Muslos de pollo cocinados en freidora de airequedan increíbles : tiernos, jugosos y sin nada de aceite. Un manjar irresistible que se prepara rápido y puede acompañarse de patatas, arroz, verduras, ensalada...
La freidora de aire tiene muchas ventajas: no necesita precalentarse como un horno, es un método de cocción limpio y rápido, y al ser programable, podemos hacer otras cosas mientras se cocina.
Con esta receta, podemos preparar cualquier otra parte del pollo , aunque no recomendamos particularmente la pechuga, ya que tiende a secarse más. Para las otras piezas, debemos ajustar el tiempo de cocción según su grosor. Entonces, si queremos preparar muslos, aumentamos el tiempo de cocción en 5 minutos; por otro lado, si estamos cocinando alitas, reducimos el tiempo de cocción en 5 minutos.
Esta vez, cocinaremos seis muslos o muslitos de pollo, una buena cantidad para dos o tres personas, dependiendo de su apetito. Los serviremos un rebozado ligero y un toque de limón , que podemos ajustar a nuestro gusto.
Las hierbas también se pueden adaptar a lo que tengamos en la despensa: en este caso, usaremos tomillo, pero cualquier hierba funcionará. Le animamos a probar diferentes combinaciones de especias; la preparación es la misma, y variar los sabores siempre resulta interesante.
Información de la receta
- Tiempo de preparación : 5 minutos
- Tiempo de cocción : 30 minutos
- Tiempo total : 35 minutos
- Porciones : 2
- Categoría : plato principal
- Tipo de cocina : Español
- Calorías por porción (kcal) : 659
Ingredientes para muslos de pollo cocinados en una freidora de aire
- 6 muslos de pollo
- 1 limón
- 40 g de pan rallado
- 1 cucharada de polvo de cebolla
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal
Cómo hacer muslos de pollo en la freidora de aire
Ponemos 6 muslos de pollo en un recipiente grande y rociamos con el jugo de 1 limón.
En un bol, mezcla 40 g de pan rallado, 1 cucharada de polvo de cebolla, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharada de tomillo seco y 1 cucharadita de sal. Opcionalmente, puedes añadir un poco de ralladura de limón.
Espolvoreamos estos condimentos sobre el pollo y los mezclamos con las manos, presionando ligeramente para que el pan rallado se adhiera a los muslos.
Colocamos los trozos de pollo en la cesta de la freidora de aire. Cocinamos a 180°C durante 15 minutos.
Después de ese tiempo, damos la vuelta a los muslos y programamos la freidora para otros 15 minutos a 180°C.
Opcionalmente, podemos recuperar las migas tostadas que quedan en el cubo y servirlas para acompañar el pollo, ya que son deliciosas.
Servimos los muslos de pollo recién cocinados.
Resumen fácil de preparar
- Espolvoreamos los muslos de pollo con jugo de limón
- Mezclamos el pan rallado con los demás condimentos
- Cubrimos el pollo con esta mezcla
- Lo cocinamos en la freidora de aire durante 15 minutos a 180°C
- Damos la vuelta a las piezas de pollo y repetimos.
- Colocamos las migas que quedan en la freidora en un tazón.
- Servimos de inmediato
Más Recetas Deliciosas
A lo largo de los años de pruebas y ajustes de recetas en mi propia cocina, he aprendido que los mejores platos combinan simplicidad, técnicas fiables y sabores audaces.
Las recetas de esta colección son las que personalmente vuelvo a elegir una y otra vez, ya sea para preparar una comida rápida para mí o para cocinar algo especial para amigos y familiares.
Para postres, la rica y sedosa Receta de Mousse de Naranja y Chocolate es una de las que suelo preparar cuando quiero algo elegante pero fácil. Otra dulce favorita es la Receta de Trdelník, Pastelería Eslava caramelizada, inspirada en el famoso pastel de chimenea de Europa Central. Si te gusta la repostería, aprender a hacer jarabe para mejorar la textura en los postres es útil, y mi Receta de Azúcar Invertido explica exactamente cómo lo preparo en mi propia cocina.
Cuando quiero algo fresco y simple, normalmente me inclino hacia la clásica Receta de Ensalada Caprese Italiana o una Receta de Huevo Pochado Simple perfectamente cocida. Para comidas reconfortantes más sustanciosas, a menudo recomiendo la satisfactoria Receta de Sándwich de Albóndigas, la cremosa Receta de Ternera Stroganoff Rusa, y la rápida favorita para las noches entre semana Receta de Pasta en Olla.
También me encanta compartir platos tradicionales de todo el mundo, incluyendo la auténtica Receta de Sorropotún de Bonito (estofado de pescado), crujientes Receta de Sopaipillas chilenas de calabaza, y la clásica Receta de Cochifrito Segoviano.
Las recetas de freidora de aire son otra categoría que cocino con regularidad porque ahorran tiempo y, sin embargo, producen una gran textura. Mis opciones favoritas incluyen Receta de costillas de cerdo en freidora de aire, Receta de muslos de pollo en freidora de aire, Receta de batatas en freidora de aire, Receta de papas asadas en freidora de aire, Receta de pimientos en freidora de aire, Receta de sándwich mixto en freidora de aire, Receta de pan tostado en freidora de aire, y Receta de huevos duros en freidora de aire.
Para cualquiera que evite el trigo, mi reconfortante Receta de lasaña sin gluten demuestra que los platos clásicos de pasta al horno pueden seguir siendo ricos, con mucho queso y increíblemente satisfactorios sin gluten.
Receta de masa de empanadas sin gluten 🍕 Receta de pastel de manzana esponjoso 🍔 Receta de langos húngaro (pan frito) 🌭 Receta de brioche francesa sin gluten 🍟 Receta de bizcocho esponja británico de Madeira 🌮 Receta de alfajores argentinos de chocolate 🌯 Receta de pan dulce irlandés Barmbrack 🥙 Receta de galletas sin gluten 🥗 Receta casera de galletas gallegas de crema Maruxas 🍝 Receta de masa para gyoza
Receta de galletas sin gluten al estilo americano 🍜 Receta de rosca de reyes sin gluten 🍲 Receta de pastel de chocolate sin gluten 🍛 Receta de acelgas al estilo Extremadura 🍣 Receta de pan de sándwich en rebanadas cetogénicas 🍱 Receta de gofres sin gluten 🍤 Receta de pizza cetogénica baja en carbohidratos 🍗 Receta de panecillos sin gluten 🍖 Receta de bollos sin harina sin gluten 🥓 Receta de helado proteico 🥞 Receta de pudín de chía con semillas
Receta de pan nube esponjoso 🧇 Receta de pan de quinoa 🍞 Receta de schiacciata toscana (focaccia) pan plano 🥐 Receta de pan de leche japonés Shokupan 🥨 Receta de pan de patata para sándwich 🧀 Receta de palitos de pan caseros 🍳 Receta de Stollen, pastel alemán de frutas secas 🥚 Receta de pastel francés de jengibre especiado 🍰 Receta de panqueques sin gluten
🥔 Tortilla de patatas en Thermomix 🍓 S'mores sándwich de postre 🍰 Pastel Mimosa para el Día Internacional de la Mujer ☕ Sorbete de café 🍆 Pizza de berenjena 🍋 Ciambella - Bizcocho italiano de limón 🥖 Zapiekanka - snack polaco 🌰 Dukkah - Mezcla de frutos secos egipcia 🧆 Mejor hummus 🥑 Mejor Aguacate
