Daktyle w boczku powstają przez owinięcie każdego daktyla wędzonym boczkiem, a następnie przyrumienienie ich we własnym tłuszczu. Do tej przekąski lubimy nadziewać daktyla migdałem, co nadaje mu idealną chrupiącą nutę, ale możesz go pominąć, jeśli wolisz. Aby kęs był dobrze zbalansowany, używamy połowy plastra boczku na daktyla; użycie całego plastra sprawiłoby, że byłyby zbyt tłuste.
Do przygotowania tego przepisu wybraliśmy wydrylowane daktyle, które są już rozcięte, chociaż jeśli kupisz je z pestkami, będziesz musiał zrobić wzdłużne nacięcie, aby usunąć pestkę.
Aby przyrumienić złożone daktyle w boczku, możemy użyć patelni, piekarnika, frytkownicy powietrznej, a nawet kuchenki mikrofalowej. Ważne jest, aby je obracać, tak aby ugotowały się całkowicie i równomiernie, a boczek stał się chrupiący. W kolejnych krokach wyjaśniamy, jak zrobić je każdą z tych metod.
Daktyle w boczku możemy przygotować wcześniej, pozostawiając gotowanie na ostatnią chwilę, ponieważ powinny być podawane świeżo zrobione.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Czas całkowity: 15 minut
- Porcje: 8
- Kategoria: przekąski
- Rodzaj kuchni: międzynarodowa
- Kalorie na porcję (kcal): 128 z migdałem i 121 bez migdała
Składniki na daktyle w boczku
- 8 wydrylowanych daktyli
- 8 migdałów (opcjonalnie)
- 4 plastry wędzonego boczku
Jak zrobić daktyle w boczku
Umieść 8 wydrylowanych daktyli na tacy i, jeśli używasz, włóż po 1 migdale w zagłębienie po pestce w każdym daktylu. To opcjonalne, ale dodaje pysznej chrupiącej nuty. Jeśli używasz piekarnika, rozgrzej go do 180 °C (350 °F).
Owiń każdy daktyl połową plastra wędzonego boczku.
Zabezpiecz daktyle owinięte boczkiem, przekłuwając je wykałaczką.
Teraz czas je ugotować – możemy do tego użyć patelni, piekarnika, air fryera (obracając je w połowie czasu) lub nawet mikrofalówki. Jeśli używasz patelni, smaż je na średnim ogniu bez dodatku oleju przez około 2 minuty z każdej strony, aż boczek będzie złocisty, a następnie odsącz na ręczniku papierowym. W przypadku piekarnika piecz je przez 10-15 minut w temperaturze 180°C, aż boczek będzie lekko chrupiący. W air fryerze również gotuj w temperaturze 180°C, ale w tym przypadku będą gotowe po około 8-10 minutach. Jeśli używasz mikrofalówki, zawiń daktyle w papier kuchenny i gotuj przez 2-3 minuty na pełnej mocy, wydłużając czas o 20-sekundowe interwały, jeśli potrzebują dłuższego gotowania. Po ugotowaniu dowolną z tych metod podawaj je od razu.
Proste Podsumowanie Przygotowania
- Nadziej daktyle migdałami, jeśli ich używasz
- Owiń każdą daktyl boczkiem
- Zabezpiecz je wykałaczką
- Smaż je na patelni, w piekarniku, air fryerze lub mikrofalówce, według preferencji, i podawaj od razu
30 Najlepszych Przepisów, które Uwielbiam Robić w Domu
Jeśli jesteś podobny do mnie, pewnie lubisz mieć pod ręką mieszankę łatwego jedzenia na pocieszenie, klasycznych dań międzynarodowych i deserów, które zachwycają tłumy.
Gdy mam ochotę na coś bogatego i rozpieszczającego, zwykle sięgam po sernik La Viña z płynnym środkiem, ten elegancki oryginalny francuski crème brûlée lub dekadenckie ciasto czekoladowe z musem. A gdy najdzie mnie ochota na coś owocowego i kojącego, zawsze wracam do tego klasycznego francuskiego tarte tatin.
Na łatwe śniadania i lżejsze posiłki często robię te puszyste naleśniki owsiano-bananowe, sycące nadziewane bataty lub te świeże jajka faszerowane awokado i łososiem. Gdy potrzebuję bezglutenowego składnika do spiżarni, lubię też przygotować ten prosty przepis na mąkę ryżową bez glutenu.
Gdy mam ochotę na tapas i śródziemnomorskie smaki, zwykle wybieram spośród tego wyrazistego przepisu na tuńczyka po baskijsku z pomidorami, chrupiących patatas bravas z air fryera, kremowego greckiego dipu tirokafteri i orzeźwiającej sałatki z burratą, pomidorem i pesto. Uwielbiam też podawać tę chrupiącą włoską vitello tonnato gdy chcę czegoś nieco bardziej wyjątkowego.
Na sycące lunche i przytulne kolacje zawsze polecam ten kojący przepis na pulpety w sosie hiszpańskim, tradycyjne pulpety w sosie migdałowym, bogaty włoski sos boloński i kremowe krokiet z kurczaka w Thermomixie. Gdy chcę czegoś bardziej sycącego, często robię ten pieczony grecki pastitsio, rustykalny gulasz z ziemniaków i kałamarnic lub niezwykle kojący francuski boeuf bourguignon.
Gdy mam ochotę na jedzenie uliczne lub dania imprezowe, zwykle robię ten soczysty przepis na domowego kurczaka doner kebab, chrupiące salchipapas, aromatyczne meksykańskie carnitas wieprzowe lub te chrupiące koreańskie hobak jeon. Lubię też podawać te proste krążki z cukinii z air fryera jako łatwą przystawkę lub przekąskę.
A jeśli przygotowuję drinki i pełne menu dla gości, często łączę kolację z tym orzeźwiającym przepisem na oryginalne kubańskie mojito, tym wyrazistym przepisem na Long Island Iced Tea lub dzbanem tego owocowego przepisu na krwawiącą hiszpańską sangrię. Na dokładkę uwielbiam podać ten pikantny przepis na francuski sos remoulade lub zakończyć stół tym efektownym przepisem na śródziemnomorski czarny ryż z kałamarnicą.
Więcej pysznych przepisów kulinarnych dla rodziny
Przez lata testowania i udoskonalania przepisów we własnej kuchni nauczyłem się, że najlepsze dania łączą w sobie prostotę, sprawdzone techniki i wyrazisty smak.
Przepisy w tej kolekcji to te, do których osobiście wracam wielokrotnie – czy to gotując szybki posiłek dla siebie, czy przygotowując coś wyjątkowego dla przyjaciół i rodziny.
Na deser często przygotowuję bogatą i aksamitną mus czekoladowo-pomarańczową, gdy chcę czegoś eleganckiego, ale łatwego. Innym słodkim faworytem jest karmelizowane trdelník, inspirowane słynnym środkowoeuropejskim ciastem z rożna. Jeśli lubisz piec, przyda się wiedza o tym, jak zrobić syrop dla lepszej tekstury deserów, a mój przepis na cukier inwertowany dokładnie wyjaśnia, jak go przygotowuję w swojej kuchni.
Kiedy mam ochotę na coś świeżego i prostego, sięgam zazwyczaj po klasyczny Przepis na włoską sałatkę caprese lub idealnie ugotowane jajko w koszulce. Na bardziej sycące dania komfortowe często polecam przepis na sycącą kanapkę z klopsikami, kremowy befstroganow oraz szybki, idealny na tydzień makaron z jednego garnka.
Uwielbiam też dzielić się tradycyjnymi daniami z całego świata, w tym autentycznym Przepisem na Gulasz Rybny Sorropotún de Bonito, chrupiącymi Przepisem na Chilijskie Sopaipillas z Dyni i klasycznym hiszpańskim Przepisem na Cochifrito Segoviańską Smażoną Wieprzowinę.
Przepisy do frytkownicy beztłuszczowej to kolejna kategoria, którą często gotuję, ponieważ oszczędzają czas, a jednocześnie zapewniają świetną teksturę. Moje sprawdzone opcje to Przepis na Żeberka Wieprzowe z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Udka z Kurczaka z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Słodkie Ziemniaki z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Pieczone Ziemniaki z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Paprykę z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Kanapkę Mieszaną z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Tosty z Frytkownicy Beztłuszczowej i Przepis na Jajka na Twardo z Frytkownicy Beztłuszczowej.
Dla każdego, kto unika pszenicy, mój kojący Przepis na Bezglutenową Lazanię udowadnia, że klasyczne dania z makaronem zapiekanym mogą być nadal bogate, serowe i niesamowicie sycące bez glutenu.
Przepis-na-Bezglutenowe-Ciasto-na-Empanady 🍕 Przepis-na-Puszyste-Ciasto-Jabłkowe 🍔 Przepis-na-Langos-Węgierski-Smażony-Chleb 🌭 Przepis-na-Bezglutenową-Francuską-Brioche 🍟 Przepis-na-Madeira-Brytyjskie-Ciasto-Biszkoptowe 🌮 Przepis-na-Argentyńskie-Czekoladowe-Ciastka-Alfajores 🌯 Przepis-na-Barmbrack-Irlandzki-Słodki-Chleb 🥙 Przepis-na-Bezglutenowe-Ciastka 🥗 Przepis-na-Domowe-Kremy-Ciastka-Galicyjskie-Maruxas 🍝 Przepis-na-Ciasto-na-Japońskie-Pierogi-Gyoza
Przepis-na-Amerykańskie-Bezglutenowe-Ciastka 🍜 Przepis-na-Bezglutenowy-Ciasto-Królewskie 🍲 Przepis-na-Bezglutenowe-Ciasto-Czekoladowe 🍛 Przepis-na-Botwinę-po-Estremadursku 🍣 Przepis-na-Chleb-Keto-do-Kanapek 🍱 Przepis-na-Bezglutenowe-Gofry 🍤 Przepis-na-Pizzę-Keto-Niskowęglowodanową 🍗 Przepis-na-Bezglutenowe-Bułki-Chlebowe 🍖 Przepis-na-Bezglutenowe-Bułeczki-Chlebowe-Bez-Mąki 🥓 Przepis-na-Lody-Białkowe 🥞 Przepis-na-Deser-Pudding-Chia-z-Nasionami
Przepis-na-Puszysty-Chleb-Chmurkę-Pan-Nube 🧇 Przepis-na-Chleb-Quinoa 🍞 Przepis-na-Schiacciata-Toskański-Płaski-Chleb-Focaccia 🥐 Przepis-na-Shokupan-Japoński-Chleb-Mleczny 🥨 Przepis-na-Chleb-Ziemniaczany-Sandwich 🧀 Przepis-na-Domowe-Paluszki-Chlebowe 🍳 Przepis-na-Stollen-Niemieckie-Ciasto-z-Suszonymi-Owocami 🥚 Przepis-na-Francuskie-Piernikowe-Ciasto-Korzenne 🍰 Przepis-na-Bezglutenowe-Naleśniki
🥔 Omlet-Ziemniaczany-w-Thermomixie 🍓 Deser-Sandwich-S'mores 🍰 Ciasto-Mimosa-na-Dzień-Kobiety ☕ Sorbet-Kawowy 🍆 Pizza-z-Bakłażana 🍋 Ciambella-Włoskie-Ciasto-Cytrynowe 🥖 Zapiekanka-Polski-Przekąska 🌰 Dukkah-Egipska-Mieszanka-Orzechów 🧆 Najlepszy-Hummus 🥑 Najlepsze-Avocado
