Tra i tanti modi che abbiamo per cucinare le zucchine nella friggitrice ad aria , gli anelli di zucchina sono uno dei più originali poiché ci tireranno fuori da più di una situazione difficile per la loro semplicità e possiamo adattare il sapore della pastella, quindi diventeranno sicuramente una delle vostre ricette preferite .
Per realizzare la ricetta ci serve solo una zucchina a cui rimuoveremo l'interno —non buttatelo! può essere congelato e aggiunto a piatti di verdure o creme— e la passiamo in modo che nella friggitrice ad aria otteniamo una finitura molto croccante.
Per aromatizzare la pastella e ottenere un sapore delizioso, aggiungeremo al pangrattato aglio in polvere, paprica dolce o affumicata se vogliamo un tocco speciale, e origano secco o un'altra erba aromatica che avete a portata di mano.
Serviamo gli anelli di zucchina come snack o come contorno con carni o pesce alla griglia. Qui sotto spieghiamo come prepararli e vi diamo un'idea per una deliziosa salsa per accompagnarli.
Informazioni sulla Ricetta
- Tempo di preparazione : 10 minuti
- Tempo di cottura : 15 minuti
- Tempo totale : 25 minuti
- Porzioni : 2
- Categoria : contorno
- Tipo di cucina : internazionale
- Calorie per porzione (kcal) : 337
Ingredienti per gli anelli di zucchina nella friggitrice ad aria
- 1 zucchina
- 25g di farina di frumento (o farina di ceci, questa è più saporita e croccante quando fritta)
- 1 uovo
- 60g di pangrattato
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale
- Pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di salsa di soia
Come fare gli anelli di zucchina nella friggitrice ad aria
Laviamo e asciughiamo 1 zucchina, la tagliamo a fette spesse 1 cm e rimuoviamo il centro con un tagliapasta o un scavino per mele.
Mettiamo 25g di farina di frumento su un piatto, 1 uovo sbattuto su un altro piatto, e su un terzo piatto mescoliamo 60g di pangrattato con ½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di paprica dolce, 1 cucchiaino di origano secco, e condiamo con sale e pepe a piacere.
Preriscalciamo la friggitrice ad aria a 180°C mentre passiamo gli anelli di zucchina prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato aromatizzato.
Una volta passati nella panatura, disponete gli anelli di zucchina nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli (faremo due infornate se necessario, a seconda della dimensione del vostro modello di friggitrice) e spennellateli con 1 cucchiaino di olio d'oliva (è meglio usare lo spray).
Cuociamo gli anelli di zucchina nella friggitrice ad aria a 180°C per 12 minuti, girandoli a metà cottura, o fino a quando gli anelli di zucchina saranno dorati e croccanti.
Nel frattempo, preparate la salsa mescolando 3 cucchiai di maionese con 1 cucchiaino di salsa di soia in una ciotola. Servite immediatamente.
Riassunto facile da preparare
- Tagliamo le zucchine a fette di 1 cm e rimuoviamo il centro con un coppapasta
- Abbiamo 3 piatti con farina, uovo e un misto di pangrattato con aglio, paprica, origano, sale e pepe.
- Preriscalchiamo la friggitrice ad aria e passiamo le zucchine nella pastella.
- Disponiamo gli anelli nel cestello della friggitrice
- Abbiamo cotto gli anelli di zucchina per 12 minuti nella friggitrice ad aria
- Prepariamo la salsa a base di maionese e salsa di soia e la serviamo.
30 migliori ricette che amo preparare a casa
Se sei come me, probabilmente ti piace avere a portata di mano un mix di comfort food facile, classici piatti internazionali e dessert che piacciono a tutti.
Quando desidero qualcosa di ricco e goloso, di solito scelgo questa cheesecake filante La Viña, questa elegante crème brûlée francese originale, o una decadente torta mousse al cioccolato. E quando ho voglia di qualcosa di fruttato e confortante, torno sempre a questa classica tarte tatin francese.
Per colazioni facili e pasti leggeri, preparo spesso queste soffici frittelle di avena e banana, un soddisfacente patata dolce farcita, o questi freschi uova farcite con avocado e salmone. Quando ho bisogno di una dispensa senza glutine, mi piace anche preparare questa semplice farina di riso senza glutine.
Quando ho voglia di tapas e sapori mediterranei, di solito alterno tra questa decisa ricetta basca del tonno al pomodoro, croccante ricetta delle Patatas Bravas in air fryer, cremosa ricetta greca della salsa Tirokafteri, e rinfrescante ricetta dell'insalata di burrata con pomodoro e pesto. Adoro anche servire questa croccante ricetta italiana del vitello tonnato quando voglio qualcosa di un po' più speciale.
Per pranzi sostanziosi e cene intime, consiglio sempre questo confortante ricetta delle polpette in salsa spagnola, tradizionale ricetta delle polpette in salsa di mandorle, ricca ricetta del ragù alla bolognese, e cremosa ricetta delle crocchette di pollo in Thermomix. Se desidero qualcosa di più sostanzioso, spesso preparo questa al forno ricetta greca del pasticcio di pastitsio, rustica ricetta dello stufato di patate e calamari, o l'ultra-confortante ricetta francese del Boeuf Bourguignon.
Quando ho voglia di street food o piatti da festa, di solito preparo questa succosa ricetta del kebab di pollo doner fatto in casa, croccante ricetta delle Salchipapas, saporita ricetta messicana delle Carnitas di maiale, o questa croccante ricetta coreana dell'Hobak Jeon. Mi piace anche servire queste semplici ricetta degli anelli di zucchine in air fryer come antipasto o spuntino facile.
E se sto preparando bevande e un menu completo per gli ospiti, spesso accompagno la cena con questo rinfrescante Mojito Cubano Originale, questo audace Long Island Iced Tea o una brocca di questa fruttata Sangria Spagnola "Bleeding". Per completare il tutto, adoro aggiungere questa salsa piccante Remoulade Francese come contorno o concludere la tavola con questo sorprendente Riso Nero Mediterraneo con Calamari.
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