Fyldte søde kartofler er en lækker og nem ret at lave, og det bedste er, at du kan tilpasse fyldet med dine yndlingsingredienser eller hvad du nu har i køleskabet. Det er så simpelt som at bage dem, så de bliver gennemstegte, åbne dem og fylde dem med en blanding, der komplementerer sødmen indeni.
For at fylde den søde kartoffel har vi valgt vegetariske ingredienser: svampe, forårsløg og mozzarellaost, som giver den en cremet afslutning. For at give en rig smag , vi har krydret den med oregano, selvom du kunne bruge enhver anden urt, du kan lide.
På markedet kan vi vælge størrelsen på den søde kartoffel afhængigt af den anvendelse, vi vil give den – hvis den skal ledsage en lille ret, vil den være helt fin – i dette tilfælde kan vi reducere bagetiden – eller vi kan servere en stor som en hovedret, for eksempel ledsaget af en salat efter eget valg.
Opskriftinformation
- Forberedelsestid : 10 minutter
- Tilberedningstid : 55 minutter
- Samlet tid : 1 time og 5 minutter
- Portioner : 2
- Kategori : hovedret
- Køkkentype : international
- Kalorier pr. portion (kcal) : 421
Ingredienser til fyldt sødkartoffel
- 2 søde kartofler
- 1 teskefuld olivenolie
- 1 spiseskefuld smør
- 250 g svampe
- 3 forårsløg
- Salt
- Sort peber, malt
- 60 g mozzarellaost
- 1 teskefuld oregano
Sådan laver du fyldt sødkartoffel
Forvarm ovnen til 200°C (390°F). Vask to søde kartofler og læg dem på en bageplade. Pensl dem med 1 teskefuld olivenolie, prik dem med en gaffel, og bag dem i 45 minutter. De er færdige, når en kniv stikket i midten kommer let ud. Alternativt kan du mikroovnsstege dem, efter at have prikket dem, i 8 minutter på fuld effekt, afhængigt af deres størrelse.
Imens varmer du 1 spiseskefuld smør i en stegepande og sauterer 250 g hakket svamp sammen med den hvide del af 3 forårsløg, skåret i ringe, i 6 minutter. Krydr med salt og peber efter smag.
Tag de søde kartofler ud af ovnen og lav et snit i toppen, uden at skære helt igennem. Lav snit indeni, så fyldningen kommer nemmere ind og safterne fordeles under bagningen.
Vi fordejer svampeblandingen, dækker med 60 g revet mozzarellaost og bager i 5-7 minutter, indtil osten er smeltet.
Vi serverer den med 1 tsk hakket oregano ovenpå og den grønne del af forårsløgene skåret i ringe, som giver hele retten en meget appetitvækkende sprød bid.
Oversigt - nem at tilberede
- Vi bager de vaskede og gaffelprikkede søde kartofler i 45 minutter ved 200ºC.
- Vi svitserer svampene og den hvide del af forårsløget på en pande med smørret.
- Vi skærer de søde kartofler i toppen.
- Vi fylder med svampene og dækker med osten. Vi bager i 5-7 minutter.
- Vi serverer den med oregano og den grønne del af forårsløgene.
30 Bedste Opskrifter Jeg Elsker at Lave derhjemme
Hvis du er som mig, nyder du sikkert at have en blanding af nem comfort food, klassiske internationale retter og publikumsvenlige desserter klar.
Når jeg har lyst til noget rigtigt og luksuriøst, vælger jeg som regel denne La Viña Flydende Cheesecake opskrift, denne elegante Original Fransk Crème Brûlée opskrift, eller en dekadent Chokolademoussekage opskrift. Og når jeg længes efter noget frugtigt og hyggeligt, vender jeg altid tilbage til denne klassiske Fransk Tarte Tatin opskrift.
Til nemme morgenmåltider og lettere måltider laver jeg ofte disse luftige Havregryn- og Bananpandekage opskrift, en tilfredsstillende Fyldt Sød Kartoffel opskrift, eller disse friske Æg Fyldt med Avocado og Laks opskrift. Når jeg har brug for et glutenfrit køkkengrundlag, kan jeg også godt lide at lave denne simple Glutenfri Rismel opskrift.
Når jeg er i humør til tapas og middelhavsflavour, skifter jeg normalt mellem denne kraftige Basque Tuna with Tomato-opskrift, sprøde Patatas Bravas Air Fryer-opskrift, cremede Tirokafteri Greek Dip Sauce-opskrift og forfriskende Burrata Salad with Tomato and Pesto-opskrift. Jeg elsker også at servere denne sprøde Italian Vitello Tonnato-opskrift når jeg vil have noget lidt mere specielt.
Til varme frokoste og hyggelige aftensmåltider anbefaler jeg altid denne trøstende Meatballs in Spanish Sauce-opskrift, traditionelle Meatballs in Almond Sauce-opskrift, fyldige Italian Bolognese Sauce-opskrift og cremede Chicken Croquettes in Thermomix-opskrift. Hvis jeg vil have noget mere mættende, laver jeg ofte denne bagte Greek Pastitsio Pie-opskrift, rustikke Potatoes and Squid Stew-opskrift eller den ultratrøstende French Boeuf Bourguignon-opskrift.
Når jeg får lyst til street food eller festretter, laver jeg normalt denne saftige Homemade Chicken Doner Kebab-opskrift, sprøde Salchipapas-opskrift, smagsfulde Mexican Pork Carnitas-opskrift eller disse knasende Korean Hobak Jeon-opskrift. Jeg kan også godt lide at servere disse nemme Air Fryer Zucchini Rings-opskrift som en simpel forret eller snack.
Og hvis jeg sætter drikkevarer og en fuld menu sammen til gæster, parrer jeg ofte middagen med denne forfriskende Original Cubansk Mojito opskrift, denne dristige Long Island Iced Tea opskrift, eller en kande af denne frugtagtige Bleeding Spansk Sangria opskrift. For at afrunde det hele, elsker jeg at tilføje denne syrlige Fransk Remouladesauce Opskrift ved siden af eller afslutte bordet med denne iøjnefaldende Mediterran Sort Ris med Blæksprutte Opskrift.
Flere Lækre Madopskrifter til Familien
Gennem årene med at teste og forfine opskrifter i mit eget køkken, har jeg lært, at de bedste retter kombinerer enkelhed, pålidelige teknikker og dristig smag.
Opskrifterne i denne samling er dem, jeg personligt vender tilbage til igen og igen – uanset om jeg laver et hurtigt måltid til mig selv eller forbereder noget specielt til venner og familie.
Til dessert er den rige og silkeagtige Appelsin Chokolademousse Opskrift en jeg ofte laver, når jeg vil have noget elegant, men nemt. En anden sødt favorit er den karamelliserede Trdelnik Slavisk Bagværk Opskrift, inspireret af den berømte centraleuropæiske skorstenskage. Hvis du kan lide at bage, er det nyttigt at lære at lave sirup til bedre tekstur i desserter, og min Inverteret Sukker Opskrift forklarer præcis, hvordan jeg tilbereder det i mit eget køkken.
Når jeg vil have noget friskt og enkelt, griber jeg normalt efter den klassiske Italienske Caprese Salat Opskrift eller et perfekt tilberedt Simpel Pocheret Æg Opskrift. Til mere fyldige og trøstende måltider anbefaler jeg ofte den tilfredsstillende Frikadelle Sandwich Opskrift, den cremede Russisk Stroganoff Opskrift, og den hurtige ugeaftens-favorit One Pot Pasta Opskrift.
Jeg elsker også at dele traditionelle retter fra hele verden, herunder den autentiske Sorropotún de Bonito Fiskegryde Opskrift, sprøde Chilenske Græskar Sopaipillas Opskrift og den klassiske spanske Cochifrito Segovian Stegt Gris Opskrift.
Airfryer opskrifter er en anden kategori, jeg laver regelmæssigt, fordi de sparer tid og stadig giver en god tekstur. Mine foretrukne muligheder inkluderer Airfryer Svineribs Opskrift, Airfryer Kyllingelår Opskrift, Airfryer Søde Kartofler Opskrift, Airfryer Bagte Kartofler Opskrift, Airfryer Peberfrugter Opskrift, Airfryer Blandet Sandwich Opskrift, Airfryer Ristet Brød Opskrift og Airfryer Hårdkogte Æg Opskrift.
For alle, der undgår hvede, beviser min trøstende Glutenfri Lasagne Opskrift, at klassiske bagte pastaretter stadig kan være rige, ostefyldte og utrolig tilfredsstillende uden gluten.
Glutenfri Empanada Dej Opskrift 🍕 Luftig Æblekage Opskrift 🍔 Lángos Ungarsk Stegt Brød Opskrift 🌭 Glutenfri Fransk Brioche Opskrift 🍟 Madeira Britisk Sukkerspanskage Opskrift 🌮 Chokolade Argentinske Småkager Alfajores Opskrift 🌯 Barmbrack Irsk Sødt Brød Opskrift 🥙 Glutenfri Småkager Opskrift 🥗 Hjemmelavet fløde Maruxas Galicisk Småkage Opskrift 🍝 Japanske Dumplings Gyoza Dej Opskrift
Amerikanske Glutenfri Småkager Opskrift 🍜 Glutenfri Kongekage Opskrift 🍲 Glutenfri Chokoladekage Opskrift 🍛 Extremadura Style Mangold Opskrift 🍣 Keto Skåret Sandwichbrød Opskrift 🍱 Glutenfri Vaffel Opskrift 🍤 Low Carb Keto Pizza Opskrift 🍗 Glutenfri Brødbolle Opskrift 🍖 Mel- og Glutenfri Brødboller Opskrift 🥓 Proteinis Opskrift 🥞 Chiapudding Dessert med Frø Opskrift
Luftig Skybrød Pan Nube Opskrift 🧇 Quinoabrød Opskrift 🍞 Schiacciata Toscanisk Focaccia Fladbrød Opskrift 🥐 Shokupan Japansk Mælkebrød Opskrift 🥨 Kartoffelsandwichbrød Opskrift 🧀 Hjemmelavede Brødstænger Opskrift 🍳 Stollen Tysk Tørfrugtkage Opskrift 🥚 Fransk Peberkrydret Kage Opskrift 🍰 Glutenfri Pandekage Opskrift
🥔 Kartoffelomelet-i-Thermomix 🍓 Smores-Sandwich-Dessert 🍰 Kvindedags-Mimosakage ☕ Kaffesorbet 🍆 Aubergine-pizza 🍋 Ciambella-Italiensk-Citronkage 🥖 Zapiekanka-Polsk-Snack 🌰 Dukkah-Egyptisk-Nøddeblanding 🧆 Bedste-Hummus 🥑 Bedste-Avocado
Latest Reviews
Best Poison for Racoon |
Best Spy Camera Watch |
Best Bag for MGI Zip Navigator |
Best Low Level CO Detector |
Best Camera for MEVO Plus |
Best Sun Lamp for Tanning
