Doldurulmuş yumurta pişirmenin sayısız yolundan, aşağıda önerdiğimiz, avokado ve füme somon dolgulu olanı, yapımı en kolay olanlardan biridir ve sonuç çok göz alıcıdır.
Bu tarifi yapmak için sadece avokado'ya ihtiyacınız olacak., mayonez ve füme somon, önce haşlayacağınız yumurtalara ek olarak. Dolgu, avokadoyu mayonez, limon suyu ve yumurta sarıları ile karıştırmak kadar basittir. Bizim durumumuzda, bu malzemeleri karıştırmak için bir mutfak robotu kullanmayı tercih ettik ve ardından bu karışımla haşlanmış yumurta beyazlarını bir sıkma torbası kullanarak doldurduk. Bu şekilde, basit bir yeşil soğan ve kırmızı biber süslemesiyle çok çekici bir yemek yarattık.
Bu, bir set menü yemeği veya özel bir gün için eşit derecede iyi çalışan çok yönlü bir tariftir. Bir başlangıç olarak veya doyurucu bir salata ile servis edildiğinde harika bir ana yemek olarak keyifle tüketilebilir.
Tarif Bilgisi
- Hazırlama süresi : 15 dakika
- Pişirme süresi : 10 dakika
- Toplam süre : 25 dakika (artı soğutma süresi)
- Porsiyonlar : 4
- Kategori : gelen
- Mutfak türü : İspanyol
- Porsiyon başına kalori (kcal) : 380
Avokado ve somonlu doldurulmuş yumurtalar için malzemeler
- 4 yumurta
- 2 avokado
- 1 limon
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 250 g füme somon
- Yeşil soğan (süsleme için isteğe bağlı)
- Tatlı toz kırmızı biber (süsleme için isteğe bağlı)
Avokado ve somonlu doldurulmuş yumurta nasıl yapılır
İlk olarak, 4 yumurtayı haşlayacağız. Bunun için yumurtaları soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynamaya getirin. Su kaynamaya başladığı andan itibaren yumurtaları 10 dakika haşlayın, ara sıra karıştırarak sarıların ortada kalmasını sağlayın. Haşlanan yumurtaları pişme işlemini durdurmak için soğuk suyun altında çalıştırın. Soğuduktan sonra soyun, ikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Yumurta beyazlarını buzdolabında bir kenara koyun.
Yumurta sarılarını bir kaseye alın, 2 avokadonun etini, 1 limonun suyunu ve 3 yemek kaşığı mayonezi ekleyin. Bu malzemeleri ezin veya bir mutfak robotunda pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı bir sıkma torbasına aktarın ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Sıkma torbanız yoksa, bir dondurucu poşetinin bir köşesini keserek kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, yumurta kaplarını dolguyla doldurmak için basitçe bir kaşık kullanabilirsiniz.
250g füme somonu doğruyoruz, süsleme için biraz daha büyük parçalar ayırıyoruz.
Yumurta beyazlarının içine doğranmış somonu ekliyoruz.
Yumurta beyazlarının içindeki füme somonu, bir sıkma torbası kullanarak avokado dolgusuyla kaplıyoruz.
Doldurulmuş yumurtaları ayırdığımız daha büyük somon parçalarıyla süslüyoruz. İsteğe bağlı olarak, bu doldurulmuş yumurtaları tatlı kırmızı biber ve frenk soğanıyla süsleyebiliriz. Soğuk servis ediyoruz.
Kolay hazırlama özeti
- Yumurtaları haşlıyoruz, soyuyoruz, beyazlarını buzdolabında saklıyoruz ve sarılarını ayırıyoruz.
- Yumurta sarılarını avokado, limon suyu ve mayonezle karıştırıyoruz
- Bu dolguyu bir sıkma torbasına koyuyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
- Somonu doğruyoruz
- Yumurta beyazlarını doğranmış somonla dolduruyoruz
- Avokado dolgusuyla kaplıyoruz
- Avokadolu doldurulmuş yumurtaları somon ve isteğe bağlı olarak frenk soğanı ve kırmızı biberle süslüyoruz.
Evde Yapmayı Sevdiğim 30 En İyi Tarif
Benim gibiyseniz, muhtemelen elinizin altında kolay rahatlatıcı yemekler, klasik uluslararası yemekler ve herkesi memnun eden tatlıların bir karışımını bulundurmayı seviyorsunuzdur.
Zengin ve şahane bir şey istediğimde, genellikle bu La Viña Akışkan Cheesecake tarifini, bu zarif Orijinal Fransız Crème Brûlée tarifini veya muhteşem bir Çikolatalı Mus Kek tarifini tercih ederim. Meyveli ve rahatlatıcı bir şey canım çektiğinde ise, her zaman bu klasik Fransız Tarte Tatin tarifine geri dönerim.
Kolay kahvaltılar ve hafif öğünler için, sık sık bu kabarık Yulaf ve Muzlu Krep tarifi, doyurucu Doldurulmuş Tatlı Patates tarifi veya bu taze Avokado ve Somonla Doldurulmuş Yumurta tarifini yaparım. Glutensiz bir kiler temel malzemesine ihtiyaç duyduğumda, bu basit Glutensiz Pirinç Unu tarifini hazırlamayı da severim.
Tapas ve Akdeniz lezzetleri moduna girdiğimde, genellikle bu cesur Domatesli Bask Ton Balığı tarifi, çıtır Patatas Bravas Air Fryer tarifi, kremalı Tirokafteri Yunan Dip Sos tarifi ve ferahlatıcı Domatesli ve Pestolu Burrata Salatası tarifi arasında dönüşüm yaparım. Biraz daha özel bir şey istediğimde bu gevrek İtalyan Vitello Tonnato tarifi ni servis etmeyi de çok severim.
Doyurucu öğle yemekleri ve sıcak akşam yemekleri için her zaman bu rahatlatıcı İspanyol Soslu Köfte tarifi, geleneksel Badem Soslu Köfte tarifi, zengin İtalyan Bolognese Sos tarifi ve kremalı Thermomix'te Tavuk Kroket tarifini öneririm. Daha doyurucu bir şey istediğimde ise sıklıkla bu fırında Yunan Pastitsio Böreği tarifi, rustik Patatesli Kalamar Yahnisi tarifi veya son derece rahatlatıcı Fransız Boeuf Bourguignon tarifini yaparım.
Sokak lezzetleri veya parti tarzı yemekler canım çektiğinde, genellikle bu sulu Ev Yapımı Tavuk Döner Kebap tarifi, çıtır Salchipapas tarifi, lezzetli Meksika Usulü Domuz Carnitas tarifi veya bu gevrek Kore Usulü Hobak Jeon tarifini yaparım. Ayrıca bu kolay Air Fryer Kabak Halkaları tarifi ni basit bir meze veya atıştırmalık olarak servis etmeyi de severim.
Misafirler için içecekler ve tam bir menü hazırlıyorsam, akşam yemeğini sıklıkla bu ferahlatıcı Özgün Küba Mojitosu tarifi, bu cesur Long Island Buzlu Çay tarifi veya bir sürahi dolusu bu meyvemsi Kanayan İspanyol Sangriası tarifi ile eşleştiririm. Her şeyi tamamlamak için, yanına bu keskin Fransız Remoulade Sosu tarifi eklemeyi veya masayı bu çarpıcı Akdeniz Usulü Kalamarlı Siyah Pirinç tarifi ile bitirmeyi severim.
Aile İçin Daha Lezzetli Yemek Tarifleri
Kendi mutfağımda yıllar boyunca tarifleri test edip geliştirirken öğrendim ki en iyi yemekler basitlik, güvenilir teknikler ve cesur lezzetleri bir araya getirir.
Bu koleksiyondaki tarifler, ister kendime hızlı bir yemek pişiriyor olayım, ister arkadaşlarım ve ailem için özel bir şeyler hazırlıyor olayım, kişisel olarak tekrar tekrar başvurduğum tariflerdir.
Tatlı olarak, zarif ama kolay bir şeyler istediğimde sık sık yaptığım zengin ve ipeksi Portakallı Çikolatalı Mus Tarifi gelir. Bir diğer tatlı favorim ise, ünlü Orta Avrupa baca kekinden ilham alan karamelize Trdelnik Slav Pastası Tarifi'dir. Pişirmeyi seviyorsanız, tatlılarda daha iyi doku için şurup yapmayı öğrenmek faydalıdır; benim İnvert Şeker Tarifi'm kendi mutfağımda tam olarak nasıl hazırladığımı açıklıyor.
Taze ve basit bir şeyler istediğimde genellikle klasik İtalyan Caprese Salatası Tarifi'ne veya mükemmel pişmiş bir Basit Poşe Yumurta Tarifi'ne yönelirim. Daha doyurucu ve rahatlatıcı yemekler için ise sıklıkla tatmin edici Köfte Sandviç Tarifi'ni, kremalı Rus Stroganoff Sığır Eti Tarifi'ni ve hızlı hafta içi favorisi Tek Tencerede Makarna Tarifi'ni öneririm.
Ayrıca dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri paylaşmayı seviyorum; bunlar arasında otantik Sorropotún de Bonito Balık Yahnisi Tarifi, çıtır Şili Balkabağı Sopaipillas Tarifi ve klasik İspanyol Cochifrito Segovian Kızarmış Domuz Tarifi yer alıyor.
Hava fritöz tarifleri, harika bir doku üretirken zaman kazandırdığı için düzenli olarak pişirdiğim bir başka kategori. Benim sık kullandığım seçenekler arasında Hava Fritözde Domuz Pirzola Tarifi, Hava Fritözde Tavuk But Tarifi, Hava Fritözde Tatlı Patates Tarifi, Hava Fritözde Fırın Patates Tarifi, Hava Fritözde Biber Tarifi, Hava Fritözde Karışık Sandviç Tarifi, Hava Fritözde Tost Ekmeği Tarifi ve Hava Fritözde Katı Yumurta Tarifi bulunuyor.
Buğdaydan kaçınan herkes için, rahatlatıcı Glutensiz Lazanya Tarifim, klasik fırınlanmış makarna yemeklerinin glutensiz olarak da zengin, peynirli ve inanılmaz derecede doyurucu olabileceğini kanıtlıyor.
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Pofuduk Elmalı Kek Tarifi 🍔 Langos Macar Kızarmış Ekmeği Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira İngiliz Pandispanyası Tarifi 🌮 Arjantin Çikolatalı Kurabiyesi Alfajores Tarifi 🌯 Barmbrack İrlanda Tatlı Ekmeği Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Kremalı Maruxas Galiçya Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Mantısı Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Keki Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Extremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidratlı Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Çörekleri Tarifi 🍖 Glutensiz Unlu Ekmek Topları Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlısı Tarifi
Pofuduk Bulut Ekmek Pan Nube Tarifi 🧇 Kinoa Ekmeği Tarifi 🍞 Schiacciata Toskanalı Focaccia Yassı Ekmeği Tarifi 🥐 Shokupan Japon Sütlü Ekmeği Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Grissini Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Baharatlı Zencefilli Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Krep Tarifi
🥔 Termomiks'te-Patates-Omlet 🍓 Smores-Sandviç-Tatlısı 🍰 Kadınlar-Günü-Mimosa-Keki ☕ Kahve-Sorbet 🍆 Patlıcanlı-pizza 🍋 Ciambella-İtalyan-Limonlu-Kek 🥖 Zapiekanka-Leh-Atıştırmalığı 🌰 Dukkah-Mısır-Ceviz-Karışımı 🧆 En-İyi-Humus 🥑 En-İyi-Avokado
