Les pâtes aux épinards sont une recette très simple, parfaite pour votre rotation de repas hebdomadaire. Pour les préparer, vous pouvez utiliser vos pâtes préférées ou ce que vous avez sous la main. Dans ce cas, nous avons choisi des macaronis.
Pour créer un plat très savoureux et agréable, nous allons le parfumer avec une gousse d'ail, des lanières de bacon et une sauce très crémeuse. Pour la sauce, nous mélangerons du fromage à la crème avec du parmesan râpé. Le résultat sera une bouchée crémeuse et savoureuse.
Cette fois-ci, nous avons choisi d'utiliser des feuilles d'épinards fraîches, bien que nous ayons utilisé des épinards surgelés à d'autres occasions avec des résultats tout aussi bons.
Informations sur la recette
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 15 minutes
- Portions: 2
- Catégorie : plat principal
- Cuisine : Italienne
- Calories par portion (kcal): 515
Ingrédients des pâtes aux épinards
- 150 g de macaronis
- Sel
- 20 g de beurre
- 125 g de lanières de bacon
- 1 gousse d'ail
- 200 g de feuilles d'épinards
- 75 g de fromage à la crème
- 30 g de parmesan râpé
- Poivre noir moulu
Comment faire des pâtes aux épinards
Faire bouillir 150 g de macaronis dans une grande quantité d'eau salée en suivant les instructions du fabricant.
Faire chauffer 20 g de beurre dans une poêle et faire légèrement dorer 125 g de lanières de bacon et 1 gousse d'ail hachée pendant 2 minutes ; cela ne doit pas devenir trop croustillant.
Ajouter 200 g de feuilles d'épinards hachées et cuire 3 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles rendent leur eau.
Ajouter 75 g de fromage à la crème et 30 g de parmesan râpé. Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût. Selon le bacon utilisé, il pourrait ne pas être nécessaire d'ajouter plus de sel.
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Servir immédiatement.
Résumé de préparation facile
- Faire bouillir les pâtes
- Faire revenir le bacon avec l'ail
- Ajouter et cuire les épinards
- Ajouter les deux types de fromage
- Mélanger avec les pâtes et servir
Les 30 meilleures recettes que j'adore préparer à la maison
Si vous êtes comme moi, vous aimez probablement avoir sous la main un mélange de plats réconfortants faciles, de plats internationaux classiques et de desserts qui plaisent à tout le monde.
Chaque fois que je veux quelque chose de riche et gourmand, je me tourne généralement vers cette recette de cheesecake coulant La Viña, cette élégante recette de crème brûlée française originale, ou une décadente recette de gâteau mousse au chocolat. Et quand j’ai envie de quelque chose de fruité et réconfortant, je reviens toujours à cette classique recette de tarte Tatin française.
Pour des petits-déjeuners faciles et des repas légers, je prépare souvent ces moelleuses recettes de pancakes à l’avoine et à la banane, une satisfaisante recette de patate douce farcie, ou ces fraîches recettes d’œufs farcis à l’avocat et au saumon. Quand j’ai besoin d’un basique sans gluten, j’aime aussi préparer cette simple recette de farine de riz sans gluten.
Quand j’ai envie de tapas et de saveurs méditerranéennes, je varie généralement entre cette audacieuse recette de thon basque à la tomate, la croustillante recette de patatas bravas au air fryer, la crémeuse recette de sauce dip grecque tirokafteri, et la rafraîchissante recette de salade de burrata à la tomate et au pesto. J’adore aussi servir cette croquante recette de vitello tonnato italien quand je veux quelque chose d’un peu plus spécial.
Pour des déjeuners copieux et des dîners réconfortants, je recommande toujours cette recette réconfortante de Boulettes à la sauce espagnole, cette recette traditionnelle de Boulettes à la sauce aux amandes, cette recette riche de Sauce bolognaise italienne, et cette recette crémeuse de Croquettes de poulet au Thermomix. Si je veux quelque chose de plus consistant, je prépare souvent cette recette de Pastitsio grec, cette recette rustique de Ragoût de pommes de terre et calamars, ou la recette ultra-réconfortante de Bœuf bourguignon français.
Quand j’ai envie de cuisine de rue ou de plats pour une fête, je prépare généralement cette recette juteuse de Kebab de poulet fait maison, cette recette croustillante de Salchipapas, cette recette savoureuse de Carnitas de porc mexicaines, ou cette recette croquante de Hobak Jeon coréen. J’aime aussi servir cette recette facile de Rondelles de courgettes à l’air fryer en apéritif ou en en-cas simple.
Et si je prépare des boissons et un menu complet pour des invités, j’associe souvent le dîner à cette recette rafraîchissante de Mojito cubain original, à cette recette audacieuse de Long Island Iced Tea, ou à un pichet de cette recette fruitée de Sangria espagnole saignante. Pour compléter le tout, j’aime ajouter cette recette acidulée de Sauce rémoulade française en accompagnement ou terminer la table avec cette recette saisissante de Riz noir méditerranéen aux calamars.
Plus de délicieuses recettes de cuisine pour la famille
Au fil des années à tester et affiner des recettes dans ma propre cuisine, j’ai appris que les meilleurs plats allient simplicité, techniques fiables et saveurs audacieuses.
Les recettes de cette collection sont celles auxquelles je reviens personnellement encore et encore — que je cuisine un repas rapide pour moi-même ou que je prépare quelque chose de spécial pour mes amis et ma famille.
Pour le dessert, la riche et soyeuse Recette de mousse au chocolat et à l’orange est celle que je prépare souvent quand je veux quelque chose d’élégant mais facile. Un autre sucré favori est la Recette de Trdelník (pâtisserie slave) caramélisée, inspirée du célèbre gâteau cheminée d’Europe centrale. Si vous aimez la pâtisserie, apprendre à faire du sirop pour une meilleure texture dans les desserts est utile, et ma Recette de sucre inverti explique exactement comment je le prépare dans ma propre cuisine.
Quand je veux quelque chose de frais et simple, je me tourne généralement vers la classique Recette de salade Caprese italienne ou une Recette d’œuf poché simple parfaitement cuite. Pour des repas réconfortants plus copieux, je recommande souvent la savoureuse Recette de sandwich aux boulettes de viande, la crémeuse Recette de bœuf Stroganoff russe, et la favorite rapide de semaine Recette de pâtes à la casserole.
J’adore aussi partager des plats traditionnels du monde entier, comme l’authentique Recette de Sorropotún de Bonito (ragoût de bonite), les croustillantes Recette de Sopaipillas au potiron chiliennes, et le classique espagnol Recette de Cochifrito de Ségovie (porc frit).
Les recettes pour friteuse à air sont une autre catégorie que je cuisine régulièrement car elles font gagner du temps tout en produisant une excellente texture. Mes options préférées incluent Recette de Côtes de Porc à la Friteuse à Air, Recette de Cuisses de Poulet à la Friteuse à Air, Recette de Patates Douces à la Friteuse à Air, Recette de Pommes de Terre au Four à la Friteuse à Air, Recette de Poivrons à la Friteuse à Air, Recette de Sandwich Mixte à la Friteuse à Air, Recette de Pain Grillé à la Friteuse à Air, et Recette d'Œufs Durs à la Friteuse à Air.
Pour tous ceux qui évitent le blé, ma réconfortante Recette de Lasagnes sans Gluten prouve que les plats de pâtes classiques au four peuvent rester riches, fromagers et incroyablement satisfaisants sans gluten.
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