Se você consome ovos com frequência, com certeza deve experimentar este método para cozinhar ovos em cozinhar ovos em uma fritadeira de ar.
É muito rápido e limpo, pois não há necessidade de esperar a água ferver; é um processo completamente automático. Basta colocar os ovos no cesto da fritadeira, ajustar o temporizador e esperar até que estejam cozidos ao seu gosto.
Para cozinhar ovos em uma fritadeira de ar, primeiro pré-aqueça-a por 5 minutos a 170°C. O número de ovos que você pode cozinhar de uma vez dependerá do tamanho do cesto da fritadeira. A vantagem desse método é que Você pode colocar o maior número de ovos que couber no cesto , desde que não se sobreponham, pois isso poderia impedir que cozinhem de forma uniforme.
Cozinhar ovos em uma fritadeira de ar requer Os mesmos tempos de cozimento que se usa para fervê-los em água . Por exemplo, um ovo cozido mole leva de 3 a 5 minutos, um ovo cozido médio leva de 4 a 6 minutos, e um ovo cozido duro leva de 10 a 12 minutos. Esses tempos podem variar dependendo do tamanho dos ovos.
Uma vez que os ovos estejam cozidos, é muito importante para transferi-los imediatamente para uma tigela com água gelada . Esta etapa impede que o calor residual continue o processo de cozimento, assegurando assim a textura e a consistência perfeitas.
Ovos cozidos duros preparados em uma fritadeira de ar são deliciosos apenas temperados com sal e pimenta, mas eles são tão versáteis que também podem ser o ingrediente principal em uma variedade de pratos.
Informações da receita
- Tempo de preparo : 5 minutos
- Tempo de cozimento : 10 minutos
- Tempo total : 15 minutos
- Porções : 4
- Categoria : entrada
- Tipo de cozinha : internacional
- Calorias por porção : 95
Ingredientes para ovos cozidos na fritadeira de ar
- 4 ovos
- Sal (opcional)
- Pimenta branca (opcional)
Como fazer ovos cozidos duros na fritadeira de ar
Começamos ajustando a fritadeira de ar para 170°C por 5 minutos para pré-aquecer. Em seguida, colocamos 4 ovos no cesto. No nosso caso, escolhemos ovos grandes. Ajustamos a fritadeira de ar para 170°C e cozinhamos os ovos por 11 minutos para obter ovos cozidos duros perfeitos.
Pouco antes de terminar o tempo de cozimento, prepare uma tigela de água com gelo. Assim que os ovos estiverem cozidos, retire-os cuidadosamente da fritadeira a ar e mergulhe-os na tigela de água com gelo. Isso interromperá o cozimento. Deixe os ovos na água por 5 minutos.
Depois de resfriar, descasque os ovos e use-os conforme necessário.
Se vamos comê-los como estão, cortamos os ovos cozidos ao meio e servimos com um pouco de sal e pimenta branca a gosto.
Resumo fácil de preparar
- Pré-aquecemos a fritadeira a ar e colocamos os ovos dentro.
- Nós cozinhamos os ovos na fritadeira a ar por 11 minutos a 170ºC
- Mergulhamos os ovos cozidos em água com gelo
- Descascamos os ovos
- Servimos
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Ao longo dos anos de testar e aperfeiçoar receitas em minha própria cozinha, aprendi que os melhores pratos combinam simplicidade, técnicas confiáveis e sabor marcante.
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