Receta de muslos de pollo en freidora de aire: piel crujiente, carne jugosa en todo momento 2026

Muslos de pollo cocinados en freidora de airequedan increíbles : tiernos, jugosos y sin nada de aceite. Un manjar irresistible que se prepara rápido y puede acompañarse de patatas, arroz, verduras, ensalada...

La freidora de aire tiene muchas ventajas: no necesita precalentarse como un horno, es un método de cocción limpio y rápido, y al ser programable, podemos hacer otras cosas mientras se cocina.

Con esta receta, podemos preparar cualquier otra parte del pollo , aunque no recomendamos particularmente la pechuga, ya que tiende a secarse más. Para las otras piezas, debemos ajustar el tiempo de cocción según su grosor. Entonces, si queremos preparar muslos, aumentamos el tiempo de cocción en 5 minutos; por otro lado, si estamos cocinando alitas, reducimos el tiempo de cocción en 5 minutos.

Esta vez, cocinaremos seis muslos o muslitos de pollo, una buena cantidad para dos o tres personas, dependiendo de su apetito. Los serviremos un rebozado ligero y un toque de limón , que podemos ajustar a nuestro gusto.

Las hierbas también se pueden adaptar a lo que tengamos en la despensa: en este caso, usaremos tomillo, pero cualquier hierba funcionará. Le animamos a probar diferentes combinaciones de especias; la preparación es la misma, y variar los sabores siempre resulta interesante.

Información de la receta

• Tiempo de preparación : 5 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Tiempo total : 35 minutos
• Porciones : 2
• Categoría : plato principal
• Tipo de cocina : Español
• Calorías por porción (kcal) : 659

Ingredientes para muslos de pollo cocinados en una freidora de aire

• 6 muslos de pollo
• 1 limón
• 40 g de pan rallado
• 1 cucharada de polvo de cebolla
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharadita de sal

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Cómo hacer muslos de pollo en la freidora de aire

Ponemos 6 muslos de pollo en un recipiente grande y rociamos con el jugo de 1 limón.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

En un bol, mezcla 40 g de pan rallado, 1 cucharada de polvo de cebolla, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharada de tomillo seco y 1 cucharadita de sal. Opcionalmente, puedes añadir un poco de ralladura de limón.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Espolvoreamos estos condimentos sobre el pollo y los mezclamos con las manos, presionando ligeramente para que el pan rallado se adhiera a los muslos.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Colocamos los trozos de pollo en la cesta de la freidora de aire. Cocinamos a 180°C durante 15 minutos.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Después de ese tiempo, damos la vuelta a los muslos y programamos la freidora para otros 15 minutos a 180°C.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Opcionalmente, podemos recuperar las migas tostadas que quedan en el cubo y servirlas para acompañar el pollo, ya que son deliciosas.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Servimos los muslos de pollo recién cocinados.

Receta de muslos de pollo en freidora de aire

Resumen fácil de preparar

1. Espolvoreamos los muslos de pollo con jugo de limón
2. Mezclamos el pan rallado con los demás condimentos
3. Cubrimos el pollo con esta mezcla
4. Lo cocinamos en la freidora de aire durante 15 minutos a 180°C
5. Damos la vuelta a las piezas de pollo y repetimos.
6. Colocamos las migas que quedan en la freidora en un tazón.
7. Servimos de inmediato

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A lo largo de los años de pruebas y ajustes de recetas en mi propia cocina, he aprendido que los mejores platos combinan simplicidad, técnicas fiables y sabores audaces.

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Para postres, la rica y sedosa Receta de Mousse de Naranja y Chocolate es una de las que suelo preparar cuando quiero algo elegante pero fácil. Otra dulce favorita es la Receta de Trdelník, Pastelería Eslava caramelizada, inspirada en el famoso pastel de chimenea de Europa Central. Si te gusta la repostería, aprender a hacer jarabe para mejorar la textura en los postres es útil, y mi Receta de Azúcar Invertido explica exactamente cómo lo preparo en mi propia cocina.

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