Deze vegan taart is in elk opzicht een genot, niet alleen vanwege de intense chocoladesmaak, maar ook omdat hij volledig is gemaakt met plantaardige ingrediënten.
Vegan bakken heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we naar desserts kijken. Door eieren, zuivel en gelatine weg te laten, heeft het bewezen dat rijke smaken en romige texturen niet afhankelijk zijn van dierlijke producten. Deze chocoladetaart is daar een perfect voorbeeld van.
De knapperige en smaakvolle bodem, die je met elk type koekje kunt maken dat je lekker vindt, de romige chocoladevulling gemaakt met tofu en plantaardige yoghurt, en de topping van chocoladeschaafsel maken hem helemaal onweerstaanbaar. Je zou hem kunnen serveren met vers fruit of opgeklopte kokosroom als je andere toppings wilt uitproberen.
Het beste van deze taart is dat hij ook ideaal is voor mensen met lactose-intolerantie en mensen die een eivrij dieet volgen, en natuurlijk voor chocoladeliefhebbers. Bovendien maakt de bereiding zonder oven het een perfect recept voor beginners, om met kinderen te koken, of voor een last-minute dessert zonder gedoe.
Receptinformatie
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Totale tijd: 25 minuten (plus koeltijd)
- Porties: 12
- Categorie: Gebak
- Keukentype: Veganistisch
- Calorieën per portie (kcal): 154
Ingrediënten voor vegan chocoladetaart
- 220 g fijngemaakte vegan Oreo-achtige koekjes
- 45 g gesmolten margarine
- 400 g pure chocolade
- 400 g tofu
- 400 g vegan Griekse yoghurt
- 50 g ahornsiroop
- 2 theelepels vanillepasta
- ½ theelepel zout
- Chocoladeschaafsel ter decoratie
Hoe maak je vegan chocoladetaart
We beginnen met het mengen van 220 gram fijngemaakte vegan Oreo-achtige koekjes met 45 gram gesmolten margarine tot het goed gemengd is en op nat zand lijkt.
Vet de bodem van een springvorm van 18 cm doorsnee in en bekleed deze met bakpapier. Schep het koekmengsel erin en strijk het glad met een spatel. Zet opzij in de koelkast terwijl je de vulling bereidt.
We smelten 400 gram pure chocolade in de magnetron of au bain-marie.
Doe 400 gram tofu, 400 gram vegan Griekse yoghurt, 50 gram ahornsiroop, 2 theelepels vanillepasta en een halve theelepel zout in een blender of keukenmachine. Mix grondig tot een glad geheel.
Voeg de gesmolten chocolade toe en mix een paar minuten, tot alles gemengd is en een egale kleur heeft.
Giet het mengsel over de koekjes en strijk het glad met een spatel. Zet minimaal 4 uur of tot de volgende dag in de koelkast.
We maken hem los en versieren hem met chocoladeschaafsel.
We serveren deze heerlijke veganistische taart gekoeld.
Overzicht Eenvoudige Bereiding
- Meng de verkruimelde koekjes met de margarine.
- Druk de verkruimelde koekjes als bodem in een springvorm en zet in de koelkast.
- Smelt de chocolade en zet apart.
- Meng de tofu met de veganistische Griekse yoghurt, ahornsiroop, vanille en zout.
- Voeg de chocolade toe en meng goed.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem, strijk de bovenkant glad en zet minstens 4 uur in de koelkast.
- Maak de veganistische taart los en versier hem met chocolade.
Serveren
30 Beste Recepten Die Ik Thuis Maak
Als je op mij lijkt, vind je het waarschijnlijk fijn om een mix van eenvoudig troosteten, klassieke internationale gerechten en desserts die in de smaak vallen bij een groep, bij de hand te hebben.
Wanneer ik iets rijks en verwennerigs wil, kies ik meestal voor dit La Viña Molten Cheesecake-recept, dit elegante Originele Franse Crème Brûlée-recept, of een decadent Chocolademousse-taartrecept. En als ik trek heb in iets fruitigs en troostends, kom ik altijd terug naar deze klassieker Franse Tarte Tatin-recept.
Voor eenvoudige ontbijtjes en lichtere maaltijden maak ik vaak deze luchtige Havermout- en Bananenpannenkoeken, een vullende Gevulde Zoete Aardappel, of deze frisse Eieren Gevuld met Avocado en Zalm. Als ik een glutenvrij basisproduct nodig heb, maak ik ook graag dit simpele Glutenvrije Rijstmeelrecept.
Wanneer ik zin heb in tapas en mediterrane smaken, wissel ik meestal af tussen dit pittige recept voor Baskische tonijn met tomaat, knapperige recept voor patatas bravas uit de airfryer, romige recept voor tirokafteri Griekse dipsaus, en verfrissende recept voor burratasalade met tomaat en pesto. Ook serveer ik graag dit knapperige recept voor Italiaanse vitello tonnato wanneer ik iets speciaals wil.
Voor stevige lunches en gezellige diners raad ik altijd dit troostrijke recept voor gehaktballetjes in Spaanse saus, traditionele recept voor gehaktballetjes in amandelsaus, rijke recept voor Italiaanse bolognesesaus, en romige recept voor kipkroketten in de Thermomix aan. Als ik iets vullenders wil, maak ik vaak dit gebakken recept voor Griekse pastitsiotaart, rustieke recept voor aardappel- en inktvisstoofpot, of het ultieme comfortgerecht recept voor Franse boeuf bourguignon.
Wanneer ik trek heb in streetfood of feestgerechten, maak ik meestal dit sappige recept voor zelfgemaakte chicken doner kebab, knapperige recept voor salchipapas, smaakvolle recept voor Mexicaanse varkenscarnitas, of deze krokante recept voor Koreaanse hobak jeon. Ook serveer ik graag dit eenvoudige recept voor courgetteringen uit de airfryer als een simpel voorgerecht of tussendoortje.
En als ik drankjes en een volledig menu voor gasten samenstel, combineer ik het diner vaak met dit verfrissende Originele Cubaanse Mojito recept, deze krachtige Long Island Iced Tea recept, of een kan van deze fruitige Bloedende Spaanse Sangria recept. Om alles compleet te maken, voeg ik graag deze pittige Franse Remouladesaus recept erbij of maak ik de tafel af met dit opvallende Mediterrane Zwarte Rijst met Inktvis recept.
Meer Heerlijke Kookrecepten voor het Gezin
In de jaren dat ik recepten in mijn eigen keuken heb getest en verfijnd, heb ik geleerd dat de beste gerechten een combinatie zijn van eenvoud, betrouwbare technieken en gedurfde smaak.
De recepten in deze collectie zijn degenen waar ik zelf steeds weer naar terugkeer—of ik nu een snelle maaltijd voor mezelf kook of iets speciaals voor vrienden en familie bereid.
Voor het dessert maak ik vaak het rijke en zijdezachte Sinaasappel-chocolademousse recept als ik iets elegant maar makkelijk wil. Een andere zoete favoriet is het gekaramelliseerde Trdelník Slavisch Gebak recept, geïnspireerd op de beroemde Midden-Europese schoorsteentaart. Als je van bakken houdt, is het handig om te leren hoe je siroop maakt voor een betere textuur in desserts, en mijn Invertsuiker recept legt precies uit hoe ik het in mijn eigen keuken bereid.
Als ik iets fris en eenvoudigs wil, grijp ik meestal naar het klassieke Italiaanse Caprese-salade recept of een perfect gepocheerd Eenvoudig Gepocheerd Ei recept. Voor stevigere comfortmaaltijden raad ik vaak het vullende Gehaktbalbroodje recept aan, het romige Russische Stroganoff met rundvlees recept en de snelle doordeweekse favoriet Eenpanspasta recept.
Ik deel ook graag traditionele gerechten van over de hele wereld, waaronder de authentieke Sorropotún de Bonito-visstoofpot Recept, knapperige Recept voor Chileense pompoen-sopaipillas en het klassieke Spaanse Cochifrito Segoviaans gebakken varken Recept.
Luchtfriteuserecepten zijn een andere categorie die ik regelmatig kook, omdat ze tijd besparen en toch een geweldige textuur opleveren. Mijn favoriete opties zijn Recept voor varkensribbetjes uit de luchtfriteuse, Recept voor kippendijen uit de luchtfriteuse, Recept voor zoete aardappelen uit de luchtfriteuse, Recept voor gebakken aardappelen uit de luchtfriteuse, Recept voor paprika's uit de luchtfriteuse, Recept voor gemengde sandwich uit de luchtfriteuse, Recept voor geroosterd brood uit de luchtfriteuse en Recept voor hardgekookte eieren uit de luchtfriteuse.
Voor iedereen die tarwe vermijdt, bewijst mijn geruststellende Recept voor glutenvrije lasagne dat klassieke ovenschotels met pasta nog steeds rijk, kaasachtig en ongelooflijk bevredigend kunnen zijn zonder gluten.
Gluten free Empanada Dough Recipe 🍕 Fluffy Apple Cake Recipe 🍔 Langos Hungarian Fried Bread Recipe 🌭 Gluten Free French Brioche Recipe 🍟 Madeira British Sponge Cake Recipe 🌮 Chocolate Argentinian Cookies Alfajores Recipe 🌯 Barmbrack Irish Sweet Bread Recipe 🥙 Gluten free Cookies Recipe 🥗 Homemade cream Maruxas Galician Biscuit Recipe 🍝 Japanese Dumplings Gyoza Dough Recipe
American Gluten Free Cookies Recipe 🍜 Gluten Free King Cake Recipe 🍲 Gluten Free Chocolate Cake Recipe 🍛 Extremadura Style Chard Recipe 🍣 Keto Sliced Sandwich Bread Recipe 🍱 Gluten Free Waffles Recipe 🍤 Low Carb Keto Pizza Recipe 🍗 Gluten Free Bread Rolls Recipe 🍖 Flourless Gluten Free Bread Buns Recipe 🥓 Protein Ice Cream Recipe 🥞 Chia Pudding Dessert with Seeds Recipe
Fluffy Cloud Bread Pan Nube Recipe 🧇 Quinoa Bread Recipe 🍞 Schiacciata Tuscan Focaccia Flat Bread Recipe 🥐 Shokupan Japanese Milk Bread Recipe 🥨 Potato Sandwich Bread Recipe 🧀 Homemade Breadsticks Recipe 🍳 Stollen German Dried Fruits Cake Recipe 🥚 French Gingerbread Spiced Cake Recipe 🍰 Gluten Free Pancakes Recipe
🥔 Potato-omelet-in-Thermomix 🍓 Smores-Sandwich-Dessert 🍰 Womens-Day-Mimosa-cake ☕ Coffee-Sorbet 🍆 Eggplant-pizza 🍋 Ciambella-Italian-Lemon-Cake 🥖 Zapiekanka-Polish-Snack 🌰 Dukkah-Egyptian-Nuts-Mix 🧆 Best-Hummus 🥑 Best-Avocado
