Qualquer amante de carne certamente incluirá costelinhas de porco assadas no forno ou na churrasqueira entre seus pratos favoritos. Esta é uma receita estrela, embora geralmente exija paciência, tanto pelo tempo necessário para a marinada quanto para o cozimento.
Para encurtar o tempo de cozimento, uma air fryer é um grande aliado. Em apenas 20 minutos, você terá costelinhas perfeitas, então poderá fazê-las rapidamente em um dia de semana se as marinar de manhã ou até de um dia para o outro.
A marinada pode ser adaptada aos gostos individuais e o que você tem na sua despensa. Hoje optamos pela descrita abaixo com mel, embora um molho barbecue simples comprado pronto também funcione bem, assim como uma mistura de alho, páprica, óleo, vinagre e folha de louro.
Se precisarmos fazer mais costelinhas do que a receita pede, teremos que assá-las em lotes. Nesse caso, idealmente, devemos dar a todas um cozimento inicial de 15 minutos e finalizar com mais 5 minutos, para que possamos saborear o primeiro lote recém-assado enquanto o segundo lote termina.
Informações da Receita
- Tempo de preparo : 5 minutos
- Tempo de cozimento : 20 minutos
- Tempo total : 25 minutos (mais 2 horas de marinada)
- Porções : 2
- Categoria : prato principal
- Tipo de cozinha : internacional
- Calorias por porção (kcal) : 768
Ingredientes para costelinha de porco assada na air fryer
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 800g de costelinha de porco
Como fazer costelinha de porco na air fryer
Começamos preparando a marinada: em uma tigela grande, misture 1 colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de orégano seco, 1 colher de chá de tomilho seco e 1 colher de chá de alho em pó.
Adicione 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de pasta de tomate, 2 colheres de sopa de molho de soja e 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem. Misture bem até que tudo esteja completamente combinado.
Cortamos 800g de costelinha de porco em pedaços para que caibam bem na air fryer.
Cubra bem as costelinhas com a marinada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que absorvam os sabores. Deixar de um dia para o outro seria o ideal.
Colocamos as costelas na cesta da fritadeira, com o lado da carne para baixo e programamos 15 minutos a 180ºC.
Quando o tempo de cozimento terminar, vire-as e programe por mais 5 minutos na mesma temperatura.
Antes de retirar as costelas, verificamos se estão totalmente cozidas e, se não, deixamos por mais alguns minutos. Assim que estiverem prontas, retiramos da fritadeira, cortamos e servimos recém-feitas.
Resumo de preparo fácil
- Misturamos os temperos
- Adicionamos o mel, a pasta de tomate, o molho de soja e o azeite de oliva.
- Cortamos a tira de costelas em pedaços que caibam na air fryer
- Marinamos as costelas com a mistura acima
- Cozinhamos as costelas na air fryer por 15 minutos a 180ºC
- Viramos elas e cozinhamos por mais 5 minutos
- Servimos elas recém-feitas
30 Melhores Receitas Que Adoro Fazer em Casa
Se você é como eu, provavelmente gosta de ter à mão uma mistura de comida caseira fácil, pratos internacionais clássicos e sobremesas que agradam a todos.
Sempre que quero algo rico e indulgente, costumo optar por esta Receita de Cheesecake Derretido La Viña, esta elegante Receita Original de Crème Brûlée Francês, ou um decadente Receita de Bolo de Mousse de Chocolate. E quando estou com vontade de algo frutado e reconfortante, sempre volto para esta clássica Receita de Tarte Tatin Francesa.
Para cafés da manhã fáceis e refeições mais leves, costumo fazer esta receita fofinha de Panquecas de Aveia e Banana, esta satisfatória Receita de Batata-Doce Recheada, ou esta fresca Receita de Ovos Recheados com Abacate e Salmão. Quando preciso de um item básico de despensa sem glúten, também gosto de preparar esta simples Receita de Farinha de Arroz Sem Glúten.
Quando estou a fim de tapas e sabores mediterrâneos, costumo alternar entre este intenso receita de Atum Basco com Tomate, crocante receita de Patatas Bravas na Air Fryer, cremoso receita de Molho Grego Tirokafteri, e refrescante receita de Salada de Burrata com Tomate e Pesto. Também adoro servir este crocante receita italiana de Vitello Tonnato quando quero algo um pouco mais especial.
Para almoços fartos e jantares aconchegantes, sempre recomendo esta reconfortante receita de Almôndegas ao Molho Espanhol, tradicional receita de Almôndegas ao Molho de Amêndoas, rico receita de Molho Bolonhesa Italiano, e cremoso receita de Croquetes de Frango no Thermomix. Se quero algo mais substancioso, costumo fazer esta assada receita de Pastitsio Grego, rústico receita de Ensopado de Batata e Lula, ou o ultra-reconfortante receita de Boeuf Bourguignon Francês.
Sempre que estou com vontade de comida de rua ou pratos de festa, costumo fazer esta suculenta receita de Kebab de Frango Doner Caseiro, crocante receita de Salchipapas, saborosa receita de Carnitas Mexicanas de Porco, ou esta crocante receita coreana de Hobak Jeon. Também gosto de servir estes fáceis Anéis de Abobrinha na Air Fryer como um aperitivo ou lanche simples.
E se estou preparando bebidas e um cardápio completo para convidados, costumo acompanhar o jantar com esta refrescante receita de Mojito Cubano Original, esta marcante receita de Long Island Iced Tea ou uma jarra desta frutada receita de Sangria Espanhola Sangrenta. Para completar tudo, adoro adicionar este picante receita de Molho Remoulade Francês como acompanhamento ou finalizar a mesa com este impressionante receita de Arroz Negro Mediterrâneo com Lula.
Mais Receitas Deliciosas
Ao longo dos anos testando e refinando receitas na minha própria cozinha, aprendi que os melhores pratos combinam simplicidade, técnicas confiáveis e sabor marcante.
As receitas desta coleção são aquelas às quais eu pessoalmente volto repetidamente — seja cozinhando uma refeição rápida para mim ou preparando algo especial para amigos e família.
Para a sobremesa, o rico e sedoso Receita de Mousse de Laranja e Chocolate é uma que faço frequentemente quando quero algo elegante, mas fácil. Outro doce favorito é o caramelizado Receita do Trdelnik, Pastel Eslavo, inspirado no famoso bolo-chaminé da Europa Central. Se você gosta de assar, aprender a fazer xarope para melhorar a textura nas sobremesas é útil, e minha Receita de Açúcar Invertido explica exatamente como eu o preparo na minha própria cozinha.
Quando quero algo fresco e simples, geralmente recorro à clássica Receita de Salada Caprese Italiana ou a um Receita de Ovo Pochê Simples perfeitamente cozido. Para refeições reconfortantes e substanciais, costumo recomendar a satisfatória Receita de Sanduíche de Almôndega, o cremoso Receita de Estrogonofe de Carne Russo e o favorito rápido para as noites de semana, a Receita de Macarrão de Uma Panela Só.
Também adoro compartilhar pratos tradicionais de todo o mundo, incluindo o autêntico Receita de Ensopado de Peixe Sorropotún de Bonito, os crocantes Receita de Sopaipillas Chilenas de Abóbora e o clássico espanhol Receita de Cochifrito (Porco Frito Segoviano).
Receitas para air fryer são outra categoria que cozinho regularmente porque economizam tempo e ainda produzem ótima textura. Minhas opções preferidas incluem Receita de Costelinha de Porco na Air Fryer, Receita de Coxas de Frango na Air Fryer, Receita de Batata-Doce na Air Fryer, Receita de Batatas Assadas na Air Fryer, Receita de Pimentões na Air Fryer, Receita de Sanduíche Misto na Air Fryer, Receita de Pão Torrado na Air Fryer e Receita de Ovos Cozidos na Air Fryer.
Para quem evita trigo, minha reconfortante Receita de Lasanha Sem Glúten prova que pratos clássicos de massa assada ainda podem ser ricos, cheios de queijo e incrivelmente satisfatórios sem glúten.
Receita de Massa para Empanada Sem Glúten 🍕 Receita de Bolo de Maçã Fofinho 🍔 Receita de Pão Frito Húngaro Langos 🌭 Receita de Brioche Francês Sem Glúten 🍟 Receita de Bolo Inglês Madeira 🌮 Receita de Biscoitos Argentinos de Chocolate Alfajores 🌯 Receita de Pão Doce Irlandês Barmbrack 🥙 Receita de Cookies Sem Glúten 🥗 Receita de Biscoito Galego Maruxas com Creme Caseiro 🍝 Receita de Massa para Gyoza (Bolinhos Japoneses)
Receita de Cookies Americanos Sem Glúten 🍜 Receita de Bolo-Rei Sem Glúten 🍲 Receita de Bolo de Chocolate Sem Glúten 🍛 Receita de Acelga à Moda da Extremadura 🍣 Receita de Pão de Forma Fatiado Keto 🍱 Receita de Waffles Sem Glúten 🍤 Receita de Pizza Low Carb Keto 🍗 Receita de Pãezinhos Sem Glúten 🍖 Receita de Pães Sem Glúten Sem Farinha 🥓 Receita de Sorvete Proteico 🥞 Receita de Sobremesa de Pudim de Chia com Sementes
Receita de Pão Nuvem Fofinho Pan Nube 🧇 Receita de Pão de Quinoa 🍞 Receita de Schiacciata Pão Chato Focaccia Toscana 🥐 Receita de Pão de Leite Japonês Shokupan 🥨 Receita de Pão de Batata para Sanduíche 🧀 Receita de Grissini Caseiro 🍳 Receita de Bolo Alemão Stollen com Frutas Secas 🥚 Receita de Bolo de Gengibre Francês Temperado 🍰 Receita de Panquecas Sem Glúten
🥔 Omelete-de-Batata-na-Thermomix 🍓 Sobremesa-Sanduíche-de-Smores 🍰 Bolo-Mimosa-do-Dia-da-Mulher ☕ Sorvete-de-Café 🍆 Pizza-de-Beringela 🍋 Ciambella-Bolo-Italiano-de-Limão 🥖 Zapiekanka-Lanche-Polonês 🌰 Dukkah-Mistura-Egípcia-de-Nozes 🧆 Melhor-Hommus 🥑 Melhor-Abacate
