Mango lassi har mange variationer. For eksempel tilsætter nogle versioner andre frugter som banan eller papaya. Med hensyn til præsentation kan den serveres drysset med stødt kardemomme, som vi har gjort, eller med et par mynteblade eller hakkede pistacienødder.
En almindelig blender fungerer til denne opskrift, men hvis din blender ikke er særlig kraftig, kan du knuse isterningerne inden blending ved at pakke dem ind i en ren klud og slå dem med en hammer.
Vi brugte frisk mango, men du kan vælge frosne mangostykker. Det er en god idé at have en pose i fryseren, så du kan nyde denne lassi dejlig kold.
Hvis de mangoer, du bruger, er modne og søde, behøver du ikke at søde drikken meget. Vi anbefaler, at du smager den efter blending og tilsætter mere honning (eller sukker, hvis du foretrækker det frem for honning) inden servering. For en endnu køligere drik fyldes glasset med isterninger inden servering.
Opskriftsinformation
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Samlet tid: 10 minutter
- Portioner: 4
- Kategori: drikkevarer
- Køkkentype: Indisk
- Kalorier pr. portion (kcal): 76
Ingredienser til mango lassi til 4 personer
- 1 mango
- 150 g naturel yoghurt
- 100 ml sødmælk
- 1 spsk honning
- 8 isterninger
- 1 nip kardemomme (valgfrit)
Sådan laver du mango lassi
Skræl 1 mango og skær den i stykker.
Læg mangoen i blenderen sammen med 150 g naturel yoghurt.
Tilsæt 100 ml sødmælk.
Tilsæt 1 spsk honning, 8 isterninger og et nip kardemomme.
Blend indtil du får en jævn blanding.
Fordel i glas og server.
Nem tilberedningsoversigt
- Skær mangoen
- Læg mangoen sammen med yoghurten i blenderen
- Hæld mælken i
- Tilsæt honning, is og kardemomme
- Blend
- Fordel lassien i glas og server
30 bedste opskrifter, jeg elsker at lave derhjemme
Hvis du er som mig, nyder du sikkert at have en blanding af nem trøstemad, klassiske internationale retter og desserter, der falder i alles smag.
Når jeg har lyst til noget rigt og syndigt, vælger jeg som regel denne La Viña smeltet cheesecake opskrift, denne elegante Original fransk crème brûlée opskrift eller en dekadent Chokolademoussekage opskrift. Og når jeg craver noget frugtigt og trøstende, vender jeg altid tilbage til denne klassiske Fransk tarte tatin opskrift.
Til nemme morgenmåltider og lettere retter laver jeg ofte disse luftige Havregryn- og bananpandekager opskrift, en mættende Fyldt sød kartoffel opskrift eller disse friske Æg fyldt med avocado og laks opskrift. Når jeg har brug for en glutenfri basisvare, kan jeg også godt lide at tilberede denne simple Glutenfri rismel opskrift.
Når jeg er i humør til tapas og middelhavssmag, skifter jeg som regel mellem denne fyldige Baskisk tun med tomat opskrift, sprøde Patatas Bravas i airfryer opskrift, cremede Tirokafteri græsk dip-sauce opskrift og forfriskende Burrata-salat med tomat og pesto opskrift. Jeg elsker også at servere denne sprøde Italiensk Vitello Tonnato opskrift når jeg vil have noget lidt mere særligt.
Til solide frokoster og hyggelige middage anbefaler jeg altid denne trøstende Frikadeller i spansk sauce-opskrift, traditionelle Frikadeller i mandelsauce-opskrift, rige Italiensk Bolognese-sauce-opskrift og cremede Kyllingekroketter i Thermomix-opskrift. Hvis jeg vil have noget mere mættende, laver jeg ofte denne bagte Græsk Pastitsio-tærte-opskrift, rustikke Kartoffel- og blækspruttegryde-opskrift eller den ultra-trøstende Fransk Boeuf Bourguignon-opskrift.
Når jeg craver street food eller festretter, laver jeg som regel denne saftige Hjemmelavet Chicken Doner Kebab-opskrift, sprøde Salchipapas-opskrift, smagfulde Mexicanske Pork Carnitas-opskrift eller disse knasende Koreansk Hobak Jeon-opskrift. Jeg kan også godt lide at servere disse nemme Airfryer Zucchini-ringe-opskrift som en simpel forret eller snack.
Og når jeg sammensætter drinks og en fuld menu til gæster, parrer jeg ofte middagen med denne forfriskende Original Cuban Mojito-opskrift, denne stærke Long Island Iced Tea-opskrift eller en kande af denne frugtige Bleeding Spanish Sangria-opskrift. For at runde det hele af elsker jeg at tilføje denne syrlige Fransk Remoulade-sauce-opskrift ved siden af eller pynte bordet med denne iøjnefaldende Middelhavs-sort ris med blæksprutte-opskrift.
Flere lækre madopskrifter til familien
Igennem årene med test og finjustering af opskrifter i mit eget køkken har jeg lært, at de bedste retter kombinerer enkelhed, pålidelige teknikker og kraftfuld smag.
Opskrifterne i denne samling er dem, jeg personligt vender tilbage til igen og igen – uanset om jeg laver en hurtig middag til mig selv eller forbereder noget særligt til venner og familie.
Til dessert er den rige og silkebløde Orange Chocolate Mousse Recipe en, jeg ofte laver, når jeg vil have noget elegant, men nemt. En anden sød favorit er den karamelliserede Trdelnik Slavic Pastry Recipe, inspireret af den berømte centraleuropæiske skorstenskage. Hvis du kan lide at bage, er det nyttigt at lære at lave sirup for bedre konsistens i desserter, og min Inverted Sugar Recipe forklarer præcis, hvordan jeg tilbereder det i mit eget køkken.
Når jeg har lyst til noget friskt og enkelt, går jeg som regel efter den klassiske Italian Caprese Salad Recipe eller en perfekt tilberedt Simple Poached Egg Recipe. Til mere mættende comfort food anbefaler jeg ofte den tilfredsstillende Meatball Sandwich Recipe, den cremede Russian Stroganoff Beef Recipe og den hurtige hverdagsfavorit One Pot Pasta Recipe.
Jeg elsker også at dele traditionelle retter fra hele verden, herunder den autentiske Sorropotún de Bonito Fish Stew Recipe, sprøde Chilean Pumpkin Sopaipillas Recipe og den klassiske spanske Cochifrito Segovian Fried Pig Recipe.
Airfryer-opskrifter er en anden kategori, jeg laver mad med jævnligt, fordi de sparer tid og samtidig giver god tekstur. Mine go-to-muligheder inkluderer Airfryer-svinekamsopskrift, Airfryer-kyllingelåropskrift, Airfryer-søde-kartofler-opskrift, Airfryer-bagte-kartofler-opskrift, Airfryer-peberfrugter-opskrift, Airfryer-mix-sandwich-opskrift, Airfryer-ristet-brød-opskrift og Airfryer-hårdkogte-æg-opskrift.
For alle, der undgår hvede, beviser min trøstende Glutenfri-lasagneopskrift, at klassiske pastaretter fra ovnen stadig kan være rige, osteagtige og utroligt tilfredsstillende uden gluten.
Glutenfri-empanadadej-opskrift 🍕 Luftig-æblekageopskrift 🍔 Langos-ungarsk-friteret-brødopskrift 🌭 Glutenfri-fransk-briocheopskrift 🍟 Madeira-britisk-svampkageopskrift 🌮 Chokolade-argentinske-cookies-alfajores-opskrift 🌯 Barmbrack-irsk-sødt-brødopskrift 🥙 Glutenfri-cookieopskrift 🥗 Hjemmelavet-creme-maruxas-galicisk-kiksopskrift 🍝 Japanske-dumplings-gyozadej-opskrift
Amerikansk-glutenfri-cookieopskrift 🍜 Glutenfri-king-cake-opskrift 🍲 Glutenfri-chokoladekageopskrift 🍛 Ekstremadura-stil-mangoldopskrift 🍣 Keto-sandwichbrødopskrift 🍱 Glutenfri-vaffelopskrift 🍤 Low-carb-keto-pizzaopskrift 🍗 Glutenfri-brødbolleopskrift 🍖 Mel-fri-glutenfri-bolleopskrift 🥓 Protein-ice-cream-opskrift 🥞 Chiapudding-dessert-med-frø-opskrift
Luftig-skybrød-pan-nube-opskrift 🧇 Quinoabrødopskrift 🍞 Schiacciata-toskansk-focaccia-fladbrødopskrift 🥐 Shokupan-japansk-mælkebrødopskrift 🥨 Kartoffelsandwichbrødopskrift 🧀 Hjemmelavet-brødstangopskrift 🍳 Stollen-tysk-tørretfrugtkageopskrift 🥚 Fransk-krydret-peberkageopskrift 🍰 Glutenfri-pandekageopskrift
🥔 Kartoffelomelet-i-Thermomix 🍓 Smores-sandwich-dessert 🍰 Kvindedags-mimosakage ☕ Kaffesorbet 🍆 Aubergine-pizza 🍋 Ciambella-italiensk-citronkage 🥖 Zapiekanka-polit-snack 🌰 Dukkah-egyptisk-nøddemix 🧆 Bedste-hummus 🥑 Bedste-avocado
