Bu tarifte, klasik kreplere bir yorum katacağız ve muzlu krep yapacağız buğday unu yerine yulaf unu kullanarak, ancak muzsuz ama yulaflı tercih ederseniz, tam aradığınız şey yulaflı kreplerimizdir.
Krepler düşündüğümüzden daha uzun süredir sofralarımızda. Yeni bir icat gibi görünüyorlar, ancak gerçek şu ki çok uzun zamandır pişiriliyorlar. Başlangıçta malzemeleri un ve suydu; daha sonra yumurta ve süt eklendi ve özellikle Lent döneminde yenirdi.
Günümüzde, krepler evlerde ve kafelerde oldukça yaygındır, kahvaltı için veya bir Pazar brunch . Versiyonlar sonsuzdur, yumurtalı veya yumurtasız, buğday unlu veya diğer un türleriyle, şekerli veya şekersiz.
Krepler genellikle hamurunda yağ bulundurmaz, ancak pişirirken biraz ekleyebilirsiniz. Ayrıca hamura meyve de ekleyebilirsiniz. Biz olgun muz kullandık, bu harika bir yoldu fazla olgunlaşmış muzları değerlendirmek tek başına yemek için çok cazip olmayanları değerlendirmemizi sağladı ve aynı zamanda şekersiz krep yapmamıza da olanak verdi.
Servis ederken, meyve şurubu ve bal ile eşlik edilebilir. Tatlı sevenler ayrıca krem şanti ile de servis edebilir.
Tarif Bilgisi
- Hazırlama süresi : 10 dakika
- Pişirme süresi : 15 dakika
- Toplam süre : 25 dakika
- Porsiyonlar : 4, 8 adet
- Kategori: Pastacılık
- Mutfak türü : İspanyol
- Porsiyon başına kalori (kcal) : 117
4 kişilik yulaf ve muzlu krep için malzemeler
- 2 olgun muz
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam tuz
- 10 g kimyasal kabartıcı (Royal tipi kabartma tozu)
- 50 ml şekersiz yulaf sütü veya içeceği (başka bir tür süt ile değiştirilebilir)
- 100g yulaf unu
- Dilimlenmiş muz ve agav şurubu (servis için isteğe bağlı)
Yulaf ve muzlu krep nasıl yapılır
2 olgun muzu bir çatalla, az pütürlü bir püre kıvamı alana kadar ezeriz.
Ezilmiş muzu bir kaseye koyarız ve 1 yumurta, yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın, bir tutam tuz ve 10g kabartma tozu ekleriz. Ayrıca 50ml şekersiz yulaf sütü ve her şeyi çok iyi karıştırın.
Önceki hamur iyice karıştırıldıktan sonra, 100g yulaf unu ekler ve tekrar karıştırırız.
Biraz yağ ile bir düz tavayı hazırlarız, yağı bir fırça veya bir parça kağıt havlu ile yayabiliriz (yağ eklemek isteğe bağlıdır; krep yağsız da yapılabilir). Tavayı ocağa koyar ve ısınmasını bekleriz. Tavaya bir büyük kaşık hamur dökeriz.
Krebin bir tarafını birkaç saniye pişmesine izin veriyoruz; ısı çok yüksek olmamalı yoksa yanar. Hamurdan kabarcıklar yükseldiğini gördüğümüzde, ilk pişirdiğimiz tarafın piştiğini anlayacağız. Sonra çevirip diğer tarafını pişmesine izin veriyoruz. Daha fazla krep yapmaya devam ediyoruz.
Taze yapılmış krepleri dilimlenmiş muz ve agav şurubu ile servis ediyoruz. Alternatif olarak, buzdolabında birkaç gün saklayabilir ve yemeden önce mikrodalgada veya fırında hafifçe ısıtabilirsiniz.
Kolay hazırlama özeti
- Muzları bir çatalla eziyoruz
- Muz, yumurta, tarçın, tuz ve kabartma tozunu bir kaseye koyup yulaf sütünü ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
- Yulaf ununu ekleyin ve tekrar karıştırın
- Tavayı biraz yağ ile (isteğe bağlı) ısıtın ve büyük bir kaşık dolusu hamuru dökün.
- Hamurdan kabarcıklar çıktığını gördüğümüzde krepin diğer tarafını çeviriyoruz.
- Krepleri muz ve şurup ile servis ediyoruz
Evde Yapmayı Sevdiğim 30 En İyi Tarif
Benim gibiyseniz, muhtemelen elinizin altında kolay rahatlatıcı yemekler, klasik uluslararası yemekler ve kalabalıkları memnun eden tatlıların bir karışımını bulundurmayı seviyorsunuzdur.
Zengin ve şahane bir şey istediğimde, genellikle bu La Viña Akışkan Cheesecake tarifini, bu zarif Orijinal Fransız Crème Brûlée tarifini veya ağır Çikolatalı Mus Kek tarifini tercih ederim. Meyveli ve rahatlatıcı bir şey canım çektiğinde ise, her zaman bu klasik Fransız Tarte Tatin tarifine geri dönerim.
Kolay kahvaltılar ve hafif öğünler için, genellikle bu kabarık Yulaf ve Muzlu Krep tarifini, doyurucu Doldurulmuş Tatlı Patates tarifini veya bu taze Avokado ve Somonla Doldurulmuş Yumurta tarifini yaparım. Glutensiz bir kiler temel malzemesine ihtiyaç duyduğumda, bu basit Glutensiz Pirinç Unu tarifini hazırlamayı da severim.
Tapas ve Akdeniz lezzetleri canım çektiğinde, genellikle bu cesur Domatesli Bask Ton Balığı tarifi, çıtır Patatas Bravas Air Fryer tarifi, kremalı Tirokafteri Yunan Dip Sos tarifi ve ferahlatıcı Domates ve Pestolu Burrata Salatası tarifi arasında dönüşüm yaparım. Biraz daha özel bir şey istediğimde bu gevrek İtalyan Vitello Tonnato tarifi ni servis etmeyi de çok severim.
Doyurucu öğle yemekleri ve sıcak akşam yemekleri için her zaman bu rahatlatıcı İspanyol Soslu Köfte tarifi, geleneksel Badem Soslu Köfte tarifi, zengin İtalyan Bolognese Sos tarifi ve kremalı Thermomix'te Tavuk Kroket tarifini öneririm. Daha doyurucu bir şey istediğimde, genellikle bu fırında Yunan Pastitsio Böreği tarifi, rustik Patates ve Kalamar Yahnisi tarifi veya son derece rahatlatıcı Fransız Boeuf Bourguignon tarifini yaparım.
Sokak lezzetleri veya parti tarzı yemekler canım çektiğinde, genellikle bu sulu Ev Yapımı Tavuk Döner Kebap tarifi, çıtır Salchipapas tarifi, lezzetli Meksika Domuz Carnitas tarifi veya bu gevrek Kore Hobak Jeon tarifini yaparım. Ayrıca bu kolay Air Fryer Kabak Halkaları tarifi ni basit bir meze veya atıştırmalık olarak servis etmeyi de severim.
Misafirler için içecekler ve tam bir menü hazırlıyorsam, akşam yemeğini sıklıkla bu ferahlatıcı Orijinal Küba Mojitosu tarifi, bu sert Long Island Buzlu Çay tarifi veya bir sürahi bu meyvemsi Kanayan İspanyol Sangriası tarifi ile eşleştiririm. Her şeyi tamamlamak için, yanına bu keskin Fransız Remoulade Sosu tarifi eklemeyi veya masayı bu çarpıcı Kalamarlı Akdeniz Siyah Pirinç tarifi ile bitirmeyi severim.
Aile İçin Daha Lezzetli Yemek Tarifleri
Kendi mutfağımda yıllar boyunca tarifleri test edip geliştirirken öğrendim ki en iyi yemekler, basitlik, güvenilir teknikler ve cesur lezzetin birleşimidir.
Bu koleksiyondaki tarifler, ister kendim için hızlı bir yemek pişiriyor olayım, ister arkadaşlarım ve ailem için özel bir şey hazırlıyor olayım, sürekli başvurduğum kişisel tariflerimdir.
Tatlı olarak, zarif ama kolay bir şey istediğimde sık sık yaptığım zengin ve ipeksi Portakallı Çikolatalı Mus Tarifi gelir. Bir diğer tatlı favorim ise, ünlü Orta Avrupa baca kekinden ilham alan karamelize Trdelnik Slav Pastası Tarifi'dir. Pişirmeyi seviyorsanız, tatlılarda daha iyi doku için şurup yapmayı öğrenmek faydalıdır; benim İnvert Şeker Tarifi'm bunu kendi mutfağımda tam olarak nasıl hazırladığımı açıklıyor.
Taze ve basit bir şey istediğimde genellikle klasik İtalyan Caprese Salatası Tarifi'ne veya mükemmel pişmiş bir Basit Poşe Yumurta Tarifi'ne yönelirim. Daha doyurucu ve rahatlatıcı yemekler için ise sıklıkla tatmin edici Köfte Sandviç Tarifi'ni, kremalı Rus Stroganoff Sığır Eti Tarifi'ni ve hızlı hafta içi favorisi Tek Tencerede Makarna Tarifi'ni öneririm.
Ayrıca, otantik Sorropotún de Bonito Balık Yahnisi Tarifi, çıtır Şili Balkabağı Sopaipillas Tarifi ve klasik İspanyol Cochifrito Segovian Kızarmış Domuz Tarifi dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri paylaşmayı da seviyorum.
Hava fritözü tarifleri, zaman kazandırırken harika bir doku ürettikleri için düzenli olarak pişirdiğim bir başka kategori. Benim sık kullandığım seçenekler arasında Hava Fritözü Domuz Pirzola Tarifi, Hava Fritözü Tavuk But Tarifi, Hava Fritözü Tatlı Patates Tarifi, Hava Fritözü Fırın Patates Tarifi, Hava Fritözü Biber Tarifi, Hava Fritözü Karışık Sandviç Tarifi, Hava Fritözü Tost Ekmeği Tarifi ve Hava Fritözü Haşlanmış Yumurta Tarifi bulunuyor.
Buğdaydan kaçınan herkes için, rahatlatıcı Glutensiz Lazanya Tarifim, klasik fırınlanmış makarna yemeklerinin glutensiz olarak da zengin, peynirli ve inanılmaz derecede doyurucu olabileceğini kanıtlıyor.
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Pofuduk Elmalı Kek Tarifi 🍔 Langos Macar Kızarmış Ekmeği Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Briyoş Tarifi 🍟 Madeira İngiliz Pandispanyası Tarifi 🌮 Arjantin Çikolatalı Kurabiyesi Alfajores Tarifi 🌯 Barmbrack İrlanda Tatlı Ekmeği Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Kremalı Maruxas Galiçya Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Mantısı Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Keki Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Extremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidratlı Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmekçikler Tarifi 🍖 Glutensiz Unsuz Ekmekçikler Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlısı Tarifi
Pofuduk Bulut Ekmek Pan Nube Tarifi 🧇 Kinoa Ekmeği Tarifi 🍞 Schiacciata Toskanalı Focaccia Yassı Ekmeği Tarifi 🥐 Shokupan Japon Sütlü Ekmeği Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Grissini Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Baharatlı Zencefilli Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Krep Tarifi
🥔 Thermomix'te-Patates-Omelet 🍓 Smores-Sandviç-Tatlısı 🍰 Kadınlar-Günü-Mimosa-Keki ☕ Kahve-Sorbet 🍆 Patlıcanlı-pizza 🍋 Ciambella-İtalyan-Limonlu-Kek 🥖 Zapiekanka-Leh-Atıştırmalığı 🌰 Dukkah-Mısır-Ceviz-Karışımı 🧆 En-İyi-Humus 🥑 En-İyi-Avokado
Latest Reviews
Best Poison for Racoon |
Best Spy Camera Watch |
Best Bag for MGI Zip Navigator |
Best Low Level CO Detector |
Best Camera for MEVO Plus |
Best Sun Lamp for Tanning
