Bacon-Wrapped Dates werden zubereitet, indem jede Dattel in geräucherten Bacon gewickelt und dann im eigenen Fett gebräunt wird. Für diese Vorspeise füllen wir die Dattel gerne mit einer Mandel, was eine ideale knusprige Note verleiht, aber Sie können sie auch weglassen, wenn Sie möchten. Damit der Bissen ausgewogen bleibt, verwenden wir eine halbe Scheibe Bacon pro Dattel; eine ganze Scheibe würde sie zu fettig machen.
Für dieses Rezept haben wir bereits aufgeschnittene, entsteinte Datteln gewählt. Falls Sie Datteln mit Kernen kaufen, müssen Sie diese längs einschneiden, um den Kern zu entfernen.
Um die Bacon-Wrapped Dates nach dem Zusammenbau zu bräunen, können wir eine Pfanne, den Backofen, eine Heißluftfritteuse oder sogar die Mikrowelle verwenden. Wichtig ist, sie zu wenden, damit sie vollständig und gleichmäßig garen und der Bacon knusprig wird. In den folgenden Schritten erklären wir, wie man sie mit jeder Methode zubereitet.
Wir können die Bacon-Wrapped Dates im Voraus zubereiten und das Garen für den letzten Moment aufheben, da sie frisch zubereitet serviert werden sollten.
Rezeptinformationen
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Garzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kategorie: Vorspeisen
- Art der Küche: international
- Kalorien pro Portion (kcal): 128 mit Mandel und 121 ohne Mandel
Zutaten für Bacon-Wrapped Dates
- 8 entsteinte Datteln
- 8 Mandeln (optional)
- 4 Scheiben geräucherter Bacon
Wie man Bacon-Wrapped Dates zubereitet
8 entsteinte Datteln auf ein Tablett legen und, falls gewünscht, in jede Dattel eine Mandel in die Mulde legen, wo der Kern war. Dies ist optional, verleiht aber eine köstlich knusprige Note. Wenn der Backofen verwendet wird, diesen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Jede Dattel mit einer halben Scheibe geräuchertem Bacon umwickeln.
Die mit Bacon umwickelten Datteln werden mit einem Zahnstocher durchstochen, um sie zu fixieren.
Jetzt werden sie gegart. Dafür können wir eine Pfanne, den Ofen oder eine Heißluftfritteuse verwenden (dabei nach der Hälfte der Zeit wenden) oder sogar die Mikrowelle. Bei Verwendung einer Pfanne gare sie bei mittlerer Hitze ohne Ölzugabe etwa 2 Minuten pro Seite, bis der Speck goldbraun ist, und lasse sie dann auf Küchenpapier abtropfen. Bei Verwendung des Ofens backe sie 10-15 Minuten bei 180 °C (350 °F), bis der Speck leicht knusprig ist. Bei der Heißluftfritteuse gare sie ebenfalls bei 180 °C (350 °F), wobei sie in diesem Fall in etwa 8-10 Minuten fertig sind. Bei Verwendung der Mikrowelle wickele die Datteln in Küchenpapier und gare sie 2 bis 3 Minuten bei hoher Leistung, wobei du die Zeit in 20-Sekunden-Intervallen verlängerst, wenn sie noch mehr Garzeit benötigen. Nach dem Garen mit einer dieser Methoden sofort servieren.
Einfache Zubereitungsübersicht
- Die Datteln nach Wunsch mit Mandeln füllen
- Jede Dattel mit Speck umwickeln
- Mit einem Zahnstocher fixieren
- Je nach Vorliebe in einer Pfanne, im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder in der Mikrowelle garen und sofort servieren
Die 30 besten Rezepte, die ich gerne zu Hause koche
Wenn es dir wie mir geht, hast du wahrscheinlich gerne eine Mischung aus einfachem Comfort Food, klassischen internationalen Gerichten und Desserts, die bei allen gut ankommen, parat.
Wenn ich etwas Reichhaltiges und Genussvolles möchte, greife ich meist zu diesem La Viña geschmolzener Käsekuchen, diesem eleganten Original Französische Crème Brûlée oder einem dekadenten Schokoladenmousse-Kuchen. Und wenn ich Lust auf etwas Fruchtiges und Wohltuendes habe, komme ich immer wieder zu dieser klassischen Französische Tarte Tatin zurück.
Für einfache Frühstücke und leichtere Mahlzeiten bereite ich oft diese fluffigen Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen, ein sättigendes Gefüllte Süßkartoffel-Rezept oder diese frischen Eier gefüllt mit Avocado und Lachs zu. Wenn ich einen glutenfreien Grundvorrat brauche, bereite ich auch gerne dieses einfache Glutenfreies Reismehl-Rezept zu.
Wenn ich Lust auf Tapas und mediterrane Aromen habe, wechsle ich normalerweise zwischen diesem kräftigen Baskischen Thunfisch mit Tomaten, knusprigen Patatas Bravas aus der Heißluftfritteuse, cremigen Tirokafteri – griechischer Dip-Soße und erfrischendem Burrata-Salat mit Tomate und Pesto. Ich liebe es auch, dieses knackige Italienische Vitello Tonnato zu servieren, wenn ich etwas Besonderes möchte.
Für herzhafte Mittagessen und gemütliche Abendessen empfehle ich immer dieses wohltuende Rezept für Fleischbällchen in spanischer Soße, traditionelle Fleischbällchen in Mandelsoße, reichhaltige Italienische Bolognese-Soße und cremige Hähnchen-Kroketten aus dem Thermomix. Wenn ich etwas Gehaltvolleres möchte, mache ich oft dieses gebackene Griechische Pastitsio-Pie, rustikalen Kartoffel-Tintenfisch-Eintopf oder den ultimativen Wohlfühl-Klassiker Französischen Boeuf Bourguignon.
Immer wenn ich Lust auf Streetfood oder Partygerichte habe, mache ich normalerweise dieses saftige Rezept für selbstgemachten Chicken Döner Kebab, knusprige Salchipapas, würzige Mexikanische Schweine-Carnitas oder diese knackigen Koreanischen Hobak Jeon. Ich serviere auch gerne diese einfachen Zucchini-Ringe aus der Heißluftfritteuse als schnelle Vorspeise oder Snack.
Und wenn ich für Gäste Getränke und ein komplettes Menü zusammenstelle, kombiniere ich das Abendessen oft mit diesem erfrischenden Rezept für den originalen kubanischen Mojito, diesem kräftigen Rezept für Long Island Iced Tea oder einem Krug dieses fruchtigen Rezept für blutende spanische Sangria. Um alles abzurunden, füge ich gerne diese würzige Rezept für französische Remouladensauce als Beilage hinzu oder dekoriere den Tisch mit diesem auffälligen Rezept für mediterranen schwarzen Reis mit Tintenfisch.
Weitere köstliche Kochrezepte für die Familie
Im Laufe der Jahre, in denen ich in meiner eigenen Küche Rezepte getestet und verfeinert habe, habe ich gelernt, dass die besten Gerichte Einfachheit, zuverlässige Techniken und kräftige Aromen vereinen.
Die Rezepte in dieser Sammlung sind diejenigen, zu denen ich persönlich immer wieder zurückkehre – egal, ob ich eine schnelle Mahlzeit für mich selbst koche oder etwas Besonderes für Freunde und Familie zubereite.
Zum Nachtisch mache ich oft das reichhaltige und seidige Rezept für Orangen-Schokoladen-Mousse, wenn ich etwas Elegantes, aber Einfaches möchte. Ein weiterer süßer Favorit ist das karamellisierte Rezept für Trdelník, das slawische Gebäck, inspiriert vom berühmten mitteleuropäischen Baumkuchen. Wenn Sie gerne backen, ist es nützlich zu lernen, wie man Sirup für eine bessere Textur in Desserts herstellt, und mein Rezept für Invertzucker erklärt genau, wie ich ihn in meiner eigenen Küche zubereite.
Wenn ich etwas Frisches und Einfaches möchte, greife ich meist zum klassischen Rezept für italienischen Caprese-Salat oder zu einem perfekt zubereiteten Rezept für pochierte Eier. Für herzhaftere Wohlfühlessen empfehle ich oft das sättigende Rezept für Fleischbällchen-Sandwich, das cremige Rezept für russisches Stroganoff vom Rind und den schnellen Wochentagsliebling Rezept für One-Pot-Pasta.
Ich liebe es auch, traditionelle Gerichte aus aller Welt zu teilen, darunter das authentische Rezept für Sorropotún de Bonito-Fischeintopf, knusprige Rezept für chilenische Kürbis-Sopaipillas und das klassische spanische Rezept für Cochifrito Segovianisches Spanferkel.
Rezepte für die Heißluftfritteuse sind eine weitere Kategorie, die ich regelmäßig koche, weil sie Zeit sparen und trotzdem eine tolle Textur liefern. Zu meinen Favoriten gehören Rezept für Schweinerippchen aus der Heißluftfritteuse, Rezept für Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse, Rezept für Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse, Rezept für Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse, Rezept für Paprika aus der Heißluftfritteuse, Rezept für gemischtes Sandwich aus der Heißluftfritteuse, Rezept für Toastbrot aus der Heißluftfritteuse und Rezept für hartgekochte Eier aus der Heißluftfritteuse.
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