Amerika Birleşik Devletleri'nde key lime pie adında bir turta vardır. Hamur işi veya Graham Kraker kırıntılarından yapılan bir tabanı ve misket limonu suyu (key limonlarından) ile yoğunlaştırılmış sütten oluşan bir dolgusu vardır. Bazıları üzerini beze ile bitirirken, bazıları ise çırpılmış krema ile süslemeyi tercih eder. Bu versiyonda, malzemelerde küçük değişiklikler yapıp mango ekliyoruz.
Tarif Bilgisi
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi: 40 dk
- Toplam Süre: 4 saat
- Porsiyon: 8
- Kategori: Tatlı
- Mutfak: Amerikan
- Kalori: 100 g'da 297 kcal
Misket Limonlu ve Mangolu Tart İçin Malzemeler (8 kişilik)
- 300 gr Maria bisküvisi (veya benzeri çay bisküvisi)
- 200 gr tereyağı
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 adet mango
- 4 adet misket limonu
- 400 gr yoğunlaştırılmış süt
- 200 ml krema (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Misket Limonlu ve Mangolu Tart Nasıl Yapılır
Fırını 170 °C'ye (340 °F) önceden ısıtın. 24 cm çapındaki bir tart kalıbını biraz tereyağı ile yağlayın ve tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde yağlı kağıt serin. 200 gr tereyağını bir kasede mikrodalgada veya ocakta bir tencerede yakmamaya dikkat ederek eritin. Bisküvileri bir mutfak robotunda ezin ve eritilmiş tereyağı ve bir tutam tuz ile karıştırın.
Karışımı hazırladığınız kalıba koyun ve yaklaşık 3 cm yüksekliğinde bir taban ve kenar oluşturacak şekilde bastırın. 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın (fırını kapatmayın) ve bir kenara alın.
Bir kasede yumurta sarılarını çırpın. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Mangoyu soyun, kesin ve bir blender veya el blenderi ile püre haline getirin. Mango çok lifliyse, ince gözenekli bir süzgeç veya şinua süzgecinden geçirin. Misket limonlarının suyunu sıkın ve yeşil kabuk kısmını rendeleyin (beyaz kısmı acıdır). Her şeyi yumurta ve yoğunlaştırılmış süt karışımına ekleyin.
Karışımı hazırladığınız tabanın üzerine dökün ve 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve donması için 3 saat buzdolabında soğutun. Sade olarak veya üzerine çırpılmış krema ve rendelenmiş misket limonu kabuğu serperek servis yapın.
Kolay Hazırlık Özeti
- Fırını 170 °C'ye (340 °F) önceden ısıtın. 24 cm (9,5 inç) çapındaki tart kalıbını tereyağı ile yağlayın ve yağlı kağıt serin.
- Kurabiyeleri ezin ve eritilmiş tereyağı ile bir tutam tuz ekleyin.
- Karışımı tavaya koyun ve yaklaşık 3 cm (1,2 inç) yüksekliğinde bir taban ve kenar oluşturacak şekilde bastırın.
- 10 dakika pişirin. Kenara alın.
- Bir kasede yumurta sarılarını, yoğunlaştırılmış sütü, püre haline getirilmiş mangoyu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
- Karışımı kurabiye tabanının üzerine dökün.
- 30 dakika pişirin.
Evde Yapmayı En Sevdiğim 30 En İyi Tarif
Benim gibiyseniz, muhtemelen elinizin altında kolay rahatlatıcı yemekler, klasik uluslararası yemekler ve kalabalıkları memnun eden tatlılardan oluşan bir karışım bulundurmaktan hoşlanırsınız.
Ne zaman zengin ve şımartıcı bir şey istesem, genellikle bu La Viña Akışkan Peynirli Kek tarifine, bu zarif Orijinal Fransız Crème Brûlée tarifine ya da nefis bir Çikolatalı Muslu Kek tarifine yöneliyorum. Meyveli ve rahatlatıcı bir şey canım çektiğinde ise her zaman bu klasik Fransız Tarte Tatin tarifine geri dönüyorum.
Kolay kahvaltılar ve hafif öğünler için sık sık bu kabarık Yulaf Ezmesi ve Muzlu Pankek tarifini, doyurucu bir İçli Tatlı Patates tarifini ya da bu taze Avokado ve Somonlu Yumurta Dolması tarifini yapıyorum. Glutensiz bir mutfak elyafına ihtiyacım olduğunda ise bu basit Glutensiz Pirinç Unu tarifini hazırlamayı seviyorum.
Tapas ve Akdeniz lezzetleri canım çektiğinde genellikle bu cesur Bask Usulü Domatesli Ton Balığı tarifini, çıtır Hava Fritözünde Patatas Bravas tarifini, kremalı Tirokafteri Yunan Sosu tarifini ve ferahlatıcı Domates ve Pestolu Burrata Salatası tarifini dönüşümlü olarak yapıyorum. Ayrıca daha özel bir şey istediğimde bu gevrek İtalyan Vitello Tonnato tarifini servis etmeyi çok seviyorum.
Doyurucu öğle yemekleri ve rahat akşam yemekleri için her zaman bu rahatlatıcı İspanyol Soslu Köfte tarifini, geleneksel Badem Soslu Köfte tarifini, zengin İtalyan Bolonez Sosu tarifini ve kremalı Thermomix'te Tavuk Kroket tarifini öneriyorum. Daha doyurucu bir şey istediğimde sık sık bu fırında Yunan Pastitsio Böreği tarifini, rustik Patates ve Kalamar Güveci tarifini ya da son derece rahatlatıcı Fransız Boeuf Bourguignon tarifini yaparım.
Ne zaman sokak yemeği ya da parti tarzı yemekler canım çekse, genellikle bu sulu Ev Yapımı Tavuk Döner Kebabı tarifini, çıtır Salchipapas tarifini, lezzetli Meksika Usulü Domuz Carnitas tarifini ya da bu gevrek Kore Usulü Hobak Jeon tarifini yapıyorum. Ayrıca bu kolay Hava Fritözünde Kabak Halkaları tarifini basit bir başlangıç veya atıştırmalık olarak servis etmeyi seviyorum.
Ve misafirler için içecekler ve tam bir menü hazırlıyorsam, akşam yemeğini genellikle bu ferahlatıcı Orijinal Küba Mojito tarifi, bu iddialı Long Island Buzlu Çay tarifi veya bir sürahi bu meyveli Kanayan İspanyol Sangria tarifi ile eşleştiririm. Her şeyi tamamlamak için, yanında bu keskin Fransız Remoulade Sosu tarifi'ni eklemeyi veya masayı bu çarpıcı Kalamarlı Akdeniz Siyah Pirinç tarifi ile bitirmeyi severim.
Aile İçin Daha Lezzetli Yemek Tarifleri
Kendi mutfağımda yıllarca tarifleri test edip geliştirirken öğrendim ki en iyi yemekler basitlik, güvenilir teknikler ve cesur lezzeti birleştiriyor.
Bu koleksiyondaki tarifler, ister kendime hızlı bir yemek pişiriyor olayım ister arkadaşlarım ve ailem için özel bir şey hazırlıyor olayım, tekrar tekrar döndüğüm tariflerdir.
Tatlı olarak, zengin ve ipeksi Portakallı Çikolatalı Mus Tarifi'ni, şık ama kolay bir şey istediğimde sık sık yaparım. Bir diğer tatlı favorim ise ünlü Orta Avrupa bacası tatlısından ilham alan karamelize Trdelnik Slav Hamur İşi Tarifi. Eğer fırıncılığı seviyorsanız, tatlılarda daha iyi doku için şurup yapmayı öğrenmek faydalıdır ve İnvert Şeker Tarifi'm, kendi mutfağımda nasıl hazırladığımı tam olarak açıklıyor.
Taze ve basit bir şey istediğimde genellikle klasik İtalyan Caprese Salatası Tarifi'ne veya mükemmel pişmiş Basit Haşlanmış Yumurta Tarifi'ne yönelirim. Daha doyurucu konfor yemekleri için sık sık tatmin edici Köfteli Sandviç Tarifi'ni, kremalı Rus Stroganoff Et Tarifi'ni ve hafta içi hızlı favorim Tek Tencerede Makarna Tarifi'ni öneririm.
Ayrıca dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri paylaşmayı seviyorum; bunlar arasında otantik Sorropotún de Bonito Balık Yahnisi Tarifi, çıtır Şili Balkabaklı Sopaipilla Tarifi ve klasik İspanyol Cochifrito Segovian Kızarmış Domuz Tarifi bulunuyor.
Hava fritözü tarifleri, zamandan tasarruf ederken harika doku sağladıkları için düzenli olarak pişirdiğim bir diğer kategoridir. En çok tercih ettiklerim arasında Hava Fritözü Domuz Kaburga Tarifi, Hava Fritözü Tavuk But Tarifi, Hava Fritözü Tatlı Patates Tarifi, Hava Fritözü Fırın Patates Tarifi, Hava Fritözü Biber Tarifi, Hava Fritözü Karışık Sandviç Tarifi, Hava Fritözü Kızarmış Ekmek Tarifi ve Hava Fritözü Katı Yumurta Tarifi yer alıyor.
Buğdaydan kaçınan herkes için, rahatlatıcı Glutensiz Lazanya Tarifim, klasik fırın makarna yemeklerinin glutensiz olarak da zengin, peynirli ve inanılmaz derecede tatmin edici olabileceğini kanıtlıyor.
Glutensiz-Empanada-Hamuru-Tarifi 🍕 Kabarmış-Elmalı-Kek-Tarifi 🍔 Langos-Macar-Kızarmış-Ekmeği-Tarifi 🌭 Glutensiz-Fransız-Brioche-Tarifi 🍟 Madeira-İngiliz-Sünger-Keki-Tarifi 🌮 Çikolatalı-Arjantin-Kurabiyesi-Alfajores-Tarifi 🌯 Barmbrack-İrlanda-Tatlı-Ekmeği-Tarifi 🥙 Glutensiz-Kurabiye-Tarifi 🥗 Ev-Yapımı-Krema-Maruxas-Galiçya-Bisküvisi-Tarifi 🍝 Japon-Mantısı-Gyoza-Hamuru-Tarifi
Amerikan-Glutensiz-Kurabiye-Tarifi 🍜 Glutensiz-Kral-Keki-Tarifi 🍲 Glutensiz-Çikolatalı-Kek-Tarifi 🍛 Extremadura-Usulü-Pazı-Tarifi 🍣 Keto-Dilimlenmiş-Sandviç-Ekmeği-Tarifi 🍱 Glutensiz-Gofret-Tarifi 🍤 Düşük-Karbonhidratlı-Keto-Pizza-Tarifi 🍗 Glutensiz-Ekmek-Ruloları-Tarifi 🍖 Unsuz-Glutensiz-Ekmek-Topları-Tarifi 🥓 Proteinli-Dondurma-Tarifi 🥞 Tohumlu-Chia-Pudingi-Tatlısı-Tarifi
Kabarcıklı-Bulut-Ekmeği-Pan-Nube-Tarifi 🧇 Kinoa-Ekmeği-Tarifi 🍞 Schiacciata-Toskana-Focaccia-Düz-Ekmek-Tarifi 🥐 Shokupan-Japon-Sütlü-Ekmek-Tarifi 🥨 Patatesli-Sandviç-Ekmeği-Tarifi 🧀 Ev-Yapımı-Çubuk-Ekmek-Tarifi 🍳 Stollen-Alman-Kuru-Meyveli-Kek-Tarifi 🥚 Fransız-Zencefilli-Kek-Tarifi 🍰 Glutensiz-Krep-Tarifi
🥔 Termomiks'te-Patlı-Omlet 🍓 Smores-Sandviç-Tatlısı 🍰 Kadınlar-Günü-Mimoza-Keki ☕ Kahveli-Sorbet 🍆 Patlıcan-pizza 🍋 Ciambella-İtalyan-Limonlu-Kek 🥖 Zapiekanka-Polonya-Aperitifi 🌰 Dukkah-Mısırlı-Kuruyemiş-Karışımı 🧆 En-İyi Humus 🥑 En-İyi Avokado
