Vegan chocoladetaart smeuïg zuivelvrij dessert recept 2026

Isabel Gaines
Vegan Chocolate Cake Moist Dairy Free Dessert Recipe - grandgoldman.com
This page may contain affiliate links.

Deze vegan taart is in elk opzicht een genot, niet alleen vanwege de intense chocoladesmaak, maar ook omdat hij volledig is gemaakt met plantaardige ingrediënten.

Vegan bakken heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we naar desserts kijken. Door eieren, zuivel en gelatine weg te laten, heeft het bewezen dat rijke smaken en romige texturen niet afhankelijk zijn van dierlijke producten. Deze chocoladetaart is daar een perfect voorbeeld van.


25% Off All iHerb Brands

Find Bleeding Edge Supplements at Scandalous Prices on iHerb.


Vegan taartEenvoudig Recept Stap voor Stap


De knapperige en smaakvolle bodem, die je met elk type koekje kunt maken dat je lekker vindt, de romige chocoladevulling gemaakt met tofu en plantaardige yoghurt, en de topping van chocoladeschaafsel maken hem helemaal onweerstaanbaar. Je zou hem kunnen serveren met vers fruit of opgeklopte kokosroom als je andere toppings wilt uitproberen.

ADVERTISEMENT

Het beste van deze taart is dat hij ook ideaal is voor mensen met lactose-intolerantie en mensen die een eivrij dieet volgen, en natuurlijk voor chocoladeliefhebbers. Bovendien maakt de bereiding zonder oven het een perfect recept voor beginners, om met kinderen te koken, of voor een last-minute dessert zonder gedoe.

Textuur van de romige chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap

 

Receptinformatie

  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Kooktijd: 5 minuten
  • Totale tijd: 25 minuten (plus koeltijd)
  • Porties: 12
  • Categorie: Gebak
  • Keukentype: Veganistisch
  • Calorieën per portie (kcal): 154

Ingrediënten voor vegan chocoladetaart

  • 220 g fijngemaakte vegan Oreo-achtige koekjes
  • 45 g gesmolten margarine
  • 400 g pure chocolade
  • 400 g tofu
  • 400 g vegan Griekse yoghurt
  • 50 g ahornsiroop
  • 2 theelepels vanillepasta
  • ½ theelepel zout
  • Chocoladeschaafsel ter decoratie

 

Ingrediënten voor de vegan chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap

 

ADVERTISEMENT

Hoe maak je vegan chocoladetaart

We beginnen met het mengen van 220 gram fijngemaakte vegan Oreo-achtige koekjes met 45 gram gesmolten margarine tot het goed gemengd is en op nat zand lijkt.

We mengen de koekjes voor de vegan chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap


Vet de bodem van een springvorm van 18 cm doorsnee in en bekleed deze met bakpapier. Schep het koekmengsel erin en strijk het glad met een spatel. Zet opzij in de koelkast terwijl je de vulling bereidt.

We leggen de koekjes op de bodem van de vegan chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap


We smelten 400 gram pure chocolade in de magnetron of au bain-marie.

We smelten de chocolade voor de vegan chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap


Doe 400 gram tofu, 400 gram vegan Griekse yoghurt, 50 gram ahornsiroop, 2 theelepels vanillepasta en een halve theelepel zout in een blender of keukenmachine. Mix grondig tot een glad geheel.We mixen de vulling van de vegan chocoladetaartStap-voor-stap recept

ADVERTISEMENT

Voeg de gesmolten chocolade toe en mix een paar minuten, tot alles gemengd is en een egale kleur heeft.

We mengen de chocolade door de veganistische chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap


Giet het mengsel over de koekjes en strijk het glad met een spatel. Zet minimaal 4 uur of tot de volgende dag in de koelkast.

We zetten de veganistische chocoladetaart in de koelkastEenvoudig Recept Stap voor Stap


We maken hem los en versieren hem met chocoladeschaafsel.

We versieren de veganistische chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap


We serveren deze heerlijke veganistische taart gekoeld.

ADVERTISEMENT
Portie van de veganistische chocoladetaartEenvoudig Recept Stap voor Stap
 

Overzicht Eenvoudige Bereiding

  • Meng de verkruimelde koekjes met de margarine.
  • Druk de verkruimelde koekjes als bodem in een springvorm en zet in de koelkast.
  • Smelt de chocolade en zet apart.
  • Meng de tofu met de veganistische Griekse yoghurt, ahornsiroop, vanille en zout.
  • Voeg de chocolade toe en meng goed.
  • Giet het mengsel over de koekjesbodem, strijk de bovenkant glad en zet minstens 4 uur in de koelkast.
  • Maak de veganistische taart los en versier hem met chocolade.
    Serveren

30 Beste Recepten Die Ik Thuis Maak

Universele Maaltijden: Recepten

Als je op mij lijkt, vind je het waarschijnlijk fijn om een mix van eenvoudig troosteten, klassieke internationale gerechten en desserts die in de smaak vallen bij een groep, bij de hand te hebben.

Wanneer ik iets rijks en verwennerigs wil, kies ik meestal voor dit La Viña Molten Cheesecake-recept, dit elegante Originele Franse Crème Brûlée-recept, of een decadent Chocolademousse-taartrecept. En als ik trek heb in iets fruitigs en troostends, kom ik altijd terug naar deze klassieker Franse Tarte Tatin-recept.

Voor eenvoudige ontbijtjes en lichtere maaltijden maak ik vaak deze luchtige Havermout- en Bananenpannenkoeken, een vullende Gevulde Zoete Aardappel, of deze frisse Eieren Gevuld met Avocado en Zalm. Als ik een glutenvrij basisproduct nodig heb, maak ik ook graag dit simpele Glutenvrije Rijstmeelrecept.

ADVERTISEMENT

Wanneer ik zin heb in tapas en mediterrane smaken, wissel ik meestal af tussen dit pittige recept voor Baskische tonijn met tomaat, knapperige recept voor patatas bravas uit de airfryer, romige recept voor tirokafteri Griekse dipsaus, en verfrissende recept voor burratasalade met tomaat en pesto. Ook serveer ik graag dit knapperige recept voor Italiaanse vitello tonnato wanneer ik iets speciaals wil.

Voor stevige lunches en gezellige diners raad ik altijd dit troostrijke recept voor gehaktballetjes in Spaanse saus, traditionele recept voor gehaktballetjes in amandelsaus, rijke recept voor Italiaanse bolognesesaus, en romige recept voor kipkroketten in de Thermomix aan. Als ik iets vullenders wil, maak ik vaak dit gebakken recept voor Griekse pastitsiotaart, rustieke recept voor aardappel- en inktvisstoofpot, of het ultieme comfortgerecht recept voor Franse boeuf bourguignon.

Wanneer ik trek heb in streetfood of feestgerechten, maak ik meestal dit sappige recept voor zelfgemaakte chicken doner kebab, knapperige recept voor salchipapas, smaakvolle recept voor Mexicaanse varkenscarnitas, of deze krokante recept voor Koreaanse hobak jeon. Ook serveer ik graag dit eenvoudige recept voor courgetteringen uit de airfryer als een simpel voorgerecht of tussendoortje.

En als ik drankjes en een volledig menu voor gasten samenstel, combineer ik het diner vaak met dit verfrissende Originele Cubaanse Mojito recept, deze krachtige Long Island Iced Tea recept, of een kan van deze fruitige Bloedende Spaanse Sangria recept. Om alles compleet te maken, voeg ik graag deze pittige Franse Remouladesaus recept erbij of maak ik de tafel af met dit opvallende Mediterrane Zwarte Rijst met Inktvis recept.

ADVERTISEMENT

 

Meer Heerlijke Kookrecepten voor het Gezin

Dit kan bevatten: een groep mensen die rond een tafel zit en eten eet

In de jaren dat ik recepten in mijn eigen keuken heb getest en verfijnd, heb ik geleerd dat de beste gerechten een combinatie zijn van eenvoud, betrouwbare technieken en gedurfde smaak.

De recepten in deze collectie zijn degenen waar ik zelf steeds weer naar terugkeer—of ik nu een snelle maaltijd voor mezelf kook of iets speciaals voor vrienden en familie bereid.

ADVERTISEMENT

Voor het dessert maak ik vaak het rijke en zijdezachte Sinaasappel-chocolademousse recept als ik iets elegant maar makkelijk wil. Een andere zoete favoriet is het gekaramelliseerde Trdelník Slavisch Gebak recept, geïnspireerd op de beroemde Midden-Europese schoorsteentaart. Als je van bakken houdt, is het handig om te leren hoe je siroop maakt voor een betere textuur in desserts, en mijn Invertsuiker recept legt precies uit hoe ik het in mijn eigen keuken bereid.

Als ik iets fris en eenvoudigs wil, grijp ik meestal naar het klassieke Italiaanse Caprese-salade recept of een perfect gepocheerd Eenvoudig Gepocheerd Ei recept. Voor stevigere comfortmaaltijden raad ik vaak het vullende Gehaktbalbroodje recept aan, het romige Russische Stroganoff met rundvlees recept en de snelle doordeweekse favoriet Eenpanspasta recept.

Ik deel ook graag traditionele gerechten van over de hele wereld, waaronder de authentieke Sorropotún de Bonito-visstoofpot Recept, knapperige Recept voor Chileense pompoen-sopaipillas en het klassieke Spaanse Cochifrito Segoviaans gebakken varken Recept.

Luchtfriteuserecepten zijn een andere categorie die ik regelmatig kook, omdat ze tijd besparen en toch een geweldige textuur opleveren. Mijn favoriete opties zijn Recept voor varkensribbetjes uit de luchtfriteuse, Recept voor kippendijen uit de luchtfriteuse, Recept voor zoete aardappelen uit de luchtfriteuse, Recept voor gebakken aardappelen uit de luchtfriteuse, Recept voor paprika's uit de luchtfriteuse, Recept voor gemengde sandwich uit de luchtfriteuse, Recept voor geroosterd brood uit de luchtfriteuse en Recept voor hardgekookte eieren uit de luchtfriteuse.

ADVERTISEMENT

Voor iedereen die tarwe vermijdt, bewijst mijn geruststellende Recept voor glutenvrije lasagne dat klassieke ovenschotels met pasta nog steeds rijk, kaasachtig en ongelooflijk bevredigend kunnen zijn zonder gluten.

Gluten free Empanada Dough Recipe 🍕 Fluffy Apple Cake Recipe 🍔 Langos Hungarian Fried Bread Recipe 🌭 Gluten Free French Brioche Recipe 🍟 Madeira British Sponge Cake Recipe 🌮 Chocolate Argentinian Cookies Alfajores Recipe 🌯 Barmbrack Irish Sweet Bread Recipe 🥙 Gluten free Cookies Recipe 🥗 Homemade cream Maruxas Galician Biscuit Recipe 🍝 Japanese Dumplings Gyoza Dough Recipe

American Gluten Free Cookies Recipe 🍜 Gluten Free King Cake Recipe 🍲 Gluten Free Chocolate Cake Recipe 🍛 Extremadura Style Chard Recipe 🍣 Keto Sliced Sandwich Bread Recipe 🍱 Gluten Free Waffles Recipe 🍤 Low Carb Keto Pizza Recipe 🍗 Gluten Free Bread Rolls Recipe 🍖 Flourless Gluten Free Bread Buns Recipe 🥓 Protein Ice Cream Recipe 🥞 Chia Pudding Dessert with Seeds Recipe

Fluffy Cloud Bread Pan Nube Recipe 🧇 Quinoa Bread Recipe 🍞 Schiacciata Tuscan Focaccia Flat Bread Recipe 🥐 Shokupan Japanese Milk Bread Recipe 🥨 Potato Sandwich Bread Recipe 🧀 Homemade Breadsticks Recipe 🍳 Stollen German Dried Fruits Cake Recipe 🥚 French Gingerbread Spiced Cake Recipe 🍰 Gluten Free Pancakes Recipe

ADVERTISEMENT

🥔 Potato-omelet-in-Thermomix 🍓 Smores-Sandwich-Dessert 🍰 Womens-Day-Mimosa-cakeCoffee-Sorbet 🍆 Eggplant-pizza 🍋 Ciambella-Italian-Lemon-Cake 🥖 Zapiekanka-Polish-Snack 🌰 Dukkah-Egyptian-Nuts-Mix 🧆 Best-Hummus 🥑 Best-Avocado

ADVERTISEMENT
Isabel Gaines

Author

Isabel Gaines

As a former restaurant owner turned reporter, Isabel brings a unique perspective to Grand Goldman. With decades of experience, her articles on cooking and homemaking are both informative and engaging, reflecting her deep knowledge and love for all things culinary.


Get Lifetime Access to the Lastest Movies, with Exclusive Offers & Free Express Order Delivery.

Best training gadgets on sale for Cyber Monday: sports headphones, smartwatches, massage guns, and more - Grand Goldman

Best training gadgets on sale for Cyber Monday: sports headphones, smartwatches, massage guns, and more - Grand Goldman

Although we are still in the thick of the post-Black Friday haze, the deals are not over yet. Throughout today, we continue to enjoy Cyber Monday a...

Read
The best fitness accessories to set up your home gym on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The best fitness accessories to set up your home gym on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The last few months have meant many hours spent at home, and some of us have discovered the pleasure of working out within our own homes. What we'v...

Read
Best healthy kitchen accessories on sale in the week before Black Friday 2020: bread makers, oil-free fryers, ovens, and more - Grand Goldman

Best healthy kitchen accessories on sale in the week before Black Friday 2020: bread makers, oil-free fryers, ovens, and more - Grand Goldman

Black Friday isn't here yet, but it's already starting to give us the first deals. For a few years now, I've been looking forward to this day so I ...

Read
The best Black Friday deals on Bluetooth headphones for listening to music while running - Grand Goldman

The best Black Friday deals on Bluetooth headphones for listening to music while running - Grand Goldman

For many people, going out for a run is not the same without music. Not only because it lets you think about something else, but because it makes t...

Read
The best deals of the week before Black Friday 2020 on sneakers and fitness clothing: Nike, Adidas, Reebok, Under Armour, Puma and more - Grand Goldman

The best deals of the week before Black Friday 2020 on sneakers and fitness clothing: Nike, Adidas, Reebok, Under Armour, Puma and more - Grand Goldman

Black Friday is getting closer and it shows. This week leading up to it, we can already start finding sneakers and clothing from the most important...

Read
The best machines for working out at home: treadmills, bike rollers, spinning bikes and more on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The best machines for working out at home: treadmills, bike rollers, spinning bikes and more on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

Over the last few months, they have become part of our daily lives and, lockdown or not, more and more of us are encouraged to keep training at hom...

Read
Amazon Prime Day 2020: the best deals on running products (updated) - Grand Goldman

Amazon Prime Day 2020: the best deals on running products (updated) - Grand Goldman

Last call during Amazon Prime Day to grab the best running gear at the best price. Throughout today, October 14th until 11:59 PM, we can continue t...

Read
Amazon Prime Day 2020: The Best Deals on Home Workout Accessories - Grand Goldman

Amazon Prime Day 2020: The Best Deals on Home Workout Accessories - Grand Goldman

As every year, the long-awaited Amazon Prime Day is here again. From today, October 13 at 00:00 until tomorrow, October 14, at 23:59, we can find t...

Read
The best back-to-school deals on Amazon: appliances that help you maintain a healthier diet - Grand Goldman

The best back-to-school deals on Amazon: appliances that help you maintain a healthier diet - Grand Goldman

during the year is already here. Summer isn't over yet, but many of us are already thinking about the upcoming school year and for it. Along with...

Read
Amazon's best deals on smartwatches, fitness bands, and sports accessories for back-to-school - Grand Goldman

Amazon's best deals on smartwatches, fitness bands, and sports accessories for back-to-school - Grand Goldman

September is just around the corner, and we know that this month is not only a new beginning for kids going back to school, but adults also start n...

Read