Til denne spinatsalat har vi valgt en kombination af ingredienser, der, selvom den er enkel, resulterer i en virkelig lækker ret. Først har vi byttet den typiske salat ud med frisk spinat.
Desuden tilføjer vi pære, ost, valnødder og en let sennepsdressing. Med blot disse få ingredienser opnår vi en meget interessant smagskombination med et udsøgt resultat.
Under alle omstændigheder kan du tilpasse denne salat efter din smag og erstatte pæren med æble, tilsætte en håndfuld tranebær eller rosiner i stedet for valnødderne, bruge en hvilken som helst anden type ost eller foretage enhver anden erstatning eller tilføjelse, du kan forestille dig, for at skabe en salat efter din smag.
For at tilberede den hurtigt og nemt kan vi have ingredienserne klar på forhånd og blande den lige før servering for at forhindre, at spinaten visner.
Opskriftsinformation
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Samlet tid: 10 minutter
- Portioner: 2
- Kategori: forret
- Køkken: internationalt
- Kalorier pr. portion (kcal): 295
Ingredienser til spinatsalat
- 1 pære
- 1 skalotteløg eller et halvt lille løg
- 60 g frisk spinat
- Stødt sort peber
- 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 tsk sennep
- 1 spsk valnødder
- 50 g gorgonzolaost
Sådan laver du spinatsalat
Vask, skræl og skær først 1 pære i tynde skiver, og fjern kernehuset. Hak også 1 skalotteløg eller et halvt lille løg i små stykker.
Bland 60 g frisk spinat med lidt stødt sort peber og det hakkede skalotteløg i en skål. Overfør disse ingredienser til en tallerken.
Forbered dressingen ved at emulgere 2 spsk ekstra jomfruolivenolie med 1 tsk æblecidereddike og 1 tsk sennep, og ryst disse ingredienser godt i en lukket beholder.
Fordel pæreskiverne over spinaten sammen med 1 spsk grofthakkede valnødder og 50 g gorgonzolaost skåret i små stykker.
Dress spinatsalaten og server straks.
Nem oversigt over tilberedning
- Skær pæren og skalotteløget i skiver
- Bland spinaten med skalotteløget
- Forbered salatdressingen ved at emulgere olien med eddiken og sennepen
- Fordel pæren, valnødderne og gorgonzolaosten over spinaten
- Dress spinatsalaten og server
30 bedste opskrifter, jeg elsker at lave derhjemme
Hvis du er som mig, nyder du sikkert at have en blanding af nem trøstemad, klassiske internationale retter og crowd-pleasende desserter ved hånden.
Når jeg har lyst til noget rigt og forkælende, vælger jeg som regel denne La Viña smeltet cheesecake opskrift, denne elegante Original fransk Crème Brûlée opskrift eller en syndig Chokolademoussekage opskrift. Og når jeg craver noget frugtigt og trøstende, vender jeg altid tilbage til denne klassiske Fransk Tarte Tatin opskrift.
Til nemme morgenmad og lettere måltider laver jeg ofte disse luftige Havregryn- og bananpandekager opskrift, en mættende Fyldt sød kartoffel opskrift eller disse friske Æg fyldt med avocado og laks opskrift. Når jeg har brug for en glutenfri basisvare, kan jeg også godt lide at forberede denne enkle Glutenfri rismel opskrift.
Når jeg er i humør til tapas og middelhavssmag, skifter jeg som regel mellem denne fyldige Baskisk tun med tomat opskrift, sprøde Patatas Bravas i airfryer opskrift, cremede Tirokafteri græsk dip-sauce opskrift og forfriskende Burrata-salat med tomat og pesto opskrift. Jeg elsker også at servere denne sprøde Italiensk Vitello Tonnato opskrift når jeg vil have noget lidt mere særligt.
Til solide frokoster og hyggelige middage anbefaler jeg altid denne trøstende Frikadeller i spansk sauce-opskrift, traditionelle Frikadeller i mandelsauce-opskrift, rige Italiensk Bolognese-sauce-opskrift, og cremede Kyllingekroketter i Thermomix-opskrift. Hvis jeg vil have noget mere mættende, laver jeg ofte denne bagte Græsk Pastitsio-tærte-opskrift, rustikke Kartoffel- og blækspruttegryde-opskrift, eller den ultra-trøstende Fransk Boeuf Bourguignon-opskrift.
Når jeg craver street food eller festretter, laver jeg som regel denne saftige Hjemmelavet Chicken Doner Kebab-opskrift, sprøde Salchipapas-opskrift, smagfulde Mexicanske Pork Carnitas-opskrift, eller disse crunchy Koreansk Hobak Jeon-opskrift. Jeg kan også godt lide at servere disse nemme Airfryer Zucchini-ringe-opskrift som en simpel forret eller snack.
Og når jeg sammensætter drinks og en fuld menu til gæster, parrer jeg ofte middagen med denne forfriskende Original Cuban Mojito-opskrift, denne stærke Long Island Iced Tea-opskrift, eller en kande af denne frugtige Bleeding Spanish Sangria-opskrift. For at runde det hele af elsker jeg at tilføje denne syrlige Fransk Remoulade-sauce-opskrift ved siden af eller afslutte bordet med denne iøjnefaldende Middelhavs-sort ris med blæksprutte-opskrift.
Flere lækre madopskrifter til familien
Igennem årene med test og finjustering af opskrifter i mit eget køkken har jeg lært, at de bedste retter kombinerer enkelhed, pålidelige teknikker og kraftfuld smag.
Opskrifterne i denne samling er dem, jeg personligt vender tilbage til igen og igen – uanset om jeg laver en hurtig middag til mig selv eller forbereder noget særligt til venner og familie.
Til dessert er den rige og silkebløde Orange Chocolate Mousse Recipe noget, jeg ofte laver, når jeg vil have noget elegant, men nemt. En anden sød favorit er den karamelliserede Trdelnik Slavic Pastry Recipe, inspireret af den berømte centraleuropæiske skorstenskage. Hvis du kan lide at bage, er det nyttigt at lære at lave sirup for bedre konsistens i desserter, og min Inverted Sugar Recipe forklarer præcis, hvordan jeg tilbereder det i mit eget køkken.
Når jeg har lyst til noget friskt og enkelt, går jeg som regel efter den klassiske Italian Caprese Salad Recipe eller en perfekt tilberedt Simple Poached Egg Recipe. Til mere mættende comfort food anbefaler jeg ofte den tilfredsstillende Meatball Sandwich Recipe, den cremede Russian Stroganoff Beef Recipe og den hurtige hverdagsfavorit One Pot Pasta Recipe.
Jeg elsker også at dele traditionelle retter fra hele verden, herunder den autentiske Sorropotún de Bonito Fish Stew Recipe, sprøde Chilean Pumpkin Sopaipillas Recipe og den klassiske spanske Cochifrito Segovian Fried Pig Recipe.
Airfryer-opskrifter er en anden kategori, jeg laver regelmæssigt, fordi de sparer tid, mens de stadig giver god tekstur. Mine go-to-muligheder inkluderer Airfryer-svinekamsopskrift, Airfryer-kyllingelåropskrift, Airfryer-søde-kartofler-opskrift, Airfryer-bagte-kartofler-opskrift, Airfryer-peberfrugter-opskrift, Airfryer-mixet-sandwich-opskrift, Airfryer-ristet-brødsopskrift og Airfryer-hårdkogte-æg-opskrift.
For alle, der undgår hvede, beviser min trøstende Glutenfri-lasagneopskrift, at klassiske ovnretter med pasta stadig kan være rige, osteagtige og utroligt tilfredsstillende uden gluten.
Glutenfri-empanadadej-opskrift 🍕 Fluffy-æblekageopskrift 🍔 Langos-ungarsk-stegt-brødsopskrift 🌭 Glutenfri-fransk-brioche-opskrift 🍟 Madeira-britisk-svampkageopskrift 🌮 Chokolade-argentinske-småkager-alfajores-opskrift 🌯 Barmbrack-irsk-sødt-brødsopskrift 🥙 Glutenfri-småkageopskrift 🥗 Hjemmelavet-creme-maruxas-galicisk-kiks-opskrift 🍝 Japanske-dumplings-gyozadej-opskrift
Amerikanske-glutenfri-småkageopskrift 🍜 Glutenfri-helligtrekongerskageopskrift 🍲 Glutenfri-chokoladekageopskrift 🍛 Ekstremadura-stil-chard-opskrift 🍣 Keto-sandwichbrødsopskrift 🍱 Glutenfri-vafler-opskrift 🍤 Low-carb-keto-pizzaopskrift 🍗 Glutenfri-brødbolleopskrift 🍖 Mel-fri-glutenfri-bolleopskrift 🥓 Protein-iskrem-opskrift 🥞 Chiapudding-dessert-med-frø-opskrift
Fluffy-skybrød-pan-nube-opskrift 🧇 Quinoabrødsopskrift 🍞 Schiacciata-toskansk-focaccia-fladbrødsopskrift 🥐 Shokupan-japansk-mælkebrødsopskrift 🥨 Kartoffelsandwichbrødsopskrift 🧀 Hjemmelavet-brødstangopskrift 🍳 Stollen-tysk-tørfrugtkageopskrift 🥚 Fransk-krydret-peberkageopskrift 🍰 Glutenfri-pandekageopskrift
🥔 Kartoffelomelet-i-Thermomix 🍓 Smores-sandwichdessert 🍰 Kvindedags-Mimosakage ☕ Kaffesorbet 🍆 Auberginepizza 🍋 Ciambella-italiensk-citronkage 🥖 Zapiekanka-polsksnack 🌰 Dukkah-egyptisk-nøddemix 🧆 Bedste-Hummus 🥑 Bedste-Avocado
