Для этого салата из шпината мы выбрали сочетание ингредиентов, которое, хотя и простое, дает поистине восхитительное блюдо. Во-первых, мы заменили типичный салат-латук на свежий шпинат.
Кроме того, мы добавим грушу, сыр, грецкие орехи и легкую горчичную заправку. Всего с несколькими ингредиентами мы получим очень интересное вкусовое сочетание с изысканным результатом.
В любом случае, вы можете адаптировать этот салат по своему вкусу: заменить грушу на яблоко, добавить горсть клюквы или изюма вместо грецких орехов, использовать любой другой сыр или сделать любую другую замену или дополнение, которое придет вам в голову, чтобы создать салат на свой вкус.
Чтобы приготовить его быстро и легко, мы можем подготовить ингредиенты заранее и смешать их непосредственно перед подачей, чтобы шпинат не завял.
Информация о рецепте
- Время подготовки: 10 минут
- Общее время: 10 минут
- Порции: 2
- Категория: закуска
- Кухня: интернациональная
- Калорийность на порцию (ккал): 295
Ингредиенты для салата из шпината
- 1 груша
- 1 лук-шалот или половина небольшой луковицы
- 60 г свежего шпината
- Молотый черный перец
- 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка грецких орехов
- 50 г сыра горгонзола
Как приготовить салат из шпината
Сначала вымойте, очистите и нарежьте 1 грушу тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Также нарежьте 1 лук-шалот или половину небольшой луковицы мелкими кусочками.
Смешайте 60 г свежего шпината с небольшим количеством молотого черного перца и нарезанным луком-шалотом в миске. Переложите эти ингредиенты на тарелку.
Приготовьте заправку, эмульгируя 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой горчицы, хорошо взбалтывая эти ингредиенты в закрытой банке.
Выложите ломтики груши на шпинат, вместе с 1 столовой ложкой крупно рубленых грецких орехов и 50 г сыра горгонзола, нарезанного небольшими кусочками.
Заправьте салат из шпината и подавайте немедленно.
Краткая сводка по приготовлению
- Нарежьте грушу и лук-шалот
- Смешайте шпинат с луком-шалотом
- Приготовьте заправку для салата, эмульгируя масло с уксусом и горчицей
- Выложите грушу, грецкие орехи и сыр горгонзола поверх шпината
- Заправьте салат со шпинатом и подавайте
30 лучших рецептов, которые я люблю готовить дома
Если вы похожи на меня, вам наверняка нравится иметь под рукой микс из простых уютных блюд, классических интернациональных рецептов и десертов, которые нравятся всем.
Когда хочется чего-то насыщенного и изысканного, я обычно выбираю этот рецепт тающего чизкейка «Ла Винья», этот элегантный рецепт оригинального французского крем-брюле или роскошный рецепт шоколадного муссового торта. А когда тянет на фруктовое и уютное, я всегда возвращаюсь к этому классическому рецепту французского тарта татен.
Для лёгких завтраков и перекусов я часто готовлю эти воздушные рецепт овсяных банановых панкейков, сытный рецепт фаршированного батата или эти свежие рецепт яиц, фаршированных авокадо и лососем. Когда нужна безглютеновая основа, я также люблю готовить этот простой рецепт безглютеновой рисовой муки.
Когда мне хочется тапас и средиземноморских вкусов, я обычно чередую этот яркий рецепт баскского тунца с томатами, хрустящий рецепт пататас-бравас в аэрогриле, сливочный рецепт греческого соуса тирокафтери и освежающий рецепт салата с бурратой, томатами и песто. Ещё я обожаю подавать этот хрустящий рецепт итальянского вителло тоннато , когда хочется чего-то более особенного.
Для сытных обедов и уютных ужинов я всегда рекомендую этот успокаивающий рецепт тефтелей в испанском соусе, традиционный рецепт тефтелей в миндальном соусе, насыщенный рецепт итальянского соуса болоньезе и сливочный рецепт куриных крокетов в термомиксе. Если хочется чего-то более сытного, я часто готовлю этот запеченный рецепт греческого пирога пастицио, деревенское рагу из картофеля с кальмарами или невероятно уютный рецепт французского говядины по-бургундски.
Когда мне хочется уличной еды или закусок для вечеринки, я обычно готовлю этот сочный рецепт домашнего куриного донер-кебаба, хрустящий рецепт сальчипапаса, ароматный рецепт мексиканской свинины карнитас или эти хрустящие рецепт корейского хобак-чона. Также я люблю подавать эти простые рецепты колечек из цукини в аэрогриле в качестве легкой закуски или снека.
А если я готовлю напитки и полное меню для гостей, я часто сочетаю ужин с этим освежающим рецептом оригинального кубинского мохито, этим крепким рецептом «Лонг-Айленд айс ти» или кувшином этого фруктового рецепта «Кровавая испанская сангрия». Для полноты картины я люблю добавить этот пикантный рецепт французского соуса ремулад в качестве гарнира или завершить стол этим эффектным рецептом средиземноморского черного риса с кальмарами.
Еще больше вкусных кулинарных рецептов для семьи
За годы тестирования и доработки рецептов на собственной кухне я понял(а), что лучшие блюда сочетают в себе простоту, надежные техники и яркий вкус.
Рецепты из этой подборки — те, к которым я возвращаюсь снова и снова, будь то быстрый ужин для себя или что-то особенное для друзей и семьи.
На десерт я часто готовлю нежный и бархатистый апельсиново-шоколадный мусс, когда хочется чего-то элегантного, но простого. Еще один любимый сладкий рецепт — карамелизированная славянская выпечка трдельник, вдохновленная знаменитым центральноевропейским трубочным пирожным. Если вы любите выпечку, вам пригодится умение готовить сироп для лучшей текстуры десертов, и мой рецепт инвертного сахара подробно объясняет, как я готовлю его на своей кухне.
Когда хочется чего-то свежего и простого, я обычно обращаюсь к классическому итальянскому салату капрезе или идеально сваренному яйцу пашот. Для более сытных и уютных блюд я часто рекомендую сытный сэндвич с фрикадельками, сливочную говядину по-строгановски и быстрое блюдо для буднего вечера — пасту в одной кастрюле.
Я также люблю делиться традиционными блюдами со всего мира, включая аутентичный рецепт рыбного супа сорропотун из бонито, хрустящие чилийские тыквенные сопайпильяс и классический испанский жареный поросенок кочифрито по-сеговийски.
Рецепты для аэрогриля — ещё одна категория, которую я готовлю регулярно, потому что они экономят время, сохраняя отличную текстуру. Мои любимые варианты включают рецепт свиных рёбрышек в аэрогриле, рецепт куриных бёдер в аэрогриле, рецепт сладкого картофеля в аэрогриле, рецепт запечённого картофеля в аэрогриле, рецепт перца в аэрогриле, рецепт смешанного сэндвича в аэрогриле, рецепт тостов в аэрогриле и рецепт яиц вкрутую в аэрогриле.
Для тех, кто избегает пшеницы, мой утешительный рецепт безглютеновой лазаньи доказывает, что классические запечённые блюда из пасты могут оставаться сытными, сырными и невероятно вкусными без глютена.
Рецепт безглютенового теста для эмпанад 🍕 Рецепт пышного яблочного пирога 🍔 Рецепт венгерского жареного хлеба «Лангош» 🌭 Рецепт безглютеновой французской бриоши 🍟 Рецепт британского бисквита «Мадейра» 🌮 Рецепт аргентинского шоколадного печенья «Альфахорес» 🌯 Рецепт ирландского сладкого хлеба «Бармбрэк» 🥙 Рецепт безглютенового печенья 🥗 Рецепт домашнего крема «Марухас» (галисийское печенье) 🍝 Рецепт теста для японских пельменей гёдза
Рецепт американского безглютенового печенья 🍜 Рецепт безглютенового королевского пирога 🍲 Рецепт безглютенового шоколадного торта 🍛 Рецепт мангольда по-экстремадурски 🍣 Рецепт кето-хлеба для сэндвичей (ломтиками) 🍱 Рецепт безглютеновых вафель 🍤 Рецепт низкоуглеводной кето-пиццы 🍗 Рецепт безглютеновых булочек 🍖 Рецепт безглютеновых булочек без муки 🥓 Рецепт протеинового мороженого 🥞 Рецепт десерта из семян чиа с пудингом
Рецепт воздушного облачного хлеба «Пан Нубе» 🧇 Рецепт хлеба из киноа 🍞 Рецепт тосканской лепёшки «Скьяччата» (фокачча) 🥐 Рецепт японского молочного хлеба «Сёкупан» 🥨 Рецепт картофельного сэндвичного хлеба 🧀 Рецепт домашних хлебных палочек 🍳 Рецепт немецкого кекса «Штоллен» с сухофруктами 🥚 Рецепт французского пряничного кекса со специями 🍰 Рецепт безглютеновых блинчиков
🥔 Картофельный омлет в Термомиксе 🍓 Сэндвич-десерт «Сморс» 🍰 Торт «Мимоза» к 8 Марта ☕ Кофейный сорбет 🍆 Пицца из баклажанов 🍋 Чамбелла — итальянский лимонный кекс 🥖 Запеканка — польская закуска 🌰 Дукка — египетская ореховая смесь 🧆 Лучший хумус 🥑 Лучший авокадо
