Mangosalat med avocado – frisk sommeropskrift (nem trin-for-trin) 2026

Isabel Gaines
Mango Avocado Salad Fresh Summer Recipe - grandgoldman.com
This page may contain affiliate links.

Denne opskrift på mango- og avocadosalat er meget nem at tilberede, og resultatet er lækkert. Vi tilsætter cherrytomater for et syrligt pift, pinjekerner for knas, og dresser den med en blanding af honning, sennep og mayonnaise for ekstra smag. Vi har også valgt at fuldende salaten med et hårdkogt æg, selvom du kunne erstatte det med valnødder eller croutoner.

Det vigtigste for at denne salat lykkes er, at avocadoen er perfekt moden, hverken for grøn eller for overmoden.


25% Off All iHerb Brands

Find Bleeding Edge Supplements at Scandalous Prices on iHerb.


Denne salat bør tilberedes og spises med det samme, ellers vil salaten visne, og avocadoen blive brun. Du kan forberede ingredienserne på forhånd, undtagen avocadoen, og samle den lige før servering.

ADVERTISEMENT

Opskriftsinformation

  • Forberedelsestid: 5 minutter
  • Tilberedningstid: 5 minutter
  • Samlet tid: 10 minutter
  • Portioner: 4
  • Kategori: Forret
  • Køkken: Internationalt
  • Kalorier pr. portion (kcal): 170

 

Ingredienser til mango- og avocadosalaten

  • 1 avocado
  • 1 mango
  • 5 cherrytomater
  • 1 hårdkogt æg
  • 1 spiseskefuld pinjekerner
  • 2 spiseskefulde mayonnaise
  • 1 teskefuld honning
  • 1 teskefuld sennep
  • 100 g blandet salat

 

Ingredienser til at tilberede mango- og avocadosalatenNem opskrift trin for trin

Sådan laver du mango- og avocadosalat

Skræl 1 avocado, fjern stenen, og skær den i skiver. Skræl og skær 1 mango i tern. Vask og halvér 5 cherrytomater. Del 1 hårdkogt æg i kvarte.

Vi skærer mango, avocado, tomater og ægNem opskrift trin for trin

 

ADVERTISEMENT

Rist 1 spiseskefuld pinjekerner i en pande uden olie i cirka 5 minutter.

Vi ristede pinjekernerne i en pandeNem opskrift trin for trin

 

Vi tilbereder dressingen ved at blande 2 spiseskefulde mayonnaise, 1 teskefuld honning og 1 teskefuld sennep i en skål.

Vi tilbereder dressingen til mango- og avocadosalatenNem opskrift trin for trin

 

ADVERTISEMENT

Vi fordeler 50 g blandede grønne spirer på en tallerken sammen med avocado, mango, tomater og æg.

Vi fordeler ingredienserne til mango- og avocadosalaten på en tallerkenNem opskrift trin for trin

 

Vi serverer denne lækre mangosalat med ristede pinjekerner og dressingen ved siden af, så spisende gæster kan tilsætte det efter eget ønske.

Hjemmelavet mango- og avocadosalatNem opskrift trin for trin
 

Let at tilberede oversigt

  1. Vi skærer avocado, mango, tomater og æg i skiver.
  2. Vi ristede pinjekernerne.
  3. Vi tilbereder dressingen ved at blande dens ingredienser.
  4. Vi anretter ingredienserne på en tallerken.
  5. Vi serverer med dressingen.

 

ADVERTISEMENT

30 bedste opskrifter, jeg elsker at lave derhjemme

Universelle måltider: Opskrifter

Hvis du er som mig, nyder du sikkert at have en blanding af nem trøstemad, klassiske internationale retter og crowd-pleasende desserter ved hånden.

Når jeg har lyst til noget rigt og syndigt, vælger jeg som regel denne La Viña smeltet cheesecake opskrift, denne elegante Original fransk crème brûlée opskrift eller en dekadent Chokolademoussekage opskrift. Og når jeg craver noget frugtigt og trøstende, vender jeg altid tilbage til denne klassiske Fransk tarte tatin opskrift.

Til nemme morgenmåltider og lettere retter laver jeg ofte disse luftige Havregryn- og bananpandekager opskrift, en mættende Fyldt sød kartoffel opskrift eller disse friske Æg fyldt med avocado og laks opskrift. Når jeg har brug for en glutenfri basisvare, kan jeg også godt lide at tilberede denne simple Glutenfri rismel opskrift.

ADVERTISEMENT

Når jeg er i humør til tapas og middelhavssmag, skifter jeg som regel mellem denne fyldige Baskisk tun med tomat opskrift, sprøde Patatas Bravas i airfryer opskrift, cremede Tirokafteri græsk dip-sauce opskrift og forfriskende Burrata-salat med tomat og pesto opskrift. Jeg elsker også at servere denne sprøde Italiensk Vitello Tonnato opskrift når jeg vil have noget lidt mere særligt.

Til solide frokoster og hyggelige middage anbefaler jeg altid denne trøstende Frikadeller i spansk sauce-opskrift, traditionelle Frikadeller i mandelsauce-opskrift, rige Italiensk Bolognese-sauce-opskrift, og cremede Kyllingekroketter i Thermomix-opskrift. Hvis jeg vil have noget mere mættende, laver jeg ofte denne bagte Græsk Pastitsio-tærte-opskrift, rustikke Kartoffel- og blækspruttegryde-opskrift, eller den ultra-trøstende Fransk Boeuf Bourguignon-opskrift.

Når jeg craver street food eller festretter, laver jeg som regel denne saftige Hjemmelavet Chicken Doner Kebab-opskrift, sprøde Salchipapas-opskrift, smagfulde Mexicanske Pork Carnitas-opskrift, eller disse knasende Koreansk Hobak Jeon-opskrift. Jeg kan også godt lide at servere disse nemme Airfryer Zucchini-ringe-opskrift som en simpel forret eller snack.

Og når jeg sammensætter drinks og en fuld menu til gæster, parrer jeg ofte middagen med denne forfriskende Original Cuban Mojito-opskrift, denne stærke Long Island Iced Tea-opskrift, eller en kande af denne frugtige Bleeding Spanish Sangria-opskrift. For at runde det hele af elsker jeg at tilføje denne syrlige Fransk Remoulade-sauce-opskrift ved siden af eller pynte bordet med denne iøjnefaldende Middelhavs-sort ris med blæksprutte-opskrift.

ADVERTISEMENT

 

Flere lækre madopskrifter til familien

Dette kan indeholde: en gruppe mennesker, der sidder omkring et bord og spiser mad

Igennem årene med test og finjustering af opskrifter i mit eget køkken har jeg lært, at de bedste retter kombinerer enkelhed, pålidelige teknikker og kraftfuld smag.

Opskrifterne i denne samling er dem, jeg personligt vender tilbage til igen og igen – uanset om jeg laver en hurtig middag til mig selv eller forbereder noget særligt til venner og familie.

ADVERTISEMENT

Til dessert er den rige og silkebløde Orange Chocolate Mousse Recipe en, jeg ofte laver, når jeg vil have noget elegant, men nemt. En anden sød favorit er den karamelliserede Trdelnik Slavic Pastry Recipe, inspireret af den berømte centraleuropæiske skorstenskage. Hvis du kan lide at bage, er det nyttigt at lære at lave sirup for bedre tekstur i desserter, og min Inverted Sugar Recipe forklarer præcis, hvordan jeg tilbereder det i mit eget køkken.

Når jeg har lyst til noget friskt og enkelt, går jeg som regel efter den klassiske Italian Caprese Salad Recipe eller en perfekt tilberedt Simple Poached Egg Recipe. Til mere mættende comfort food anbefaler jeg ofte den tilfredsstillende Meatball Sandwich Recipe, den cremede Russian Stroganoff Beef Recipe og den hurtige hverdagsfavorit One Pot Pasta Recipe.

Jeg elsker også at dele traditionelle retter fra hele verden, herunder den autentiske Sorropotún de Bonito Fish Stew Recipe, sprøde Chilean Pumpkin Sopaipillas Recipe og den klassiske spanske Cochifrito Segovian Fried Pig Recipe.

Airfryer-opskrifter er en anden kategori, jeg laver mad fra regelmæssigt, fordi de sparer tid, mens de stadig giver god tekstur. Mine go-to-muligheder inkluderer Airfryer-svinekamsopskrift, Airfryer-kyllingelåropskrift, Airfryer-søde-kartofler-opskrift, Airfryer-bagte-kartofler-opskrift, Airfryer-peberfrugter-opskrift, Airfryer-mix-sandwich-opskrift, Airfryer-ristet-brød-opskrift og Airfryer-hårdkogte-æg-opskrift.

ADVERTISEMENT

For alle, der undgår hvede, beviser min trøstende Glutenfri-lasagneopskrift, at klassiske pastaretter fra ovnen stadig kan være rige, osteagtige og utroligt tilfredsstillende uden gluten.

Glutenfri-empanada-dej-opskrift 🍕 Fluffy-æblekageopskrift 🍔 Langos-ungarsk-friteret-brød-opskrift 🌭 Glutenfri-fransk-brioche-opskrift 🍟 Madeira-britisk-svampkage-opskrift 🌮 Chokolade-argentinske-småkager-alfajores-opskrift 🌯 Barmbrack-irsk-sødt-brød-opskrift 🥙 Glutenfri-småkageopskrift 🥗 Hjemmelavet-creme-maruxas-galicisk-kiks-opskrift 🍝 Japanske-dumplings-gyoza-dej-opskrift

Amerikansk-glutenfri-småkageopskrift 🍜 Glutenfri-helligtrekongerskageopskrift 🍲 Glutenfri-chokoladekageopskrift 🍛 Ekstremadura-stil-chard-opskrift 🍣 Keto-sandwichbrødopskrift 🍱 Glutenfri-vaffelopskrift 🍤 Low-carb-keto-pizzaopskrift 🍗 Glutenfri-brødbolleopskrift 🍖 Mel-fri-glutenfri-bolleopskrift 🥓 Protein-isisopskrift 🥞 Chiapudding-dessert-med-frø-opskrift

Fluffy-skybrød-pan-nube-opskrift 🧇 Quinoabrødopskrift 🍞 Schiacciata-toskansk-focaccia-fladbrødopskrift 🥐 Shokupan-japansk-mælkebrødopskrift 🥨 Kartoffelsandwichbrødopskrift 🧀 Hjemmelavet-brødstangopskrift 🍳 Stollen-tysk-tørretfrugtkageopskrift 🥚 Fransk-krydret-peberkageopskrift 🍰 Glutenfri-pandekageopskrift

ADVERTISEMENT

🥔 Kartoffelomelet-i-Thermomix 🍓 Smores-sandwichdessert 🍰 Kvindedags-mimosakage ☕ Kaffesorbet 🍆 Auberginepizza 🍋 Ciambella-italiensk-citronkage 🥖 Zapiekanka-polsksnack 🌰 Dukkah-egyptisk-nøddemix 🧆 Bedste-Hummus 🥑 Bedste-Avocado

ADVERTISEMENT
Isabel Gaines

Author

Isabel Gaines

As a former restaurant owner turned reporter, Isabel brings a unique perspective to Grand Goldman. With decades of experience, her articles on cooking and homemaking are both informative and engaging, reflecting her deep knowledge and love for all things culinary.


SPONSORED

Get Lifetime Access to the Lastest Movies, with Exclusive Offers & Free Express Order Delivery.

The best paddle surf board isn't at Decathlon: it's this one with thousands of accessories and outlet pricing - Grand Goldman

The best paddle surf board isn't at Decathlon: it's this one with thousands of accessories and outlet pricing - Grand Goldman

Even if you keep up a great workout routine all year round, when vacation time comes, we usually tend to slack off and put training aside. A good w...

Read
This is the best time to get cheap, good running shoes: here's why - Grand Goldman

This is the best time to get cheap, good running shoes: here's why - Grand Goldman

Running is an accessible sport and we only need a little time and a good pair of running shoes to get going, which we can find right now at a good ...

Read
Sports sunglasses: which is the best to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

Sports sunglasses: which is the best to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

The sun gives us energy that is vital for our system, but it can also harm us, which is why protection is vital. As Paracelsus said: the dose makes...

Read
The best folding stationary bikes: which one to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

The best folding stationary bikes: which one to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

When looking for a way to stay in shape from the comfort of our own home, few options are better than getting an exercise bike or a recumbent bike ...

Read
Pull-up bar: which one is best to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

Pull-up bar: which one is best to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

Pull-ups are undoubtedly one of the best exercises you can do to train your back and core muscles. Choosing a pull-up bar is not simple, as there a...

Read
Sports headphones: which is the best to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

Sports headphones: which is the best to buy? Tips and recommendations - Grand Goldman

There are times when exercising can get a bit boring and tedious; not every day we are and we need an external stimulus to encourage us to train. ...

Read
Sports Sunglasses: Which Is Best to Buy? Tips and Recommendations - Grand Goldman

Sports Sunglasses: Which Is Best to Buy? Tips and Recommendations - Grand Goldman

The sun provides us with energy that is vital for our system, but at the same time, it can be harmful. As Paracelsus said: the dose makes the poiso...

Read
These are the best thermal bottles to stay hydrated during this heat wave while we train in summer - Grand Goldman

These are the best thermal bottles to stay hydrated during this heat wave while we train in summer - Grand Goldman

We are experiencing one of the toughest weeks of summer, with places in the country reaching nearly 45º, making going outside dangerous, and even m...

Read
Adidas Salomon Reebok: the best deals on running and training shoes on Amazon Prime Day - Grand Goldman

Adidas Salomon Reebok: the best deals on running and training shoes on Amazon Prime Day - Grand Goldman

Finally, the Prime Day 2023 has begun, where we can find great deals on the Amazon website between July 11 and 12. We are sure that sports enthusia...

Read
Adidas, Puma, Reebok: the best deals on running and training shoes on Amazon Prime Day - Grand Goldman

Adidas, Puma, Reebok: the best deals on running and training shoes on Amazon Prime Day - Grand Goldman

Finally, Prime Day 2023 has begun, where we can find great deals on the Amazon website between July 11 and 12. Sports enthusiasts are sure to want ...

Read

ADVERTISEMENT




SPONSORED