Паста со шпинатом — это очень простой рецепт, идеально подходящий для вашего еженедельного меню. Для его приготовления вы можете использовать любимую пасту или ту, что есть под рукой. В данном случае мы выбрали макароны.
Чтобы получилось очень вкусное и приятное блюдо, мы приправим его зубчиком чеснока, полосками бекона и очень сливочным соусом. Для соуса мы смешаем сливочный сыр с тертым пармезаном. Результатом будет сливочный и ароматный кусочек.
На этот раз мы решили использовать свежие листья шпината, хотя в других случаях мы использовали замороженный шпинат с не менее хорошими результатами.
Информация о рецепте
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Общее время: 15 минут
- Порции: 2
- Категория: основное блюдо
- Кухня: Итальянская
- Калорийность на порцию (ккал): 515
Ингредиенты для пасты со шпинатом
- 150 г макарон
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 125 г полосок бекона
- 1 зубчик чеснока
- 200 г листьев шпината
- 75 г сливочного сыра
- 30 г тертого сыра пармезан
- Молотый черный перец
Как приготовить пасту со шпинатом
Отварите 150 г макарон в большом количестве подсоленной воды в соответствии с инструкцией на упаковке.
Разогрейте 20 г сливочного масла на сковороде и слегка обжарьте 125 г полосок бекона и 1 измельченный зубчик чеснока в течение 2 минут; бекон не должен стать слишком хрустящим.
Добавьте 200 г нарезанных листьев шпината и готовьте еще 3 минуты, пока они не пустят воду.
Добавьте 75 г сливочного сыра и 30 г тертого сыра пармезан. Приправьте солью и перцем по вкусу. В зависимости от используемого бекона, добавлять дополнительную соль может не понадобиться.
Слейте воду с пасты и смешайте её с соусом. Подавайте немедленно.
Краткая инструкция по приготовлению
- Отварите пасту
- Обжарьте бекон с чесноком
- Добавьте и обжарьте шпинат
- Добавьте два вида сыра
- Смешайте с пастой и подавайте
30 лучших рецептов, которые я люблю готовить дома
Если вы, как и я, наверняка любите держать под рукой смесь простой уютной еды, классических интернациональных блюд и десертов, которые нравятся всем.
Когда хочется чего-то насыщенного и изысканного, я обычно выбираю этот рецепт тающего чизкейка La Viña, этот элегантный оригинальный французский крем-брюле или роскошный шоколадный муссовый торт. А когда тянет на фруктовое и уютное, я всегда возвращаюсь к этому классическому французскому тарту татен.
Для лёгких завтраков и перекусов я часто готовлю эти пышные овсяно-банановые панкейки, сытный фаршированный батат или свежие яйца, фаршированные авокадо и лососем. Когда нужна безглютеновая основа для выпечки, я также люблю готовить эту простую рисовую муку без глютена.
Когда мне хочется тапас и средиземноморских вкусов, я обычно чередую этот яркий рецепт баскского тунца с томатами, хрустящие пататас-бравас в аэрогриле, сливочный греческий соус тирокафтери и освежающий салат с бурратой, томатами и песто. Ещё я обожаю подавать этот хрустящий итальянский вителло тоннато когда хочется чего-то более особенного.
Для сытных обедов и уютных ужинов я всегда рекомендую этот успокаивающий рецепт тефтелей в испанском соусе, традиционный рецепт тефтелей в миндальном соусе, насыщенный рецепт итальянского соуса болоньезе и сливочный рецепт куриных крокетов в термомиксе. Если хочется чего-то более сытного, я часто готовлю этот запеченный рецепт греческого пирога пастицио, деревенское рагу из картофеля с кальмарами или невероятно уютный рецепт французского говядины по-бургундски.
Когда мне хочется уличной еды или закусок для вечеринки, я обычно готовлю этот сочный рецепт домашнего куриного донер-кебаба, хрустящий рецепт сальчипапас, ароматный рецепт мексиканских свиных карнитас или эти хрустящие рецепт корейских хобак чон. Также я люблю подавать эти простые рецепт колечек из цукини в аэрогриле в качестве легкой закуски или снека.
А если я готовлю напитки и полное меню для гостей, я часто сочетаю ужин с этим освежающим рецептом оригинального кубинского мохито, этим крепким рецептом «Лонг-Айленд айс ти» или кувшином этого фруктового рецепта «Кровавая испанская сангрия». Для полноты картины я люблю подавать этот пикантный рецепт французского соуса ремулад в качестве дополнения или завершать стол этим эффектным рецептом средиземноморского черного риса с кальмарами.
Ещё больше вкусных кулинарных рецептов для семьи
За годы тестирования и доработки рецептов на собственной кухне я поняла, что лучшие блюда сочетают в себе простоту, надёжные техники и яркий вкус.
Рецепты из этой подборки — те, к которым я возвращаюсь снова и снова, будь то быстрый ужин для себя или что-то особенное для друзей и семьи.
На десерт я часто готовлю насыщенный и шелковистый апельсиново-шоколадный мусс, когда хочется чего-то элегантного, но простого. Ещё один сладкий фаворит — карамелизированный славянский пирог трдельник, вдохновлённый знаменитым центральноевропейским трубочным пирожным. Если вы любите выпечку, полезно научиться готовить сироп для лучшей текстуры десертов, и мой рецепт инвертного сахара подробно объясняет, как я готовлю его на своей кухне.
Когда хочется чего-то свежего и простого, я обычно обращаюсь к классическому итальянскому салату капрезе или идеально приготовленному яйцу пашот. Для более сытных и уютных блюд я часто рекомендую сытный сэндвич с фрикадельками, сливочную говядину по-строгановски и любимый быстрый ужин — пасту из одной кастрюли.
Я также обожаю делиться традиционными блюдами со всего мира, включая аутентичный рецепт рыбного супа сорропотун де бонито, хрустящие чилийские тыквенные сопайпильяс и классический сеговийский жареный поросёнок кочифрито.
Рецепты для аэрогриля — ещё одна категория, которую я готовлю регулярно, потому что они экономят время, сохраняя при этом отличную текстуру. Мои любимые варианты включают рецепт свиных рёбрышек в аэрогриле, рецепт куриных бёдер в аэрогриле, рецепт сладкого картофеля в аэрогриле, рецепт запечённого картофеля в аэрогриле, рецепт перца в аэрогриле, рецепт смешанного сэндвича в аэрогриле, рецепт тостов в аэрогриле и рецепт яиц вкрутую в аэрогриле.
Для тех, кто избегает пшеницы, мой утешительный рецепт безглютеновой лазаньи доказывает, что классические запечённые блюда из пасты могут оставаться сытными, сырными и невероятно вкусными без глютена.
Рецепт безглютенового теста для эмпанадас 🍕 Рецепт пышного яблочного пирога 🍔 Рецепт венгерского жареного хлеба «Лангош» 🌭 Рецепт безглютеновой французской бриоши 🍟 Рецепт британского бисквита «Мадейра» 🌮 Рецепт аргентинского шоколадного печенья «Альфахорес» 🌯 Рецепт ирландского сладкого хлеба «Бармбрэк» 🥙 Рецепт безглютенового печенья 🥗 Рецепт домашнего крема «Марухас» (галисийское печенье) 🍝 Рецепт теста для японских пельменей гёдза
Рецепт американского безглютенового печенья 🍜 Рецепт безглютенового королевского пирога 🍲 Рецепт безглютенового шоколадного торта 🍛 Рецепт мангольда по-экстремадурски 🍣 Рецепт кето-хлеба для сэндвичей (ломтиками) 🍱 Рецепт безглютеновых вафель 🍤 Рецепт низкоуглеводной кето-пиццы 🍗 Рецепт безглютеновых булочек 🍖 Рецепт безглютеновых булочек без муки 🥓 Рецепт протеинового мороженого 🥞 Рецепт десерта из пудинга с семенами чиа
Рецепт воздушного облачного хлеба «Пан Нубе» 🧇 Рецепт хлеба из киноа 🍞 Рецепт тосканской лепёшки «Скьяччата» (фокачча) 🥐 Рецепт японского молочного хлеба «Сёкупан» 🥨 Рецепт картофельного хлеба для сэндвичей 🧀 Рецепт домашних хлебных палочек 🍳 Рецепт немецкого кекса «Штоллен» с сухофруктами 🥚 Рецепт французского пряничного кекса со специями 🍰 Рецепт безглютеновых блинчиков
🥔 Картофельный омлет в Термомиксе 🍓 Сэндвич-десерт «Сморс» 🍰 Торт «Мимоза» к 8 Марта ☕ Кофейный сорбет 🍆 Пицца из баклажанов 🍋 Чамбелла — итальянский лимонный кекс 🥖 Запеканка — польская закуска 🌰 Дукка — египетская ореховая смесь 🧆 Лучший хумус 🥑 Лучший авокадо
