Per ottenere un sorbetto perfetto, dobbiamo scegliere mango dolci in modo da aver bisogno di poco dolcificante con il miele, che aggiungerà un tocco di sapore senza essere eccessivo. In ogni caso, possiamo assaggiarlo e regolarlo a nostro piacimento dopo aver frullato gli ingredienti, prima di congelarlo.
Poiché il peso dei mango varia a seconda della varietà scelta, abbiamo indicato anche la quantità di polpa necessaria per la ricetta in grammi. In questo modo, sarà utile anche se usate cubetti di mango congelati.
Il succo di lime è opzionale, anche se riteniamo che il tocco acido del lime si sposi molto bene per bilanciare la dolcezza del mango. Potete spremere un lime o usare succo di lime in bottiglia. Se usate un lime, congelate il succo avanzato per usarlo in altre preparazioni.
Per preparare un delizioso sorbetto molto veloce, consigliamo di usare cubetti di mango già congelati, che si trovano nel reparto surgelati di supermercati e grandi magazzini, oppure potete congelare a casa dei cubetti di mango dolce da usare in questa ricetta.
Se vi avanza del sorbetto, potete conservarlo nel congelatore. In questo caso, tiratelo fuori 10 minuti prima di servirlo in modo che raggiunga la giusta consistenza.
Informazioni sulla Ricetta
- Tempo di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Totale: 10 minuti (più tempo di raffreddamento)
- Porzioni: 4
- Categoria: dolci
- Cucina: internazionale
- Calorie per porzione (kcal): 61
Ingredienti del Sorbetto al Mango
- 1 mango (400 g di polpa)
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaio di miele
Come Preparare il Sorbetto al Mango
Lavare e sbucciare 1 mango e rimuovere il nocciolo. Tagliare la polpa a pezzi. Per questa ricetta avremo bisogno di 400 g di polpa di mango.
Spremere il lime. Frullare il mango con 1 cucchiaio di succo di lime e 1 cucchiaio di miele.
Distribuite questo composto in un contenitore piatto adatto al congelatore, in modo che abbia uno spessore molto ridotto. In questo modo il composto si congelerà più velocemente e sarà più facile romperlo a pezzi una volta congelato. Tenete il composto nel congelatore per 6 ore.
Dopo il tempo di congelamento, tagliare la polpa di mango congelata a pezzi.
Frullare i pezzi congelati poco alla volta.
Una volta frullato, rimettetelo nel congelatore per circa 2 ore e poi è pronto da servire.
Riepilogo della preparazione facile
- Tagliare il mango a pezzi
- Frullare il mango con il lime e il miele
- Congelalo in un contenitore piatto per 6 ore
- Spezzalo in pezzi
- Frullalo e congela per 2 ore
- Servire
Le 30 Migliori Ricette che Amo Preparare a Casa
Se sei come me, probabilmente ti piace tenere a portata di mano un mix di comfort food facile, piatti internazionali classici e dessert che piacciono a tutti.
Ogni volta che desidero qualcosa di ricco e goloso, di solito scelgo questa Cheesecake morbida La Viña, questa elegante Crème Brûlée francese originale o una decadente Torta mousse al cioccolato. E quando ho voglia di qualcosa di fruttato e confortante, torno sempre a questa classica Tarte Tatin francese.
Per colazioni facili e pasti leggeri, preparo spesso questi soffici Pancake di avena e banana, una soddisfacente Patata dolce ripiena o queste fresche Uova ripiene di avocado e salmone. Quando mi serve un ingrediente base senza glutine, mi piace anche preparare questa semplice Farina di riso senza glutine.
Quando ho voglia di tapas e sapori mediterranei, di solito alterno questa ricetta audace di Tonno basco al pomodoro, le croccanti Patatas Bravas in friggitrice ad aria, la cremosa Salsa greca Tirokafteri e la rinfrescante Insalata di burrata con pomodoro e pesto. Adoro anche servire questa croccante ricetta italiana del Vitello tonnato quando voglio qualcosa di più speciale.
Per pranzi sostanziosi e cene confortevoli, consiglio sempre la confortante ricetta delle Polpette al Sugo Spagnolo, la tradizionale ricetta delle Polpette alla Salsa di Mandorle, la ricca ricetta del Ragù alla Bolognese e la cremosa ricetta delle Crocchette di Pollo al Thermomix. Se voglio qualcosa di più sostanzioso, preparo spesso la ricetta del Pastitsio Greco, lo stufato rustico di Patate e Calamari o il super confortante Boeuf Bourguignon Francese.
Ogni volta che ho voglia di cibo da strada o piatti da festa, di solito preparo questa ricetta di Kebab di Pollo Fatto in Casa, la croccante ricetta delle Salchipapas, la saporita ricetta delle Carnitas di Maiale Messicane o la croccante ricetta degli Hobak Jeon Coreani. Mi piace anche servire la facile ricetta degli Anelli di Zucchina in Air Fryer come antipasto o spuntino semplice.
E se sto preparando drink e un menu completo per gli ospiti, spesso abbino la cena a questo rinfrescante Mojito cubano originale, a questo deciso Long Island Iced Tea, o a una caraffa di questa fruttata Sangria spagnola sanguinante. Per completare il tutto, adoro aggiungere questa salsa Remoulade francese a parte o rifinire la tavola con questo sorprendente Riso nero mediterraneo con calamari.
Altre deliziose ricette di cucina per la famiglia
Nel corso degli anni di test e perfezionamento delle ricette nella mia cucina, ho imparato che i piatti migliori combinano semplicità, tecniche affidabili e sapori decisi.
Le ricette di questa raccolta sono quelle a cui torno personalmente sempre e comunque, sia che stia cucinando un pasto veloce per me stessa o preparando qualcosa di speciale per amici e familiari.
Per dessert, la ricca e vellutata Ricetta della mousse al cioccolato e arancia è una che preparo spesso quando voglio qualcosa di elegante ma facile. Un altro dolce preferito è la caramellata Ricetta del dolce slavo Trdelník, ispirata al famoso dolce a camino dell'Europa centrale. Se ti piace cucinare, è utile imparare a preparare lo sciroppo per una migliore consistenza nei dessert, e la mia Ricetta dello zucchero invertito spiega esattamente come lo preparo nella mia cucina.
Quando desidero qualcosa di fresco e semplice, di solito opto per la classica Ricetta dell'insalata caprese italiana o per un perfetto Ricetta dell'uovo in camicia semplice. Per pasti confortevoli più sostanziosi, raccomando spesso la soddisfacente Ricetta del sandwich con polpette, la cremosa Ricetta dello strogonoff di manzo russo e il veloce preferito per le sere infrasettimanali Ricetta della pasta in unica pentola.
Adoro anche condividere piatti tradizionali da tutto il mondo, tra cui l'autentica Ricetta dello stufato di bonito Sorropotún, le croccanti Ricetta delle Sopaipillas di zucca cilene e la classica Ricetta del maiale fritto segoviano Cochifrito.
Le ricette per la friggitrice ad aria sono un'altra categoria che cucino regolarmente perché fanno risparmiare tempo mantenendo un'ottima consistenza. Le mie opzioni preferite includono la Ricetta delle Costine di Maiale nella Friggitrice ad Aria, la Ricetta delle Cosce di Pollo nella Friggitrice ad Aria, la Ricetta delle Patate Dolci nella Friggitrice ad Aria, la Ricetta delle Patate al Forno nella Friggitrice ad Aria, la Ricetta dei Peperoni nella Friggitrice ad Aria, la Ricetta del Sandwich Misto nella Friggitrice ad Aria, la Ricetta del Pane Tostato nella Friggitrice ad Aria e la Ricetta delle Uova Sode nella Friggitrice ad Aria.
Per chi evita il grano, la mia confortante Ricetta della Lasagna Senza Glutine dimostra che i classici piatti di pasta al forno possono essere ancora ricchi, filanti e incredibilmente appaganti senza glutine.
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