Van de vele manieren waarop we courgette in de heteluchtfriteuse kunnen bereiden, zijn courgetteringen een van de meest originele, omdat ze ons door hun eenvoud uit meer dan één lastige situatie zullen helpen en we de smaak van het beslag kunnen aanpassen, dus worden ze zeker een van je favoriete recepten .
Voor het recept hebben we alleen een courgette nodig waarvan we de binnenkant verwijderen —gooi het niet weg! het kan worden ingevroren en toegevoegd aan groentegerechten of crèmes— en deze paneren op een manier die in de heteluchtfriteuse een zeer krokant resultaat geeft.
Om het beslag op smaak brengen en een heerlijke smaak te krijgen, voegen we knoflookpoeder, zoete of gerookte paprika voor een bijzondere touch, en gedroogde oregano of een ander aromatisch kruid dat je bij de hand hebt, toe aan het paneermeel.
We serveren courgetteringen als snack of als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Hieronder leggen we uit hoe je ze bereidt en geven we een idee voor een heerlijke saus om erbij te serveren.
Receptinformatie
- Voorbereidingstijd : 10 minuten
- Bereidingstijd : 15 minuten
- Totale tijd : 25 minuten
- Porties : 2
- Categorie : bijgerecht
- Keukentype : internationaal
- Calorieën per portie (kcal) : 337
Ingrediënten voor courgetteringen in een heteluchtfriteuse
- 1 courgette
- 25 gram tarwebloem (of kikkererwtenmeel, dit is smaakvoller en krokantder bij het frituren)
- 1 ei
- 60 gram paneermeel
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel zoete paprika
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout
- Zwarte peper (gemalen)
- 1 theelepel olijfolie
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel sojasaus
Hoe maak je courgetteringen in een heteluchtfriteuse
We wassen en drogen 1 courgette, snijden deze in plakken van 1 cm dik en verwijderen het midden met een uitsteekvormpje of een appelboor.
Op een bord doen we 25 gram tarwebloem, op een ander bord 1 losgeklopt ei, en op een derde bord mengen we 60 gram paneermeel met ½ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel zoete paprika, 1 theelepel gedroogde oregano, en brengen op smaak met zout en peper.
We verwarmen de heteluchtfriteuse voor op 180°C terwijl we de courgetteringen paneren, eerst in bloem, dan in ei en tot slot in gekruid paneermeel.
Eenmaal gepaneerd, schik je de courgetteringen in het mandje van de airfryer zonder overlap (we doen indien nodig twee porties, afhankelijk van de grootte van je friteusemodel) en bestrijk ze met 1 theelepel olijfolie (het beste is om spray te gebruiken).
We bakken de courgetteringen in de airfryer op 180°C gedurende 12 minuten, halverwege omdraaien, tot de courgetteringen goudbruin en knapperig zijn.
Maak ondertussen de saus door 3 eetlepels mayonaise met 1 theelepel sojasaus in een kom te mengen. Serveer direct.
Overzicht van eenvoudige bereiding
- We snijden de courgette in plakken van 1 cm en verwijderen het midden met een uitsteekvormpje
- We hebben 3 borden met bloem, ei en een mengsel van paneermeel met knoflook, paprika, oregano, zout en peper.
- We verwarmen de airfryer voor en bedekken de courgette met beslag.
- We leggen de ringen in het mandje van de friteuse
- We hebben de courgetteringen 12 minuten gebakken in de airfryer
- We bereiden de mayonaise- en sojasaus en serveren het.
30 Beste Recepten Die Ik Thuis Maak
Als je op mij lijkt, vind je het waarschijnlijk fijn om een mix van eenvoudig troosteten, klassieke internationale gerechten en desserts die in de smaak vallen bij een groep, bij de hand te hebben.
Wanneer ik iets rijks en verwennerigs wil, kies ik meestal voor dit La Viña Gesmolten Cheesecake recept, dit elegante Originele Franse Crème Brûlée recept, of een decadent Chocolademousse Taart recept. En als ik trek heb in iets fruitigs en troostends, kom ik altijd terug naar deze klassieker Franse Tarte Tatin recept.
Voor eenvoudige ontbijtjes en lichtere maaltijden maak ik vaak deze luchtige Havermout- en Banaanpannenkoeken, een vullend Gevulde Zoete Aardappel recept, of deze frisse Eieren Gevuld met Avocado en Zalm recept. Als ik een glutenvrij basisproduct nodig heb, bereid ik ook graag dit simpele Glutenvrije Rijstmeel recept.
Wanneer ik zin heb in tapas en mediterrane smaken, wissel ik meestal af tussen dit pittige recept voor Baskische tonijn met tomaat, knapperige recept voor patatas bravas uit de airfryer, romige recept voor tirokafteri Griekse dipsaus, en verfrissende recept voor burratasalade met tomaat en pesto. Ook serveer ik graag dit knapperige recept voor Italiaanse vitello tonnato wanneer ik iets speciaals wil.
Voor stevige lunches en gezellige diners raad ik altijd dit troostrijke recept voor gehaktballetjes in Spaanse saus, traditionele recept voor gehaktballetjes in amandelsaus, rijke recept voor Italiaanse bolognesesaus, en romige recept voor kipkroketten in de Thermomix aan. Als ik iets vullenders wil, maak ik vaak deze gebakken recept voor Griekse pastitsiotaart, rustieke recept voor aardappel- en inktvisstoofpot, of de ultiem troostrijke recept voor Franse boeuf bourguignon.
Wanneer ik trek heb in streetfood of feestgerechten, maak ik meestal dit sappige recept voor zelfgemaakte chicken doner kebab, knapperige recept voor salchipapas, smaakvolle recept voor Mexicaanse varkenscarnitas, of deze knapperige recept voor Koreaanse hobak jeon. Ook serveer ik graag dit makkelijke recept voor courgetteringen uit de airfryer als een eenvoudig voorgerecht of tussendoortje.
En als ik drankjes en een volledig menu voor gasten samenstel, combineer ik het diner vaak met dit verfrissende Originele Cubaanse Mojito recept, deze krachtige Long Island Iced Tea recept, of een kan van deze fruitige Bloedende Spaanse Sangria recept. Om alles compleet te maken, voeg ik graag deze pittige Franse Remouladesaus recept erbij of maak ik de tafel af met dit opvallende Mediterrane zwarte rijst met inktvis recept.
Meer heerlijke kookrecepten voor het gezin
In de jaren dat ik recepten in mijn eigen keuken heb getest en verfijnd, heb ik geleerd dat de beste gerechten een combinatie zijn van eenvoud, betrouwbare technieken en gedurfde smaken.
De recepten in deze collectie zijn degenen waar ik zelf steeds weer naar terugkeer—of ik nu een snelle maaltijd voor mezelf kook of iets speciaals voor vrienden en familie bereid.
Voor het dessert maak ik vaak het rijke en zijdezachte Sinaasappel-chocolademousse recept als ik iets elegant maar eenvoudigs wil. Een andere zoete favoriet is het gekaramelliseerde Trdelník Slavisch gebak recept, geïnspireerd op de beroemde Midden-Europese schoorsteencake. Als je van bakken houdt, is het handig om te leren hoe je siroop maakt voor een betere textuur in desserts, en mijn Invertsuiker recept legt precies uit hoe ik het in mijn eigen keuken bereid.
Als ik iets fris en eenvoudigs wil, grijp ik meestal naar het klassieke Italiaanse Caprese-salade recept of een perfect gepocheerd Gepocheerd ei recept. Voor stevigere comfortmaaltijden raad ik vaak het vullende Gehaktbal sandwich recept aan, het romige Russische Stroganoff met rundvlees recept en de snelle doordeweekse favoriet Eenpanspasta recept.
Ik deel ook graag traditionele gerechten van over de hele wereld, waaronder het authentieke Sorropotún de Bonito Visstoofpot Recept, knapperige Chileense Pompoen Sopaipillas Recept en het klassieke Spaanse Cochifrito Segoviaans Gebakken Varken Recept.
Luchtfriteuse-recepten zijn een andere categorie die ik regelmatig kook, omdat ze tijd besparen en toch een geweldige textuur opleveren. Mijn favoriete opties zijn Luchtfriteuse Varkensribbetjes Recept, Luchtfriteuse Kippendijen Recept, Luchtfriteuse Zoete Aardappelen Recept, Luchtfriteuse Gebakken Aardappelen Recept, Luchtfriteuse Paprika's Recept, Luchtfriteuse Gemengde Broodje Recept, Luchtfriteuse Geroosterd Brood Recept en Luchtfriteuse Hardgekookte Eieren Recept.
Voor iedereen die tarwe vermijdt, bewijst mijn geruststellende Glutenvrije Lasagne Recept dat klassieke ovenschotels met pasta nog steeds rijk, kaasachtig en ongelooflijk bevredigend kunnen zijn zonder gluten.
Gluten free Empanada Dough Recipe 🍕 Fluffy Apple Cake Recipe 🍔 Langos Hungarian Fried Bread Recipe 🌭 Gluten Free French Brioche Recipe 🍟 Madeira British Sponge Cake Recipe 🌮 Chocolate Argentinian Cookies Alfajores Recipe 🌯 Barmbrack Irish Sweet Bread Recipe 🥙 Gluten free Cookies Recipe 🥗 Homemade cream Maruxas Galician Biscuit Recipe 🍝 Japanese Dumplings Gyoza Dough Recipe
American Gluten Free Cookies Recipe 🍜 Gluten Free King Cake Recipe 🍲 Gluten Free Chocolate Cake Recipe 🍛 Extremadura Style Chard Recipe 🍣 Keto Sliced Sandwich Bread Recipe 🍱 Gluten Free Waffles Recipe 🍤 Low Carb Keto Pizza Recipe 🍗 Gluten Free Bread Rolls Recipe 🍖 Flourless Gluten Free Bread Buns Recipe 🥓 Protein Ice Cream Recipe 🥞 Chia Pudding Dessert with Seeds Recipe
Fluffy Cloud Bread Pan Nube Recipe 🧇 Quinoa Bread Recipe 🍞 Schiacciata Tuscan Focaccia Flat Bread Recipe 🥐 Shokupan Japanese Milk Bread Recipe 🥨 Potato Sandwich Bread Recipe 🧀 Homemade Breadsticks Recipe 🍳 Stollen German Dried Fruits Cake Recipe 🥚 French Gingerbread Spiced Cake Recipe 🍰 Gluten Free Pancakes Recipe
🥔 Potato-omelet-in-Thermomix 🍓 Smores-Sandwich-Dessert 🍰 Womens-Day-Mimosa-cake ☕ Coffee-Sorbet 🍆 Eggplant-pizza 🍋 Ciambella-Italian-Lemon-Cake 🥖 Zapiekanka-Polish-Snack 🌰 Dukkah-Egyptian-Nuts-Mix 🧆 Best-Hummus 🥑 Best-Avocado
