Do tej sałatki szpinakowej wybraliśmy kombinację składników, która choć prosta, daje naprawdę pyszne danie. Po pierwsze, zastąpiliśmy typową sałatę świeżym szpinakiem.
Co więcej, dodamy gruszkę, ser, orzechy włoskie i lekki dressing musztardowy. Dzięki zaledwie tym kilku składnikom uzyskamy bardzo interesujące połączenie smaków o wyśmienitym efekcie.
W każdym razie możesz dostosować tę sałatkę do własnych upodobań i zastąpić gruszkę jabłkiem, dodać garść żurawiny lub rodzynek zamiast orzechów włoskich, użyć dowolnego innego rodzaju sera lub dokonać dowolnej innej zamiany lub dodatku, który przyjdzie Ci do głowy, aby stworzyć sałatkę według własnego smaku.
Aby przygotować ją szybko i łatwo, możemy mieć składniki gotowe wcześniej i wymieszać je tuż przed podaniem, aby zapobiec więdnięciu szpinaku.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas całkowity: 10 minut
- Porcje: 2
- Kategoria: przystawka
- Kuchnia: międzynarodowa
- Kalorie na porcję (kcal): 295
Składniki sałatki szpinakowej
- 1 gruszka
- 1 szalotka lub pół małej cebuli
- 60 g świeżego szpinaku
- Mielony czarny pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka orzechów włoskich
- 50 g sera gorgonzola
Jak zrobić sałatkę szpinakową
Najpierw umyj, obierz i pokrój 1 gruszkę w cienkie plasterki, usuwając gniazdo nasienne. Posiekaj również 1 szalotkę lub pół małej cebuli na drobne kawałki.
Wymieszaj 60 g świeżego szpinaku z odrobiną mielonego czarnego pieprzu i posiekaną szalotką w misce. Przełóż te składniki na talerz.
Przygotuj dressing, emulgując 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin z 1 łyżeczką octu jabłkowego i 1 łyżeczką musztardy, dobrze wstrząsając tymi składnikami w zamkniętym słoiku.
Rozłóż plasterki gruszki na szpinaku, wraz z 1 łyżką grubo posiekanych orzechów włoskich i 50 g sera gorgonzola pokrojonego na małe kawałki.
Polej sałatkę szpinakową dressingiem i podawaj od razu.
Łatwe podsumowanie przygotowania
- Pokrój gruszkę i szalotkę
- Wymieszaj szpinak z szalotką
- Przygotuj dressing do sałatki, emulgując olej z octem i musztardą
- Ułóż gruszkę, orzechy włoskie i ser gorgonzola na szpinaku
- Przypraw sałatkę szpinakową i podawaj
30 najlepszych przepisów, które uwielbiam robić w domu
Jeśli jesteś podobny do mnie, pewnie lubisz mieć pod ręką mieszankę łatwych dań comfort food, klasycznych potraw z całego świata i deserów, które zachwycają gości.
Kiedy mam ochotę na coś bogatego i rozpieszczającego, sięgam po przepis na sernik lawowy La Viña, ten elegancki oryginalny francuski crème brûlée lub dekadenckie ciasto czekoladowe z musem. A gdy mam ochotę na coś owocowego i kojącego, zawsze wracam do tego klasycznego francuskiego tarte tatin.
Na łatwe śniadania i lżejsze posiłki często robię te puszyste naleśniki owsiano-bananowe, sycący nadziewany batat lub te świeże jajka faszerowane awokado i łososiem. Gdy potrzebuję bezglutenowego składnika do spiżarni, chętnie przygotowuję tę prostą bezglutenową mąkę ryżową.
Kiedy mam ochotę na tapas i śródziemnomorskie smaki, zwykle przeplatam ten wyrazisty przepis na baskijskiego tuńczyka z pomidorami, chrupiące patatas bravas z air fryera, kremowy grecki sos tirokafteri i orzeźwiającą sałatkę z burratą, pomidorem i pesto. Uwielbiam też podawać tę chrupiącą włoską vitello tonnato kiedy chcę czegoś bardziej wyjątkowego.
Na sycące lunche i przytulne kolacje zawsze polecam ten kojący przepis na pulpety w sosie hiszpańskim, tradycyjne pulpety w sosie migdałowym, bogaty włoski sos boloński i kremowe krokiety z kurczaka w Thermomixie. Jeśli mam ochotę na coś bardziej treściwego, często robię tę zapiekaną grecką pastitsio, rustykalny gulasz z ziemniaków i kałamarnicy lub niezwykle pocieszające francuskie boeuf bourguignon.
Gdy mam ochotę na jedzenie uliczne lub dania imprezowe, zwykle robię ten soczysty przepis na domowego kurczaka doner kebab, chrupiące salchipapas, aromatyczne meksykańskie carnitas z wieprzowiny lub te chrupiące koreańskie hobak jeon. Lubię też podawać te łatwe krążki z cukinii z air fryera jako prostą przystawkę lub przekąskę.
A jeśli przygotowuję drinki i pełne menu dla gości, często łączę kolację z tym orzeźwiającym przepisem na oryginalne cubańskie mojito, tym wyrazistym przepisem na Long Island Iced Tea lub dzbanem tego owocowego przepisu na krwawą hiszpańską sangrię. Dla dopełnienia całości uwielbiam dodawać ten pikantny przepis na francuski sos remoulade jako dodatek lub kończyć stół tym efektownym przepisem na śródziemnomorski czarny ryż z kałamarnicą.
Więcej pysznych przepisów kulinarnych dla rodziny
Przez lata testowania i udoskonalania przepisów we własnej kuchni nauczyłem się, że najlepsze dania łączą w sobie prostotę, sprawdzone techniki i wyrazisty smak.
Przepisy w tej kolekcji to te, do których osobiście wracam raz po raz – czy to gotując szybki posiłek dla siebie, czy przygotowując coś wyjątkowego dla przyjaciół i rodziny.
Na deser często przygotowuję bogaty i aksamitny mus czekoladowo-pomarańczowy, gdy chcę czegoś eleganckiego, ale łatwego. Innym słodkim faworytem jest karmelizowany trdelník – inspirowany słynnym środkowoeuropejskim ciastem z rożna. Jeśli lubisz piec, przyda się wiedza o przygotowywaniu syropu dla lepszej tekstury deserów, a mój przepis na cukier inwertowany dokładnie wyjaśnia, jak robię to w swojej kuchni.
Gdy mam ochotę na coś świeżego i prostego, sięgam po klasyczną sałatkę Caprese lub idealnie ugotowane jajko w koszulce. Na bardziej sycące dania często polecam kanapkę z klopsikami, kremową wołowinę po stroganowsku oraz szybki makaron z jednego garnka – idealny na zabiegane wieczory.
Uwielbiam również dzielić się tradycyjnymi daniami z całego świata, w tym autentycznym przepisem na gulasz rybny Sorropotún de Bonito, chrupiącymi sopaipillas z dyni po chilijsku oraz klasycznym hiszpańskim przepisem na Cochifrito Segovian Fried Pig.
Przepisy do frytkownicy powietrznej to kolejna kategoria, którą często przygotowuję, ponieważ oszczędzają czas, a jednocześnie zapewniają świetną teksturę. Moje ulubione opcje to Przepis na Żeberka Wieprzowe z Frytkownicy Powietrznej, Przepis na Udka z Kurczaka z Frytkownicy Powietrznej, Przepis na Słodkie Ziemniaki z Frytkownicy Powietrznej, Przepis na Pieczone Ziemniaki z Frytkownicy Powietrznej, Przepis na Paprykę z Frytkownicy Powietrznej, Przepis na Mieszaną Kanapkę z Frytkownicy Powietrznej, Przepis na Tosty z Frytkownicy Powietrznej i Przepis na Jajka na Twardo z Frytkownicy Powietrznej.
Dla każdego, kto unika pszenicy, mój kojący Przepis na Bezglutenową Lazanię udowadnia, że klasyczne dania z makaronem zapiekanym mogą być nadal bogate, serowe i niesamowicie satysfakcjonujące bez glutenu.
Przepis-na-Bezglutenowe-Ciasto-na-Empanady 🍕 Przepis-na-Puszyste-Ciasto-Jabłkowe 🍔 Przepis-na-Węgierski-Smażony-Chleb-Langosz 🌭 Przepis-na-Bezglutenową-Francuską-Brioche 🍟 Przepis-na-Brytyjskie-Ciasto-Biszkoptowe-Madeira 🌮 Przepis-na-Argentyńskie-Czekoladowe-Ciasteczka-Alfajores 🌯 Przepis-na-Irlandzki-Słodki-Chleb-Barmbrack 🥙 Przepis-na-Bezglutenowe-Ciastka 🥗 Przepis-na-Domową-Śmietankę-Ciasteczka-Galicyjskie-Maruxas 🍝 Przepis-na-Ciasto-na-Japońskie-Pierogi-Gyoza
Przepis-na-Amerykańskie-Bezglutenowe-Ciastka 🍜 Przepis-na-Bezglutenowy-Ciasto-Królewskie 🍲 Przepis-na-Bezglutenowe-Ciasto-Czekoladowe 🍛 Przepis-na-Botwinę-po-Estremadursku 🍣 Przepis-na-Chleb-Keto-do-Tostów 🍱 Przepis-na-Bezglutenowe-Gofry 🍤 Przepis-na-Niskowęglowodanową-Pizzę-Keto 🍗 Przepis-na-Bezglutenowe-Bułki-Chlebowe 🍖 Przepis-na-Bezglutenowe-Bułeczki-Chlebowe 🥓 Przepis-na-Lody-Białkowe 🥞 Przepis-na-Deser-Pudding-Chia-z-Nasionami
Przepis-na-Puszysty-Chleb-Chmurkę-Pan-Nube 🧇 Przepis-na-Chleb-Quinoa 🍞 Przepis-na-Toskański-Płaski-Chleb-Schiacciata-Focaccia 🥐 Przepis-na-Japoński-Chleb-Mleczny-Shokupan 🥨 Przepis-na-Chleb-Ziemniaczany-Sandwich 🧀 Przepis-na-Domowe-Paluszki-Chlebowe 🍳 Przepis-na-Niemieckie-Ciasto-Stollen-z-Suszonymi-Owocami 🥚 Przepis-na-Francuskie-Piernikowe-Ciasto-Korzenne 🍰 Przepis-na-Bezglutenowe-Naleśniki
🥔 Omlet-Ziemniaczany-w-Thermomixie 🍓 Deser-Sandwich-S'mores 🍰 Ciasto-Mimosa-na-Dzień-Kobiet ☕ Sorbet-Kawowy 🍆 Pizza-z-Bakłażana 🍋 Ciambella-Włoskie-Ciasto-Cytrynowe 🥖 Zapiekanka-Polski-Przekąska 🌰 Dukkah-Egipska-Mieszanka-Orzechów 🧆 Najlepszy-Hummus 🥑 Najlepsze-Avocado
