Patatas Bravas to tradycyjna hiszpańska przystawka i prawdziwy symbol jedzenia na świeżym powietrzu oraz kulinarnej kultury tego kraju. Choć prawdą jest, że w swojej tradycyjnej wersji są smażone w dużej ilości oleju, z Cosori Turbo Blaze możemy uniknąć tego niedogodności, uzyskując równie pyszne rezultaty przy znacznie mniejszym zamieszaniu w kuchni, ponieważ przygotujemy zarówno sos brava, jak i ziemniaki w Cosori Turbo Blaze.
Do tego przepisu użyjemy Frytkownica powietrzna Cosori Turbo Blaze, co pozwala nam gotować przy minimalnej ilości oleju, osiągając optymalne rezultaty w bardzo krótkim czasie. Dzięki silnikowi prądu stałego, który jest nie tylko cichy, ale także o 46% szybszy niż tradycyjne frytkownice powietrzne, zmniejsza zużycie oleju o 96%. Możesz kupić go tutaj w promocyjnej cenie.
Ponadto technologia cyrkulacji powietrza w Cosori Turbo Blaze zapewnia równomierne przygotowanie, co skutkuje chrupkością i złocistym kolorem ze wszystkich stron bez konieczności obracania potrawy . Osiąga to teksturę zbliżoną do tradycyjnego smażenia, w najprostszy możliwy sposób i przy minimalnej ilości oleju.
Kompaktowa konstrukcja tej frytkownicy powietrznej, w połączeniu z dużą 6-litrową pojemnością, 5 regulowanymi prędkościami wentylatora, różnymi trybami gotowania i precyzyjną kontrolą temperatury, czyni ją niezbędnym urządzeniem kuchennym. Dzięki niej możesz smażyć i piec wszelkiego rodzaju potrawy, a nawet upiec pyszne desery. I to nie wszystko; wysokiej klasy szklany panel dotykowy i elegancki design dodadzą Twojej kuchni nutę wyrafinowania.
Sekretem idealnych frytek w Cosori Turbo Blaze jest unikanie przeładowania koszyka. Zapewnia to równomierne rumienienie i pysznie chrupiący efekt . Ponadto, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie niewielkiej ilości potrzebnego oleju, użyjemy oleju w sprayu. W ten sposób frytki pokryją się bardzo cienką warstwą oleju, co nada im ten nieodparty, smażony i chrupiący wygląd charakterystyczny dla tradycyjnych frytek. Dzięki tym wskazówkom i wysokiej wydajności tej świetnej frytkownicy powietrznej osiągniesz doskonałe rezultaty.
Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że oprócz ziemniaków będziemy zrób sos brava w Cosori Turbo Blaze z niesamowitymi rezultatami , ponieważ będziemy piec warzywa używane do przygotowania sosu bezpośrednio w frytkownica beztłuszczowa . Ten sposób robienia sosu brava jest nie tylko bardziej praktyczny i prosty, ale także zapewni wyśmienity smak dzięki złocistemu dotykowi, który osiąga Cosori Turbo Blaze.
Dzięki frykownicy powietrznej Cosori Turbo Blaze możesz cieszyć się pysznymi patatas bravas ze złocistym i chrupiącym wierzchem, bez utraty ich oryginalnego smaku czy tekstury. Idealne na nieformalną kolację, spotkanie z przyjaciółmi lub jako dodatek do każdego posiłku.
Nie masz jeszcze Cosori Turbo Blaze, aby zrobić ten przepis? Skorzystaj więc z wiosennej promocji , aby zdobyć swój egzemplarz w ramach specjalna cena 89 dolarów.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania : 10 minut
- Czas gotowania : 45 minut
- Całkowity czas : 55 minut
- Porcje : 2
- Kategoria : Tapas
- Rodzaj kuchni : Hiszpańska
- Kalorie na porcję (kcal) : 129
Składniki na patatas bravas w frykownicy powietrznej Cosori Turbo Blaze
- 2 pomidory gruszkowe
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili lub ostra papryka
- 2 średnie ziemniaki specjalnie do smażenia
- Sól do smaku
- 1 szczypta słodkiej papryki
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- Oliwa z oliwek w sprayu
Opcjonalny dodatek: aioli
Jak zrobić patatas bravas w frykownicy powietrznej Cosori Turbo Blaze
Zaczynamy od umieszczenia w koszyku naszej frykownicy powietrznej Cosori Turbo Blaze 2 przekrojonych na pół pomidorów śliwkowych, 3 ząbków czosnku i 1 papryczki chili lub ostrej papryki. Lekko spryskujemy je oliwą z oliwek.
Zaprogramowaliśmy Cosori Turbo Blaze na 20 minut w 190ºC.
Po 10 minutach wyjmij czosnek i pozwól pomidorom i papryczce chili gotować się przez pozostały czas.
Po upływie kolejnych 10 minut wyjmij pomidora i papryczkę chili z koszyka, ponieważ będą teraz idealnie ugotowane.
Blendujemy pomidory z papryczką chili i czosnkiem, aż uzyskamy bardzo gładki sos. Dodajemy sól do smaku, szczyptę słodkiej papryki i łyżeczkę octu jabłkowego, odstawiamy sos brava na bok, podczas gdy przygotowujemy ziemniaki.
Obieramy 2 średnie ziemniaki, myjemy je, bardzo dokładnie osuszamy papierem kuchennym lub czystą bawełnianą ściereczką i kroimy w mniej więcej regularną kostkę.
Wysypujemy pokrojone ziemniaki do koszyka frytkownicy beztłuszczowej Cosori Turbo Blaze, rozkładając je jak najbardziej równomiernie, aby się nie układały w stos. Spryskujemy ziemniaki oliwą z oliwek.
Zaprogramowaliśmy frytkownicę beztłuszczową Cosori Turbo Blaze na 205°C przez 15 minut. Chociaż ta frytkownica może przygotować idealnie upieczone frytki w zaledwie 12 minut, pamiętaj, że patatas bravas są kroione nieco grubiej niż tradycyjne frytki, dlatego musimy je piec przez 15 minut. W każdym razie, dzięki technologii 360° w modelu Cosori Turbo Blaze, nie będziemy musieli wstrząsać ziemniakami w połowie pieczenia, jak to zwykle konieczne w konwencjonalnych frytkownicach.
Po 15 minutach pieczenia otrzymamy idealnie złociste i chrupiące ziemniaki.
Wyjmij ziemniaki z koszyka i ułóż je na talerzu lub w misce, w której będziesz je podawać. Dopraw solą do smaku.
Polewamy ziemniaki sosem brava i podajemy je natychmiast, zanim ostygną. Opcjonalnie możemy podać je z sosem aioli, powszechnym dodatkiem do patatas bravas w regionach śródziemnomorskich.
Łatwe w przygotowaniu podsumowanie
- Wkładamy pomidory, czosnek i papryczkę chili do koszyka frytkownicy beztłuszczowej Cosori Turbo Blaze.
- Programujemy 20 minut w 190 ºC
- Po 10 minutach wyjmij czosnek.
- Pozwalamy pomidorowi i papryczce chili dokończyć się piec.
- Miksujemy pomidora, papryczkę chili i czosnek, doprawiamy i odstawiamy sos brava
- Obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę ziemniaki
- Wkładamy ziemniaki do koszyka frytkownicy beztłuszczowej Cosori Turbo Blaze
- Zaprogramowaliśmy frytkownica beztłuszczowa przez 15 minut w 205 ºC
- Po 15 minutach będziemy mieć idealne ziemniaki.
- Wykładamy ziemniaki na półmisek i solimy je.
- Podajemy świeżo przygotowane patatas bravas, przygotowane w frytkownicę beztłuszczową.
Ten przepis został sponsorowany przez Cosori, lider na rynku frytkownic beztłuszczowych, najlepsi i najbardziej wszechstronni pomocnicy w dzisiejszej kuchni.
30 Najlepszych Przepisów, Które Uwielbiam Przyrządzać w Domu
Jeśli jesteś jak ja, prawdopodobnie lubisz mieć pod ręką mieszankę łatwego comfort food, klasycznych dań międzynarodowych i deserów, które zachwycą gości.
Gdy mam ochotę na coś bogatego i wyjątkowego, zwykle sięgam po ten sernik La Viña z płynnym środkiem, tę elegancką oryginalną francuską Crème Brûlée lub wykwintne ciasto czekoladowo-musowe. A gdy łaknę czegoś owocowego i kojącego, zawsze wracam do tego klasycznego francuskiego Tarte Tatin.
Na łatwe śniadania i lżejsze posiłki często robię te puszyste naleśniki owsiano-bananowe, sycącego nadziewanego batata lub te świeże jajka nadziewane awokado i łososiem. Gdy potrzebuję bezglutenowego składnika podstawowego, lubię też przygotować tę prostą mąkę ryżową bez glutenu.
Gdy mam ochotę na tapas i śródziemnomorskie smaki, zwykle wybieram między tym wyrazistym przepisem na Baskijskiego Tuńczyka z Pomidorem, chrupiącymi Patatas Bravas z frytkownicy powietrznej, kremowym greckim sosem Tirokafteri i orzeźwiającą sałatką z burratą, pomidorami i pesto. Uwielbiam też podawać to chrupkie włoskie Vitello Tonnato gdy chcę czegoś bardziej wyjątkowego.
Na sycące lunche i przytulne kolacje zawsze polecam to pożywne klopsiki w sosie hiszpańskim, tradycyjne klopsiki w sosie migdałowym, bogaty włoski sos bolognese i kremowe krokiety z kurczaka w Thermomixie. Jeśli chcę czegoś bardziej treściwego, często robię to pieczone greckie pastitsio, rustykalny gulasz z ziemniaków i kałamarnicy lub niezwykle rozgrzewający francuski boeuf bourguignon.
Gdy mam ochotę na street food lub dania w stylu imprezowym, zwykle robię ten soczysty przepis na domowy kebab z kurczaka doner, chrupiące salchipapas, aromatyczne mexykańskie carnitas z wieprzowiny lub te chrupiące koreańskie hobak jeon. Lubię też podawać te łatwe pierścienie cukinii z frytkownicy beztłuszczowej jako prostą przystawkę lub przekąskę.
A gdy przygotowuję napoje i pełne menu dla gości, często łączę kolację z tym orzeźwiającym przepisem na oryginalne kubańskie mojito, tym wyrazistym przepisem na Long Island Iced Tea lub dzbankiem tego owocowego przepisu na krwawą hiszpańską sangrię. Aby dopełnić wszystko, uwielbiam dodawać na bok ten pikantny przepis na francuski sos remoulade lub kończyć stół tym efektownym przepisem na śródziemnomorski czarny ryż z kałamarnicą.
Więcej Pysznych Przepisów Kulinarnych dla Rodziny
Przez lata testowania i udoskonalania przepisów we własnej kuchni nauczyłem się, że najlepsze dania łączą prostotę, niezawodne techniki i wyrazisty smak.
Przepisy z tej kolekcji to te, do których osobiście wracam raz za razem – czy gotuję szybki posiłek dla siebie, czy przygotowuję coś specjalnego dla przyjaciół i rodziny.
Na deser bogaty i jedwabisty przepis na mus czekoladowo-pomarańczowy to coś, co często robię, gdy chcę czegoś eleganckiego, ale łatwego. Kolejnym słodkim ulubieńcem jest karmelizowany przepis na słowiańskie ciasto Trdelnik, inspirowany słynnym środkowoeuropejskim kominowym ciastem. Jeśli lubisz piec, przydatna jest nauka robienia syropu dla lepszej tekstury deserów, a mój przepis na cukier inwertowany dokładnie wyjaśnia, jak go przygotowuję we własnej kuchni.
Kiedy mam ochotę na coś świeżego i prostego, zwykle sięgam po klasyczny przepis na włoską sałatkę caprese lub idealnie ugotowane jajko w koszulce. Na bardziej sycące, przytulne posiłki często polecam satysfakcjonujący przepis na kanapkę z klopsikami, kremowy przepis na rosyjskiego strogonowa wołowego oraz szybki ulubieniec na wieczór w tygodniu – makaron jednogarnkowy.
Uwielbiam także dzielić się tradycyjnymi potrawami z całego świata, w tym autentycznym przepisem na gulasz rybny Sorropotún de Bonito, chrupiącymi przepisem na chilijskie sopaipillas z dyni oraz klasycznym hiszpańskim przepisem na Cochifrito Segowiańską Smażoną Wieprzowinę.
Przepisy do frytkownicy beztłuszczowej to kolejna kategoria, którą regularnie przygotowuję, ponieważ oszczędzają czas, a jednocześnie zapewniają doskonałą teksturę. Moje sprawdzone opcje obejmują Przepis na Żeberka Wieprzowe z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Udka Kurczaka z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Bataty z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Pieczone Ziemniaki z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Papryki z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Mieszaną Kanapkę z Frytkownicy Beztłuszczowej, Przepis na Grzanki z Frytkownicy Beztłuszczowej oraz Przepis na Jajka na Twardo z Frytkownicy Beztłuszczowej.
Dla każdego, kto unika pszenicy, mój pocieszający Przepis na Lazanię Bezglutenową dowodzi, że klasyczne zapiekanki makaronowe mogą nadal być bogate, serowe i niesamowicie satysfakcjonujące bez glutenu.
Przepis-na-Ciasto-Bezglutenowe-do-Empanad 🍕 Przepis-na-Puszyste-Ciasto-Jabłkowe 🍔 Przepis-na-Langos-Węgierski-Chleb-Smażony 🌭 Przepis-na-Francuską-Brioszkę-Bezglutenową 🍟 Przepis-na-Brytyjskie-Ciasto-Biszkoptowe-Madeira 🌮 Przepis-na-Argentyńskie-Czekoladowe-Ciastka-Alfajores 🌯 Przepis-na-Barmbrack-Irlandzki-Słodki-Chleb 🥙 Przepis-na-Ciastka-Bezglutenowe 🥗 Przepis-na-Domowe-Ciastka-Galicyjskie-Maruxas-z-Kremem 🍝 Przepis-na-Ciasto-do-Japońskich-Pierożków-Gyoza
Przepis-na-Amerykańskie-Ciastka-Bezglutenowe 🍜 Przepis-na-Ciasto-Trzech-Króli-Bezglutenowe 🍲 Przepis-na-Czekoladowe-Ciasto-Bezglutenowe 🍛 Przepis-na-Boćwinę-po-Estremadursku 🍣 Przepis-na-Chleb-Kanapkowy-Keto-Krojony 🍱 Przepis-na-Gofry-Bezglutenowe 🍤 Przepis-na-Pizzę-Niskowęglowodanową-Keto 🍗 Przepis-na-Bułki-Bezglutenowe 🍖 Przepis-na-Bułeczki-Bezglutenowe-Bez-Mąki 🥓 Przepis-na-Lody-Białkowe 🥞 Przepis-na-Deser-Pudding-Chia-z-Nasionami
Przepis-na-Puszysty-Chleb-Chmurka-Pan-Nube 🧇 Przepis-na-Chleb-z-Komosy-Ryżowej 🍞 Przepis-na-Schiacciata-Toskańska-Focaccia-Chleb-Płaski 🥐 Przepis-na-Shokupan-Japoński-Chleb-Mleczny 🥨 Przepis-na-Chleb-Kanapkowy-Ziemniaczany 🧀 Przepis-na-Domowe-Paluszki-Chlebowe 🍳 Przepis-na-Stollen-Niemieckie-Ciasto-z-Suszonych-Owoców 🥚 Przepis-na-Francuskie-Ciasto-Piernikowe-Korzenne 🍰 Przepis-na-Naleśniki-Bezglutenowe
🥔 Omlet-Ziemniaczany-w-Thermomix 🍓 Deser-Kanapka-Smores 🍰 Tort-Mimosa-na-Dzień-Kobiet ☕ Sorbet-Kawowy 🍆 Pizza-z-Bakłażanem 🍋 Ciambella-Włoski-Cytrynowy-Ciasto 🥖 Zapiekanka-Polska-Przekąska 🌰 Dukkah-Egipska-Mieszanka-Orzechów 🧆 Najlepszy-Hummus 🥑 Najlepsze-Awokado
