Яблочный пирог — это классика домашней выпечки, вневременной десерт, отличающийся своей простотой, сочностью и ароматом. Сочетание нежного бисквита с запеченными фруктами сверху и ноткой корицы дает хорошо сбалансированный и восхитительный пирог, идеально подходящий для повседневного наслаждения или особых случаев.
Использование Thermomix позволяет получить однородное тесто всего за несколько минут. Результат — домашний, ароматный и простой яблочный пирог, идеальный для любого времени суток, в теплом или холодном виде, в сопровождении кофе, чая или даже шарика мороженого.
Информация о рецепте
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Общее время: 45 минут
- Порций: 8
- Категория: Выпечка
- Кухня: Испанская
- Калорийность на порцию (ккал): 238
Ингредиенты для яблочного пирога с Thermomix
- 2 крупных яйца
- 90 г сахара
- 75 мл молока
- 75 мл подсолнечного масла
- 150 г пшеничной муки
- 8 г разрыхлителя
- ½ столовой ложки корицы
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 1 яблоко, нарезанное ломтиками
Как приготовить яблочный пирог с Thermomix
Сначала разогрейте духовку до 180°C, чтобы она была готова, когда вы будете выпекать пирог. Затем поместите 2 крупных яйца и 90 г сахара в чашу Thermomix и запрограммируйте на 2 минуты при 37°C на скорости 4.
Затем добавьте 75 мл молока и 75 мл подсолнечного масла и перемешивайте 15 секунд на скорости 4.
Затем добавьте 150 г пшеничной муки, 8 г разрыхлителя и ½ столовой ложки корицы. Перемешивайте 15 секунд на скорости 4.
Добавьте 1 нарезанное кубиками яблоко и перемешивайте 10 секунд на скорости 4. Яблоко слегка измельчится и идеально смешается с тестом. В качестве альтернативы можно перемешать реверсивным вращением, чтобы кусочки яблока были видны в пироге.
Вылейте тесто в смазанную маслом круглую разъемную форму диаметром 20 см и выложите сверху 1 нарезанное ломтиками яблоко, разложив их веером.
Наконец, выпекайте тарт в разогретой до 180 °C (350 °F) духовке на среднем уровне в течение 40–45 минут до золотистого цвета, пока воткнутая в центр шпажка не выйдет сухой. Дайте слегка остыть перед извлечением из формы и наслаждайтесь вкусным яблочным тартом.
Краткая инструкция по приготовлению
- В термомиксе взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте молоко и масло.
- Вмешайте муку, разрыхлитель и корицу.
- Добавьте одно яблоко, нарезанное кубиками.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и выложите сверху нарезанные яблоки.
- Выпекайте яблочный тарт при 180 °C (350 °F) в течение 40–45 минут, дайте ему слегка остыть, а затем извлеките из формы.
30 лучших рецептов, которые я люблю готовить дома
Если вы похожи на меня, вам, вероятно, тоже нравится иметь под рукой набор простых уютных блюд, классических интернациональных рецептов и десертов, которые нравятся всем.
Когда хочется чего-то насыщенного и изысканного, я обычно выбираю этот чизкейк «Ла-Винья» с жидкой сердцевиной, этот элегантный оригинальный французский крем-брюле или роскошный шоколадный муссовый торт. А когда мне хочется чего-то фруктового и уютного, я всегда возвращаюсь к этому классическому французскому тарту Татен.
Для быстрых завтраков и лёгких перекусов я часто готовлю эти пышные овсяные блинчики с бананом, сытные фаршированные сладкие картофелины или свежие яйца, фаршированные авокадо и лососем. Когда мне нужна безглютеновая основа для выпечки, я также люблю готовить эту простую рисовую муку без глютена.
Когда мне хочется тапас и средиземноморских вкусов, я обычно чередую этот яркий баскский тунец с томатами, хрустящие пататас бравас из аэрогриля, сливочный греческий соус тирокафтери и освежающий салат с бурратой, томатами и песто. Ещё я обожаю подавать этот нежный итальянский вителло тоннато когда хочется чего-то более особенного.
Для сытных обедов и уютных ужинов я всегда рекомендую эти уютные фрикадельки в испанском соусе, традиционные фрикадельки в миндальном соусе, насыщенный итальянский соус болоньезе и нежные куриные крокеты в термомиксе. Если хочется чего-то более сытного, я часто готовлю этот запечённый греческий пирог паститсио, деревенское рагу из картофеля с кальмарами или невероятно уютный французский говяжий бургиньон.
Когда мне хочется уличной еды или закусок в стиле вечеринки, я обычно готовлю этот сочный домашний кебаб из курицы донер, хрустящие сальчипапас, ароматную мексиканскую карнитас из свинины или эти хрустящие корейские хобак чон. Ещё я люблю подавать эти простые кольца цукини из аэрогриля в качестве лёгкой закуски.
А если я готовлю напитки и полное меню для гостей, я часто сочетаю ужин с этим освежающим рецептом оригинального кубинского мохито, этим насыщенным рецептом «Лонг-Айленд айс ти» или кувшином этого фруктового рецепта «Кровавая испанская сангрия». Для полноты картины я люблю подавать этот пикантный рецепт французского соуса ремулад в качестве дополнения или завершать стол этим эффектным рецептом средиземноморского чёрного риса с кальмарами.
Ещё больше вкусных кулинарных рецептов для семьи
За годы тестирования и доработки рецептов на собственной кухне я поняла, что лучшие блюда сочетают в себе простоту, надёжные техники и яркий вкус.
Рецепты из этой подборки — те, к которым я возвращаюсь снова и снова, будь то быстрый ужин для себя или что-то особенное для друзей и семьи.
На десерт я часто готовлю насыщенный и шелковистый рецепт апельсинового шоколадного мусса, когда хочется чего-то элегантного, но простого. Ещё один сладкий фаворит — карамелизированный рецепт славянской выпечки трдельник, вдохновлённый знаменитым центральноевропейским трубочным пирожным. Если вы любите выпечку, вам пригодится умение готовить сироп для лучшей текстуры десертов, и мой рецепт инвертного сахара подробно объясняет, как я готовлю его на своей кухне.
Когда хочется чего-то свежего и простого, я обычно обращаюсь к классическому рецепту итальянского салата капрезе или идеально приготовленному рецепту яйца пашот. Для более сытных и уютных блюд я часто рекомендую сытный рецепт сэндвича с фрикадельками, сливочный рецепт бефстроганова и быстрый фаворит для будних вечеров — рецепт пасты в одной кастрюле.
Я также обожаю делиться традиционными блюдами со всего мира, включая аутентичный рецепт рыбного супа сорропотун де бонито, хрустящие рецепт чилийских тыквенных сопайпильяс и классический испанский рецепт сеговийского жареного поросёнка кочифрито.
Рецепты для аэрогриля — ещё одна категория, которую я готовлю регулярно, потому что они экономят время, сохраняя отличную текстуру. Мои любимые варианты включают рецепт свиных рёбрышек в аэрогриле, рецепт куриных бёдер в аэрогриле, рецепт сладкого картофеля в аэрогриле, рецепт запечённого картофеля в аэрогриле, рецепт перца в аэрогриле, рецепт смешанного сэндвича в аэрогриле, рецепт тостов в аэрогриле и рецепт яиц вкрутую в аэрогриле.
Для тех, кто избегает пшеницы, мой утешительный рецепт безглютеновой лазаньи доказывает, что классические запечённые блюда из пасты могут оставаться сытными, сырными и невероятно вкусными без глютена.
Рецепт безглютенового теста для эмпанад 🍕 Рецепт пышного яблочного пирога 🍔 Рецепт венгерского жареного хлеба «Лангош» 🌭 Рецепт безглютеновой французской бриоши 🍟 Рецепт британского бисквита «Мадейра» 🌮 Рецепт аргентинского шоколадного печенья «Альфахорес» 🌯 Рецепт ирландского сладкого хлеба «Бармбрэк» 🥙 Рецепт безглютенового печенья 🥗 Рецепт домашнего крема «Марухас» (галисийское печенье) 🍝 Рецепт теста для японских пельменей гёдза
Рецепт американского безглютенового печенья 🍜 Рецепт безглютенового королевского пирога 🍲 Рецепт безглютенового шоколадного торта 🍛 Рецепт мангольда по-экстремадурски 🍣 Рецепт кето-хлеба для сэндвичей (ломтиками) 🍱 Рецепт безглютеновых вафель 🍤 Рецепт низкоуглеводной кето-пиццы 🍗 Рецепт безглютеновых булочек 🍖 Рецепт безглютеновых булочек без муки 🥓 Рецепт протеинового мороженого 🥞 Рецепт десерта из пудинга с семенами чиа
Рецепт воздушного облачного хлеба «Пан Нубе» 🧇 Рецепт хлеба из киноа 🍞 Рецепт тосканской лепёшки «Скьяччата» (фокачча) 🥐 Рецепт японского молочного хлеба «Сёкупан» 🥨 Рецепт картофельного хлеба для сэндвичей 🧀 Рецепт домашних хлебных палочек 🍳 Рецепт немецкого кекса «Штоллен» с сухофруктами 🥚 Рецепт французского пряничного кекса со специями 🍰 Рецепт безглютеновых блинчиков
🥔 Картофельный омлет в Термомиксе 🍓 Сэндвич-десерт «Сморс» 🍰 Торт «Мимоза» к 8 Марта ☕ Кофейный сорбет 🍆 Пицца из баклажанов 🍋 Чамбелла — итальянский лимонный кекс 🥖 Запеканка — польская закуска 🌰 Дукка — египетская ореховая смесь 🧆 Лучший хумус 🥑 Лучший авокадо
