В этом рецепте мы внесем изменения в классические блины и приготовим банановые блины , заменив пшеничную муку овсяной, хотя если вы предпочитаете их без банана, но с овсом, то наши овсяные блины — это то, что вам нужно.
Блины присутствуют на наших столах дольше, чем мы думаем. Они кажутся недавним изобретением, но на самом деле их готовили очень давно. Изначально их ингредиентами были мука и вода; позже добавили яйца и молоко, и их в основном ели во время поста.
Сегодня блины очень распространены в домашних условиях и кафе, на завтрак или как часть воскресного бранч . Вариантов бесконечное множество: с яйцами или без, с пшеничной мукой или другими видами муки, с сахаром или без.
В тесто для блинов обычно не добавляют жир, хотя можно добавить немного в процессе жарки. Также в тесто можно добавлять фрукты. Мы использовали спелые бананы, что стало отличным способом использовать переспелые бананы которые не так привлекательны для употребления в чистом виде, а также позволили нам приготовить блины без сахара.
При подаче их можно сопроводить фруктовым сиропом и медом. Сладкоежки могут также подать их со взбитыми сливками.
Информация о рецепте
- Время подготовки : 10 минут
- Время приготовления : 15 минут
- Общее время : 25 минут
- Порции : 4, 8 штук
- Категория: Выпечка
- Тип кухни : Испанская
- Калорийность на порцию (ккал) : 117
Ингредиенты для овсяных блинов с бананом на 4 персоны
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- Половина чайной ложки молотой корицы
- Щепотка соли
- 10 г химического разрыхлителя (пекарского порошка типа Royal)
- 50 мл овсяного молока или напитка без сахара (можно заменить другим видом молока)
- 100 г овсяной муки
- Нарезанный банан и сироп агавы (по желанию для подачи)
Как приготовить овсяные блины с бананом
Разминаем 2 спелых банана вилкой до состояния пюре с небольшим количеством комочков.
Разминаем банан в миске, добавляем 1 яйцо, половину чайной ложки молотой корицы, щепотку соли и 10 г разрыхлителя. Также вливаем 50 мл без сахара овсяное молоко и тщательно все перемешиваем.
В хорошо перемешанное тесто добавляем 100 г овсяной муки и снова перемешиваем.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, которое можно распределить кисточкой или бумажным полотенцем (добавление масла необязательно; блины можно готовить и без него). Ставим сковороду на огонь и ждем, пока она нагреется. Выливаем на сковороду большую ложку теста.
Даём блину готовиться с одной стороны несколько секунд; огонь не должен быть слишком сильным, иначе они подгорят. Мы поймём, что сторона, которую готовили первой, готова, когда увидим, как из теста поднимаются пузырьки. Затем переворачиваем его и даём приготовиться с другой стороны. Продолжаем готовить остальные блины.
Подаём свежеприготовленные блины с нарезанным бананом и сиропом агавы. Также их можно пару дней хранить в холодильнике и слегка разогреть в микроволновке или духовке перед едой.
Простое резюме приготовления
- Разминаем бананы вилкой.
- Кладём в миску банан, яйцо, корицу, соль и разрыхлитель, вливаем овсяное молоко. Перемешиваем.
- Добавляем овсяную муку и снова перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла (по желанию) и выливаем большую ложку теста.
- Переворачиваем блин, когда видим, что появляются пузырьки.
- Подаём блины с бананом и сиропом.
30 лучших рецептов, которые я люблю готовить дома
Если вы похожи на меня, вам, вероятно, нравится иметь под рукой смесь простой домашней еды, классических международных блюд и десертов, которые нравятся всем.
Когда хочется чего-то насыщенного и роскошного, я обычно выбираю этот расплавленный чизкейк La Viña, этот изысканный оригинальный французский крем-брюле или декадентский шоколадный муссовый торт. А когда тянет на что-то фруктовое и уютное, я всегда возвращаюсь к этой классической французской тарт татен.
Для лёгких завтраков и перекусов я часто готовлю эти воздушные блины с овсянкой и бананом, сытный фаршированный батат или эти свежие яйца, фаршированные авокадо и лососем. Когда мне нужен безглютеновый продукт для кладовой, я также люблю готовить эту простую рисовую муку без глютена.
Когда мне хочется тапас и средиземноморских вкусов, я обычно выбираю между этим ярким рецептом баскского тунца с томатом, хрустящими патас бравас из аэрогриля, сливочным греческим соусом тирокафтери и освежающим салатом с бурратой, томатами и песто. Также я обожаю подавать это хрустящее итальянское вителло тоннато, когда хочется чего-то более особенного.
Для сытных обедов и уютных ужинов я всегда рекомендую этот уютный рецепт фрикаделек в испанском соусе, традиционные фрикадельки в миндальном соусе, насыщенный итальянский соус болоньезе и сливочные куриные крокеты в Термомиксе. Если хочется чего-то более основательного, я часто готовлю эту запечённую греческую пастицио, деревенское рагу из картофеля и кальмаров или невероятно уютный французский беф бургиньон.
Когда мне хочется уличной еды или блюд для вечеринки, я обычно готовлю этот сочный рецепт домашнего куриного дёнера-кебаба, хрустящие сальчипапас, ароматные мексиканские карнитас из свинины или эти хрустящие корейские хобак чон. Также я люблю подавать эти простые кабачковые кольца из аэрогриля в качестве простой закуски или снека.
А если я готовлю напитки и полноценное меню для гостей, то часто сочетаю ужин с этим освежающим рецептом оригинального кубинского мохито, этим насыщенным рецептом лонг-айленд айс ти или кувшином этого фруктового рецепта кровавой испанской сангрии. Чтобы завершить всё, я люблю добавлять этот пикантный рецепт французского соуса ремулад в качестве дополнения или завершать стол этим эффектным рецептом средиземноморского черного риса с кальмаром.
Больше вкусных кулинарных рецептов для семьи
За годы тестирования и оттачивания рецептов на своей кухне я понял, что лучшие блюда сочетают в себе простоту, надежные техники и яркий вкус.
Рецепты в этой подборке — это те, к которым я лично возвращаюсь снова и снова — готовлю ли я быстрый обед для себя или что-то особенное для друзей и семьи.
На десерт насыщенный и шелковистый рецепт апельсинового шоколадного мусса — это то, что я часто готовлю, когда хочу чего-то элегантного, но простого. Еще одно сладкое любимое блюдо — карамелизированный рецепт славянской выпечки трдельник, вдохновленный знаменитым центральноевропейским трубочным пирогом. Если вам нравится выпечка, полезно научиться готовить сироп для лучшей текстуры десертов, и мой рецепт инвертного сахара подробно объясняет, как я его готовлю на своей кухне.
Когда я хочу чего-то свежего и простого, я обычно обращаюсь к классическому рецепту итальянского салата Капрезе или идеально приготовленному рецепту простого яйца пашот. Для более сытных уютных блюд я часто рекомендую сытный рецепт сэндвича с фрикадельками, сливочный рецепт русского бефстроганова и любимый быстрый ужин на неделе — рецепт пасты в одной кастрюле.
Я также люблю делиться традиционными блюдами со всего мира, включая аутентичный Рецепт Тушеной Рыбы Сорропотун де Бонито, хрустящие Рецепт Чилийских Тыквенных Сопаипильяс и классический испанский Рецепт Сеговианского Жареного Поросенка Кочифрито.
Рецепты для фритюрницы — еще одна категория, которую я готовлю регулярно, так как они экономят время, сохраняя отличную текстуру. Мои любимые варианты включают Рецепт Свиных Ребрышек во Фритюрнице, Рецепт Куриных Бедрышек во Фритюрнице, Рецепт Батата во Фритюрнице, Рецепт Запеченного Картофеля во Фритюрнице, Рецепт Перцев во Фритюрнице, Рецепт Смешанного Сэндвича во Фритюрнице, Рецепт Гренок во Фритюрнице и Рецепт Яиц вкрутую во Фритюрнице.
Для тех, кто избегает пшеницы, мой уютный Рецепт Лазаньи Без Глютена доказывает, что классические запеченные паста-блюда могут оставаться насыщенными, сырными и невероятно вкусными без глютена.
Рецепт Теста для Эмпанадас Без Глютена 🍕 Рецепт Воздушного Яблочного Пирога 🍔 Рецепт Венгерского Жареного Хлеба Лангош 🌭 Рецепт Французской Бриоши Без Глютена 🍟 Рецепт Британского Бисквитного Торта Мадейра 🌮 Рецепт Аргентинского Шоколадного Печенья Альфахорес 🌯 Рецепт Ирландского Сладкого Хлеба Бармбрэк 🥙 Рецепт Печенья Без Глютена 🥗 Рецепт Галисийского Печенья Марухас с Домашним Кремом 🍝 Рецепт Теста для Японских Пельменей Гёдза
Рецепт Американского Печенья Без Глютена 🍜 Рецепт Королевского Пирога Без Глютена 🍲 Рецепт Шоколадного Торта Без Глютена 🍛 Рецепт Мангольда по-Эстремадурски 🍣 Рецепт Низкоуглеводного Кето-Хлеба для Нарезки 🍱 Рецепт Вафель Без Глютена 🍤 Рецепт Низкоуглеводной Кето-Пиццы 🍗 Рецепт Булочек Без Глютена 🍖 Рецепт Булочек Без Муки и Глютена 🥓 Рецепт Протеинового Мороженого 🥞 Рецепт Десерта Чиа-Пудинг с Семенами
Рецепт Воздушного Облачного Хлеба Пан Нубе 🧇 Рецепт Хлеба из Киноа 🍞 Рецепт Тосканской Лепешки Скиаччата (Фокачча) 🥐 Рецепт Японского Молочного Хлеба Сёкупан 🥨 Рецепт Картофельного Хлеба для Сэндвичей 🧀 Рецепт Домашних Хлебных Палочек 🍳 Рецепт Немецкого Рождественского Кекса Штоллен с Сухофруктами 🥚 Рецепт Французского Пряничного Пряного Торта 🍰 Рецепт Блинчиков Без Глютена
🥔 Картофельный-Омлет-в-Термомиксе 🍓 Десерт-Сэндвич-Смор 🍰 Торт-Мимоза-к-8-Марта ☕ Сорбе-из-Кофе 🍆 Пицца-с-Баклажанами 🍋 Чамбелла-Итальянский-Лимонный-Торт 🥖 Запеканка-Польская-Закуска 🌰 Дукка-Египетская-Смесь-Орехов 🧆 Лучший-Хумус 🥑 Лучший-Авокадо
