Domowe spaghetti jest zawsze mile widzianym dodatkiem do każdego posiłku. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a także niezwykle wszechstronne, pasując do wszelkiego rodzaju sosów i dodatków.
Wśród wielu sposobów przygotowania makaronu, dziś chcemy wyróżnić przepis idealny do włączenia większej ilości warzyw do diety bez utraty smaku pysznego dania makaronowego. Spaghetti ze szpinakiem sprawdza się również, gdy w domu są dzieci, ponieważ to świetny sposób na wprowadzenie szpinaku do ich diety bez żadnych ceregieli.
Ten przepis można łatwo dostosować do indywidualnych upodobań, na przykład dodając ulubiony sos lub używając innego rodzaju makaronu zamiast spaghetti, co czyni go idealną opcją dla całej rodziny.
Spaghetti ze szpinakiem można podawać jako przystawkę lub dodatek, albo dodać źródło białka, takie jak jajko czy tuńczyk z puszki, aby stało się daniem głównym.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Czas całkowity: 40 minut
- Porcje: 2
- Kategoria: Danie główne
- Kuchnia: włoska
- Kalorie na porcję (kcal): 423
Składniki na spaghetti ze szpinakiem
- 200 g świeżego szpinaku
- 150 g pomidorków koktajlowych
- Sól
- 200 g spaghetti
- 50 ml wody z gotowania makaronu
- 40 g masła
- Ser parmezan (do smaku)
- Gałka muszkatołowa (do smaku)
Jak zrobić spaghetti ze szpinakiem
Zaczynamy od umycia 200 g szpinaku, dokładnego odsączenia go i odstawienia na bok do czasu użycia. Myjemy i przekrawamy na pół 150 g pomidorków koktajlowych, a następnie odkładamy je do pojemnika do czasu użycia.
Następnie gotujemy spaghetti. W tym celu zagotuj duży garnek osolonej wody. Gdy woda zawrze, dodaj 200 g spaghetti i gotuj przez czas wskazany przez producenta.
Po ugotowaniu odcedź spaghetti na durszlaku, zachowując 50 ml wody z gotowania. Następnie opłucz spaghetti zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania, i odstaw do odsączenia.
Na dużej patelni lub w woku, na średnio-niskim ogniu, rozpuść 40 g masła, dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i smaż przez 2 minuty.
Następnie dodaj szpinak i smaż mieszankę przez około 3 minuty.
Gdy warzywa się zeszklą, dodaj spaghetti i starty parmezan do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, a jeśli wydaje się zbyt suche, dodaj trochę odłożonej wody z gotowania.
Na koniec dodaj szczyptę startej gałki muszkatołowej i ponownie wymieszaj, aby dobrze połączyć smaki.
Gdy wszystkie składniki są połączone, podawaj spaghetti na talerzach. Opcjonalnie możesz dodać więcej startego sera i gałki muszkatołowej na każdy talerz według własnego smaku.
A teraz pozostaje już tylko cieszyć się tym pysznym i prostym daniem makaronowym.
Podsumowanie łatwego przygotowania
- Umyj szpinak i pomidory, a następnie odłóż na bok.
- Ugotuj spaghetti, odcedź je i odłóż trochę wody z gotowania.
- Pomidory ugotuj na patelni z roztopionym masłem.
- Dodaj szpinak i smaż razem.
- Dodaj spaghetti, ser i odrobinę odłożonej wody z gotowania, jeśli potrzeba.
- Dodaj gałkę muszkatołową i dobrze wymieszaj.
- Podziel na miski, dodając więcej sera i gałki muszkatołowej według uznania.
Podawaj.
30 Najlepszych Przepisów, które Uwielbiam Robić w Domu
Jeśli jesteś podobny do mnie, pewnie lubisz mieć pod ręką mieszankę łatwych dań comfort food, klasycznych dań międzynarodowych i deserów, które zachwycają tłumy.
Gdy mam ochotę na coś bogatego i rozpieszczającego, zwykle sięgam po sernik La Viña z płynnym środkiem, ten elegancki oryginalny francuski crème brûlée lub dekadenckie ciasto czekoladowe z musem. A gdy mam ochotę na coś owocowego i kojącego, zawsze wracam do tego klasycznego francuskiego tarte tatin.
Na łatwe śniadania i lżejsze posiłki często robię te puszyste naleśniki owsiano-bananowe, sycące nadziewane bataty lub te świeże jajka faszerowane awokado i łososiem. Gdy potrzebuję bezglutenowego składnika do spiżarni, lubię też przygotować ten prosty przepis na mąkę ryżową bez glutenu.
Gdy mam ochotę na tapas i śródziemnomorskie smaki, zwykle wybieram spośród tego wyrazistego przepisu na tuńczyka po baskijsku z pomidorami, chrupiących patatas bravas z air fryera, kremowego greckiego dipu tirokafteri i orzeźwiającej sałatki z burratą, pomidorem i pesto. Uwielbiam też podawać tę chrupiącą włoską vitello tonnato kiedy chcę czegoś nieco bardziej wyjątkowego.
Na sycące lunche i przytulne kolacje zawsze polecam ten kojący przepis na pulpety w sosie hiszpańskim, tradycyjne pulpety w sosie migdałowym, bogaty włoski sos boloński oraz kremowe krokiety z kurczaka w Thermomixie. Jeśli mam ochotę na coś bardziej sycącego, często robię ten zapiekany grecki pastitsio, rustykalny gulasz z ziemniaków i kałamarnic lub niezwykle pocieszający francuski boeuf bourguignon.
Gdy mam ochotę na jedzenie uliczne lub dania imprezowe, zwykle robię ten soczysty przepis na domowego kurczaka doner kebab, chrupiące salchipapas, aromatyczne meksykańskie carnitas wieprzowe lub te chrupiące koreańskie hobak jeon. Lubię też podawać te proste krążki z cukinii z air fryera jako łatwą przystawkę lub przekąskę.
A jeśli przygotowuję napoje i pełne menu dla gości, często łączę kolację z tym orzeźwiającym przepisem na oryginalne kubańskie mojito, tym wyrazistym przepisem na Long Island Iced Tea lub dzbanem tego owocowego przepisu na krwawiącą hiszpańską sangrię. Aby dopełnić całości, uwielbiam podawać tę pikantną francuską sałatkę remoulade jako dodatek lub zakończyć stół tym efektownym przepisem na śródziemnomorski czarny ryż z kałamarnicą.
Więcej pysznych przepisów kulinarnych dla rodziny
Przez lata testowania i udoskonalania przepisów we własnej kuchni nauczyłem się, że najlepsze dania łączą w sobie prostotę, sprawdzone techniki i wyrazisty smak.
Przepisy w tej kolekcji to te, do których osobiście wracam wielokrotnie – czy to gotując szybki posiłek dla siebie, czy przygotowując coś wyjątkowego dla przyjaciół i rodziny.
Na deser często przygotowuję bogaty i aksamitny mus czekoladowo-pomarańczowy, gdy chcę czegoś eleganckiego, ale łatwego. Innym słodkim faworytem jest karmelizowane trdelník, inspirowane słynnym środkowoeuropejskim ciastem z rożna. Jeśli lubisz piec, przyda się wiedza o tym, jak zrobić syrop dla lepszej tekstury deserów, a mój przepis na cukier inwertowany dokładnie wyjaśnia, jak go przygotowuję we własnej kuchni.
Kiedy mam ochotę na coś świeżego i prostego, sięgam zazwyczaj po klasyczny Przepis na włoską sałatkę caprese lub idealnie ugotowane jajko w koszulce. Na bardziej sycące dania często polecam przepis na pyszną kanapkę z klopsikami, kremową wołowinę po stroganowsku oraz szybki ulubieniec na wieczór w tygodniu – makaron z jednego garnka.
Uwielbiam też dzielić się tradycyjnymi daniami z całego świata, w tym autentycznym Przepisem na Gulasz Rybny Sorropotún de Bonito, chrupiącymi Przepisem na Chilijskie Sopaipillas z Dyni i klasycznym hiszpańskim Przepisem na Cochifrito Segovian Smażoną Wieprzowinę.
Przepisy do air fryera to kolejna kategoria, którą regularnie gotuję, ponieważ oszczędzają czas, a jednocześnie zapewniają świetną teksturę. Moje ulubione opcje to Przepis na Żeberka Wieprzowe z Air Fryera, Przepis na Udka z Kurczaka z Air Fryera, Przepis na Słodkie Ziemniaki z Air Fryera, Przepis na Pieczone Ziemniaki z Air Fryera, Przepis na Paprykę z Air Fryera, Przepis na Mieszaną Kanapkę z Air Fryera, Przepis na Tosty z Air Fryera i Przepis na Jajka na Twardo z Air Fryera.
Dla każdego, kto unika pszenicy, mój kojący Przepis na Bezglutenową Lazanię udowadnia, że klasyczne dania z makaronem zapiekanym mogą być nadal bogate, serowe i niesamowicie satysfakcjonujące bez glutenu.
Przepis-na-Bezglutenowe-Ciasto-na-Empanady 🍕 Przepis-na-Puszyste-Ciasto-Jabłkowe 🍔 Przepis-na-Langos-Węgierski-Chleb-Smażony 🌭 Przepis-na-Bezglutenową-Francuską-Brioche 🍟 Przepis-na-Madeirę-Brytyjskie-Ciasto-Biszkoptowe 🌮 Przepis-na-Argentyńskie-Czekoladowe-Ciastka-Alfajores 🌯 Przepis-na-Barmbrack-Irlandzki-Chleb-Słodki 🥙 Przepis-na-Bezglutenowe-Ciastka 🥗 Przepis-na-Domową-Śmietankę-Galicyjskie-Ciastka-Maruxas 🍝 Przepis-na-Ciasto-na-Japońskie-Pierogi-Gyoza
Przepis-na-Amerykańskie-Bezglutenowe-Ciastka 🍜 Przepis-na-Bezglutenowy-Ciasto-Królewskie 🍲 Przepis-na-Bezglutenowe-Ciasto-Czekoladowe 🍛 Przepis-na-Botwinkę-po-Estremadursku 🍣 Przepis-na-Chleb-Keto-do-Kanapek 🍱 Przepis-na-Bezglutenowe-Gofry 🍤 Przepis-na-Niskowęglowodanową-Pizzę-Keto 🍗 Przepis-na-Bezglutenowe-Bułki-Chlebowe 🍖 Przepis-na-Bezglutenowe-Bułeczki-Chlebowe-Bez-Mąki 🥓 Przepis-na-Lody-Białkowe 🥞 Przepis-na-Deser-Pudding-Chia-z-Nasionami
Przepis-na-Puszysty-Chleb-Chmurkę-Pan-Nube 🧇 Przepis-na-Chleb-Quinoa 🍞 Przepis-na-Schiacciata-Toskański-Płaski-Chleb-Focaccia 🥐 Przepis-na-Shokupan-Japoński-Chleb-Mleczny 🥨 Przepis-na-Chleb-Ziemniaczany-Sandwich 🧀 Przepis-na-Domowe-Paluszki-Chlebowe 🍳 Przepis-na-Stollen-Niemieckie-Ciasto-z-Suszonymi-Owocami 🥚 Przepis-na-Francuskie-Piernikowe-Ciasto-Korzenne 🍰 Przepis-na-Bezglutenowe-Naleśniki
🥔 Omlet-Ziemniaczany-w-Thermomixie 🍓 Deser-Sandwich-S'mores 🍰 Ciasto-Mimosa-na-Dzień-Kobiety ☕ Sorbet-Kawowy 🍆 Pizza-z-Bakłażana 🍋 Ciambella-Włoskie-Ciasto-Cytrynowe 🥖 Zapiekanka-Polski-Przekąska 🌰 Dukkah-Egipska-Mieszanka-Orzechów 🧆 Najlepszy-Hummus 🥑 Najlepsze-Avocado
