Фаршированный батат — вкусное и простое в приготовлении блюдо, и самое приятное, что вы можете адаптировать начинку под свои любимые ингредиенты или то, что есть в холодильнике. Всё просто: запеките батат до готовности, разрежьте и наполните смесью, которая дополнит внутреннюю сладость.
Для начинки батата мы выбрали вегетарианские ингредиенты: грибы, зелёный лук и сыр моцарелла, который придаёт кремовую текстуру. Для богатый вкус , мы приправили его орегано, хотя вы можете использовать любую другую любимую зелень.
На рынке мы можем выбрать размер батата в зависимости от того, как мы хотим его использовать: если в качестве гарнира, небольшой батат подойдёт идеально — в этом случае можно сократить время запекания — или же можно подать крупный батат как основное блюдо, например, с салатом на выбор.
Информация о рецепте
- Время подготовки : 10 минут
- Время приготовления : 55 минут
- Общее время : 1 час 5 минут
- Количество порций : 2
- Категория : основное блюдо
- Тип кухни : международная
- Калорийность на порцию (ккал) : 421
Ингредиенты для фаршированного батата
- 2 батата
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 250 г грибов
- 3 стебля зелёного лука
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 60 г сыра моцарелла
- 1 чайная ложка орегано
Как приготовить фаршированный батат
Разогрейте духовку до 200°C (390°F). Вымойте два батата и выложите их на противень. Смажьте 1 чайной ложкой оливкового масла, наколите вилкой и запекайте 45 минут. Готовность проверьте ножом: он должен легко входить в центр. Альтернативно, вы можете приготовить их в микроволновке: после накалывания готовьте на полной мощности 8 минут, в зависимости от размера.
Тем временем разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла на сковороде и обжарьте 250 г нарезанных грибов вместе с белой частью 3 стеблей зелёного лука, нарезанных кольцами, в течение 6 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Достаньте батат из духовки и сделайте надрез сверху, не прорезая насквозь. Сделайте надрезы внутри, чтобы начинка легче проникала, а соки равномерно распределялись во время запекания.
Распределяем грибную смесь, покрываем 60 г тёртого сыра моцарелла и запекаем 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
Подаём с 1 чайной ложкой рубленого орегано сверху и зелёной частью зелёного лука, нарезанной кольцами, что придаёт всему блюду очень аппетитный хрустящий акцент.
Простая сводка по приготовлению
- Запекаем вымытый и проколотый вилкой батат 45 минут при 200ºC.
- Обжариваем грибы и белую часть зелёного лука на сковороде с маслом.
- Надрезаем батат сверху.
- Наполняем грибами и покрываем сыром. Запекаем 5–7 минут.
- Подаём с орегано и зелёной частью зелёного лука.
30 лучших рецептов, которые я люблю готовить дома
Если вы похожи на меня, вам, вероятно, нравится иметь под рукой смесь из простой домашней еды, классических международных блюд и десертов, которые нравятся всем.
Когда хочется чего-то насыщенного и роскошного, я обычно выбираю этот расплавленный чизкейк La Viña, этот изысканный классический французский крем-брюле или декадентский шоколадный муссовый торт. А когда тянет на что-то фруктовое и уютное, я всегда возвращаюсь к этой классической французской тарт татен.
Для лёгких завтраков и менее плотных приёмов пищи я часто готовлю эти воздушные блины с овсянкой и бананом, сытный фаршированный батат или эти свежие яйца, фаршированные авокадо и лососем. Когда мне нужен безглютеновый продукт для кладовой, я также люблю готовить эту простую рисовую муку без глютена.
Когда мне хочется тапас и средиземноморских вкусов, я обычно чередую этот яркий рецепт баскского тунца с томатом, хрустящие патас бравас из аэрогриля, сливочный греческий соус тирокафтери и освежающий салат с бурратой, томатами и песто. Также я обожаю подавать это хрустящее итальянское вителло тоннато, когда хочется чего-то более особенного.
Для сытных обедов и уютных ужинов я всегда рекомендую этот уютный рецепт фрикаделек в испанском соусе, традиционные фрикадельки в миндальном соусе, насыщенный итальянский соус болоньезе и сливочные куриные крокеты в Термомиксе. Если хочется чего-то более основательного, я часто готовлю эту запечённую греческую пастицио, деревенское рагу из картофеля и кальмаров или невероятно уютный французский беф бургиньон.
Когда мне хочется уличной еды или блюд для вечеринки, я обычно готовлю этот сочный рецепт домашнего куриного дёнера-кебаба, хрустящие сальчипапас, ароматные мексиканские карнитас из свинины или эти хрустящие корейские хобак чон. Также мне нравится подавать эти простые кабачковые кольца из аэрогриля в качестве простой закуски или снека.
А если я готовлю напитки и полноценное меню для гостей, то часто сочетаю ужин с этим освежающим рецептом оригинального кубинского мохито, этим насыщенным рецептом лонг-айленд айс ти или кувшином этого фруктового рецепта испанской сангрии блединг. Чтобы завершить всё, я люблю добавлять этот пикантный рецепт французского соуса ремулад в качестве дополнения или завершать стол этим эффектным рецептом средиземноморского черного риса с кальмаром.
Больше вкусных кулинарных рецептов для семьи
За годы тестирования и оттачивания рецептов на своей кухне я понял, что лучшие блюда сочетают в себе простоту, надежные техники и яркий вкус.
Рецепты в этой подборке — это те, к которым я лично возвращаюсь снова и снова — будь то приготовление быстрого блюда для себя или чего-то особенного для друзей и семьи.
На десерт насыщенный и шелковистый рецепт апельсинового шоколадного мусса — это то, что я часто готовлю, когда хочу чего-то элегантного, но простого. Еще одно сладкое любимое блюдо — карамелизированный рецепт славянской выпечки трдельник, вдохновленный знаменитым центральноевропейским трубочным пирогом. Если вам нравится выпечка, полезно научиться готовить сироп для лучшей текстуры десертов, и мой рецепт инвертного сахара подробно объясняет, как я готовлю его на своей кухне.
Когда я хочу чего-то свежего и простого, я обычно обращаюсь к классическому рецепту итальянского салата Капрезе или идеально приготовленному рецепту простого яйца пашот. Для более сытных уютных блюд я часто рекомендую сытный рецепт сэндвича с фрикадельками, сливочный рецепт бефстроганова и любимый быстрый ужин на неделе — рецепт пасты в одной кастрюле.
Мне также нравится делиться традиционными блюдами со всего мира, включая аутентичный Рецепт Тушеной Рыбы Сорропотун де Бонито, хрустящие Рецепт Чилийских Тыквенных Сопаипильяс и классическое испанское блюдо Рецепт Сеговианского Жареного Поросенка Кочифрито.
Рецепты для фритюрницы — еще одна категория, которую я готовлю регулярно, так как они экономят время, сохраняя при этом отличную текстуру. Мои любимые варианты включают Рецепт Свиных Ребрышек во Фритюрнице, Рецепт Куриных Бедрышек во Фритюрнице, Рецепт Батата во Фритюрнице, Рецепт Запеченного Картофеля во Фритюрнице, Рецепт Перцев во Фритюрнице, Рецепт Смешанного Сэндвича во Фритюрнице, Рецепт Гренок во Фритюрнице и Рецепт Яиц вкрутую во Фритюрнице.
Для тех, кто избегает пшеницы, мой уютный Рецепт Лазаньи Без Глютена доказывает, что классические запеченные паста-блюда могут оставаться насыщенными, сырными и невероятно сытными даже без глютена.
Рецепт Безглютенового Теста для Эмпанада 🍕 Рецепт Воздушного Яблочного Пирога 🍔 Рецепт Венгерского Жареного Хлеба Лангош 🌭 Рецепт Безглютеновой Французской Бриоши 🍟 Рецепт Британского Бисквитного Торта Мадейра 🌮 Рецепт Аргентинского Шоколадного Печенья Альфахор 🌯 Рецепт Ирландского Сладкого Хлеба Бармбрэк 🥙 Рецепт Безглютенового Печенья 🥗 Рецепт Галисийского Печенья Марухас с Домашним Кремом 🍝 Рецепт Теста для Японских Пельменей Гёдза
Рецепт Американского Безглютенового Печенья 🍜 Рецепт Безглютенового Королевского Пирога 🍲 Рецепт Безглютенового Шоколадного Торта 🍛 Рецепт Мангольда по-Эстремадурски 🍣 Рецепт Низкоуглеводного Кето-Хлеба для Нарезки 🍱 Рецепт Безглютеновых Вафель 🍤 Рецепт Низкоуглеводной Кето-Пиццы 🍗 Рецепт Безглютеновых Булочек для Хлеба 🍖 Рецепт Безглютеновых Булочек Без Муки 🥓 Рецепт Протеинового Мороженого 🥞 Рецепт Десерта Чиа-Пудинг с Семенами
Рецепт Воздушного Облачного Хлеба Пан Нубе 🧇 Рецепт Хлеба из Киноа 🍞 Рецепт Тосканской Лепешки Скиаччата (Фокачча) 🥐 Рецепт Японского Молочного Хлеба Сёкупан 🥨 Рецепт Картофельного Хлеба для Сэндвичей 🧀 Рецепт Домашних Хлебных Палочек 🍳 Рецепт Немецкого Рождественского Кекса Штоллен с Сухофруктами 🥚 Рецепт Французского Пряничного Пряного Торта 🍰 Рецепт Блинчиков Без Глютена
🥔 Картофельный-Омлет-в-Термомиксе 🍓 Десерт-Сэндвич-Смор 🍰 Торт-Мимоза-к-8-Марта ☕ Сорбе-из-Кофе 🍆 Пицца-с-Баклажанами 🍋 Чамбелла-Итальянский-Лимонный-Торт 🥖 Запеканка-Польская-Закуска 🌰 Дукка-Египетская-Ореховая-Смесь 🧆 Лучший-Хумус 🥑 Лучший-Авокадо
Latest Reviews
Best Poison for Racoon |
Best Spy Camera Watch |
Best Bag for MGI Zip Navigator |
Best Low Level CO Detector |
Best Camera for MEVO Plus |
Best Sun Lamp for Tanning
