In der Luftfritteuse zubereitete Hähnchenkeulen gelingen hervorragend : zart, saftig und völlig ohne Öl. Ein unwiderstehlicher Genuss, der schnell zubereitet ist und mit Kartoffeln, Reis, Gemüse, Salat serviert werden kann...
Die Luftfritteuse hat viele Vorteile: Es muss nicht vorgeheizt werden wie ein Ofen, es ist eine saubere und schnelle Kochmethode, und da es programmierbar ist, können wir während des Kochens auch andere Dinge erledigen.
Mit diesem Rezept, Wir können auch jeden anderen Teil des Hähnchens zubereiten , obwohl wir die Hähnchenbrust nicht besonders empfehlen, da sie dazu neigt, eher trocken zu werden. Für die anderen Stücke müssen wir die Garzeit je nach Dicke anpassen. Wenn wir also Keulen zubereiten möchten, erhöhen wir die Garzeit um 5 Minuten; andererseits, wenn wir Flügel zubereiten, verringern wir die Garzeit um 5 Minuten.
Dieses Mal kochen wir sechs Hähnchenkeulen, eine gute Menge für zwei bis drei Personen, je nach Appetit. Wir geben ihnen eine leichte Panade und einen Hauch Zitrone , die wir nach Belieben anpassen können.
Die Kräuter lassen sich auch an das anpassen, was wir in der Speisekammer haben: In diesem Fall verwenden wir Thymian, aber jedes Kraut funktioniert. Wir empfehlen Ihnen, verschiedene Gewürzkombinationen auszuprobieren; die Zubereitung bleibt dieselbe, und Geschmacksvariationen sind immer interessant.
Rezeptinformationen
- Vorbereitungszeit : 5 Minuten
- Zubereitungszeit : 30 Minuten
- Gesamtzeit : 35 Minuten
- Portionen : 2
- Kategorie : Hauptgericht
- : Art der Küche : Spanisch
- Kalorien pro Portion (kcal) : 659
Zutaten für Hähnchenkeulen, die in der Luftfritteuse zubereitet werden
- 6 Hähnchenkeulen
- 1 Zitrone
- 40 g Semmelbrösel
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Salz
Wie man Hähnchenkeulen in der Luftfritteuse zubereitet
Wir legen 6 Hähnchenkeulen in einen großen Behälter und beträufeln sie mit dem Saft von 1 Zitrone.
In einer Schüssel 40 g Semmelbrösel, 1 EL Zwiebelpulver, 1 TL Knoblauchpulver, 1 EL getrockneter Thymian und 1 TL Salz mischen. Optional etwas Zitronenschale hinzufügen.
Wir bestreuen das Hähnchen mit diesen Gewürzen und mischen es mit den Händen, dabei leicht Druck ausübend, damit die Panade an den Keulen haftet.
Wir haben die Hähnchenstücke in den Korb der Heißluftfritteuse gelegt. Wir haben bei 180 °C 15 Minuten lang gegart.
Nach dieser Zeit drehen wir die Hähnchenschenkel um und programmieren die Heißluftfritteuse für weitere 15 Minuten bei 180 °C.
Optional können wir die im Behälter verbleibenden gerösteten Krümel herausnehmen und sie zur Begleitung des Hähnchens servieren, da sie köstlich sind.
Wir servieren die Hähnchenschenkel frisch gegart.
Einfach zuzubereitender Überblick
- Wir bestreuen die Hähnchenschenkel mit Zitronensaft
- Wir mischen die Semmelbrösel mit den restlichen Gewürzen
- Wir bedecken das Hähnchen mit dieser Mischung
- Wir haben es 15 Minuten lang bei 180 °C in der Heißluftfritteuse gegart.
- Wir drehen die Hähnchenstücke um und wiederholen.
- Wir geben die Krümel, die in der Fritteuse übrig bleiben, in eine Schüssel.
- Wir servieren sofort
30 beste Rezepte, die ich zu Hause gern zubereite
Wenn Sie wie ich sind, genießen Sie wahrscheinlich eine Mischung aus einfachem Comfort Food, klassischen internationalen Gerichten und Desserts, die beim Publikum beliebt sind, griffbereit zu halten.
Wenn ich etwas Reiches und Verführerisches möchte, greife ich normalerweise zu diesem La Viña Schmelzender Käsekuchen-Rezept, diesem eleganten Original Französische Crème Brûlée-Rezept oder einem dekadenten Schokoladen-Mousse-Kuchen-Rezept. Und wenn ich Lust auf etwas Fruchtiges und Tröstliches habe, kehre ich immer zu diesem klassischen Französische Tarte Tatin-Rezept zurück.
Für einfache Frühstücke und leichtere Mahlzeiten bereite ich oft diese fluffigen Haferflocken- und Bananen-Pfannkuchen-Rezept, ein befriedigendes Gefüllte Süßkartoffel-Rezept oder diese frischen Eier gefüllt mit Avocado und Lachs-Rezept. Wenn ich ein glutenfreies Grundnahrungsmittel benötige, bereite ich auch gern dieses einfache Glutenfreies Reismehl-Rezept zu.
Wenn ich Lust auf Tapas und mediterrane Aromen habe, wechsle ich typischerweise zwischen diesem kräftigen Basque-Thunfisch mit Tomate-Rezept, knusprigen Patatas Bravas Air-Fryer-Rezept, cremigen Tirokafteri Griechischer Dip-Sauce-Rezept, und erfrischenden Burrata-Salat mit Tomate und Pesto-Rezept. Außerdem serviere ich dieses knusprige Italienisches Vitello Tonnato-Rezept , wenn ich etwas Besonderes möchte.
Für herzhafte Mittagessen und gemütliche Abendessen empfehle ich immer dieses beruhigende Frikadellen in spanischer Sauce-Rezept, traditionell Frikadellen in Mandelsoße-Rezept, reichhaltige Italienische Bolognese-Sauce-Rezept, und cremige Hähnchen-Kroketten im Thermomix-Rezept. Wenn ich etwas Sättigenderes möchte, bereite ich oft dieses gebackene Griechische Pastitsio-Pie-Rezept, rustikales Kartoffel- und Tintenfisch-Eintopf-Rezept, oder das ultra-tröstende Französische Boeuf Bourguignon-Rezept.
Wenn ich Lust auf Street Food oder Partyküche habe, bereite ich normalerweise dieses saftige Selbstgemachtes Hähnchen-Döner-Kebab-Rezept, dieses knusprige Salchipapas-Rezept, dieses würzige Mexikanisches Schweine-Carnitas-Rezept, oder dieses knusprige Koreanisches Hobak-Jeon-Rezept. Ich serviere außerdem dieses einfache Air-Fryer-Zucchini-Ring-Rezept als einfache Vorspeise oder Snack.
Und wenn ich Getränke und ein vollständiges Menü für Gäste zusammenstelle, kombiniere ich das Abendessen oft mit diesem erfrischenden Original kubanischer Mojito-Rezept, diesem kräftigen Long Island Iced Tea-Rezept, oder einem Krug dieses fruchtigen Blutende Spanische Sangria-Rezept. Um alles abzurunden, füge ich gerne dieses würzig-säuerliche Französische Remoulade-Sauce-Rezept als Beilage hinzu oder beende das Tischgedeck mit diesem auffälligen Mediterranes Schwarzreis-Rezept mit Tintenfisch.
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Im Laufe der Jahre des Testens und Verfeinerns von Rezepten in meiner eigenen Küche habe ich gelernt, dass die besten Gerichte Einfachheit, zuverlässige Techniken und einen markanten Geschmack verbinden.
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Wenn ich etwas Frisches und Einfaches will, greife ich normalerweise auf das klassische Italienische Caprese-Salat-Rezept oder auf ein perfekt zubereitetes Einfaches pochiertes Ei-Rezept zurück. Für herzhafte Comfort-Mahlzeiten empfehle ich oft das befriedigende Fleischbällchen-Sandwich-Rezept, das cremige Russisches Rinder-Stroganoff-Rezept und das schnelle Wochentagsfavorit One-Pot-Pasta-Rezept.
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