ベーコン巻きデーツは、各デーツをスモークベーコンで包み、その脂で焼き色をつけて作ります。この前菜には、デーツにアーモンドを詰めるのがおすすめで、理想的なカリッとした食感が加わりますが、お好みで省いても構いません。一口でバランスよく食べられるよう、デーツ1個につきベーコンは半枚を使用します。1枚丸ごと使うと脂っこくなりすぎます。
このレシピでは、既に切れ目が入った種抜きデーツを選びましたが、種入りのものを購入した場合は、縦に切れ目を入れて種を取り除く必要があります。
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組み立てたベーコン巻きデーツを焼き色をつけるには、フライパン、オーブン、エアフライヤー、電子レンジでも可能です。重要なのは、全体に均一に火が通り、ベーコンがカリッとするように返すことです。以下の手順で、それぞれの方法での作り方を説明します。
ベーコン巻きデーツは事前に準備しておき、焼き上げるのは直前にします。作りたてを提供する必要があるからです。
レシピ情報
- 準備時間：5分
- 調理時間：10分
- 合計時間：15分
- 人数: 8
- カテゴリー：前菜
- 料理の種類：インターナショナル
- 1食あたりのカロリー（kcal）：アーモンド入り128kcal、アーモンドなし121kcal
ベーコン巻きデーツの材料
- 種抜きデーツ 8個
- アーモンド 8粒（お好みで）
- スモークベーコン 4枚
ベーコン巻きデーツの作り方
種抜きデーツ8個をトレイに並べ、お好みで、種があったくぼみにアーモンドを1粒ずつ入れます。これは省略可能ですが、加えると美味しいカリッとした食感が加わります。オーブンを使う場合は、180℃（350°F）に予熱します。
各デーツにスモークベーコン半枚を巻きつけます。
ベーコンで巻いたデーツを爪楊枝で刺して固定します。
さあ、調理です。フライパン、オーブン、エアフライヤー（途中で裏返す）、または電子レンジでも調理できます。フライパンを使う場合は、油を引かずに中火で片面約2分ずつ、ベーコンがきつね色になるまで焼き、キッチンペーパーで油を切ります。オーブンを使う場合は、180℃（350°F）で10～15分、ベーコンが少しカリッとするまで焼きます。エアフライヤーの場合も180℃（350°F）で調理しますが、こちらは約8～10分で出来上がります。電子レンジを使う場合は、デーツをキッチンペーパーで包み、強火で2～3分加熱し、必要に応じて20秒ずつ追加で加熱します。いずれの方法で調理したら、すぐにお召し上がりください。
簡単調理のまとめ
- デーツにアーモンドを詰める（使用する場合）
- デーツをベーコンで巻く
- 爪楊枝で固定する
- フライパン、オーブン、エアフライヤー、または電子レンジでお好みの方法で調理し、すぐにお召し上がりください
私が自宅で作るのが大好きなベストレシピ30選
私と同じように、手軽なコンフォートフード、定番の国際料理、そして皆に喜ばれるデザートをバランスよく揃えておくのが好きな方も多いでしょう。
濃厚で贅沢な気分の時は、たいていこの ラ・ビーニャ風とろけるチーズケーキ、エレガントな 本格フレンチクレームブリュレ、またはリッチな チョコレートムースケーキを作ります。そして、フルーティーでほっとする味わいが欲しい時は、いつもこの定番の フレンチタルトタタンに戻ってきます。
手軽な朝食や軽めの食事には、ふわふわの オートミールとバナナのパンケーキ、食べ応えのある スタッフドスイートポテト、そしてさっぱりとした アボカドとサーモンの卵詰めをよく作ります。グルテンフリーの常備食が必要な時は、このシンプルな グルテンフリー米粉もよく準備しています。
タパスや地中海料理が食べたい気分のときは、このパンチの効いた バスク風トマトツナのレシピ、カリッと揚げた エアフライヤーで作るパタタス・ブラバスのレシピ、クリーミーな ティロカフテリ（ギリシャ風ディップソース）のレシピ、そしてさっぱりとした トマトとペストのブッラータサラダのレシピをローテーションで作っています。また、もう少し特別なものが欲しいときは、このシャキッとした イタリア風ヴィテッロ・トンナートのレシピ を出すのも大好きです。
ボリューム満点のランチや心地よいディナーには、いつもこの心温まる スパニッシュソースのミートボールのレシピ、伝統的な アーモンドソースのミートボールのレシピ、濃厚な イタリアンボロネーゼソースのレシピ、そしてクリーミーな クッキングマシンで作るチキンコロッケのレシピをおすすめします。もっと食べ応えのあるものが欲しいときは、焼き上げた ギリシャ風パスティッチョのレシピ、素朴な じゃがいもとイカの煮込みのレシピ、または極上の フランス風ブフ・ブルギニヨンのレシピを作ることがよくあります。
屋台料理やパーティー向けの料理が食べたくなると、いつもこのジューシーな 自家製チキンドネルケバブのレシピ、カリッと揚げた サルチパパのレシピ、風味豊かな メキシカンポークカルニータスのレシピ、またはサクサクの 韓国風ホバクジョンのレシピを作ります。また、手軽な前菜やおやつとして、この簡単 エアフライヤーで作るズッキーニリングのレシピ を出すのも好きです。
そして、ゲストのためにドリンクとフルコースを用意するときは、ディナーにこの爽やかな 本格キューバンモヒートのレシピ、この力強い ロングアイランドアイスティーのレシピ、またはこのフルーティーな ブラッディング・スパニッシュ・サングリアのレシピのピッチャーを合わせることがよくあります。仕上げに、このピリッとした フランス風レムラードソースのレシピをサイドに添えたり、テーブルにこの印象的な 地中海風イカの黒米のレシピを加えるのが大好きです。
家族のための、さらにおいしい料理レシピ
長年にわたり自宅のキッチンでレシピを試し、改良を重ねてきた中で、最高の料理はシンプルさ、信頼できるテクニック、そして大胆な風味を組み合わせたものだと学びました。
このコレクションのレシピは、自分用の簡単な食事を作るときも、友人や家族のために特別な料理を準備するときも、私が何度も何度も戻ってくるものばかりです。
デザートには、濃厚でなめらかなオレンジチョコレートムースのレシピを、エレガントでありながら簡単なものが欲しいときによく作ります。もうひとつの甘いお気に入りは、有名な中央ヨーロッパのチムニーケーキにヒントを得た、キャラメル風味のトゥルデルニーク（スラブ菓子）のレシピです。ベーキングを楽しむなら、デザートの食感を良くするためのシロップの作り方を学ぶと便利です。私の転化糖のレシピでは、自宅のキッチンで私がどのように準備しているかを詳しく説明しています。
さっぱりとしたシンプルなものが食べたいときは、定番のイタリアンカプレーゼサラダのレシピか、絶妙に火を通した簡単ポーチドエッグのレシピに頼ることが多いです。より食べ応えのある comfort food には、満足感のあるミートボールサンドイッチのレシピ、クリーミーなロシア風ビーフストロガノフのレシピ、そして平日の夜にぴったりなワンポットパスタのレシピをおすすめします。
また、世界中の伝統料理を共有するのも大好きで、本格的なソロポトゥン・デ・ボニート（魚のシチュー）のレシピ、カリッとしたチリ風カボチャのソパイピージャのレシピ、そしてクラシックなスペイン料理コチフリート（セゴビア風豚肉の揚げ物）のレシピなどがあります。
エアフライヤーのレシピも私がよく作るカテゴリーで、時間を節約しながら素晴らしい食感を生み出してくれます。私の定番には、エアフライヤーポークリブのレシピ、エアフライヤーチキンもも肉のレシピ、エアフライヤーさつまいものレシピ、エアフライヤーベイクドポテトのレシピ、エアフライヤーピーマンのレシピ、エアフライヤーミックスサンドイッチのレシピ、エアフライヤートーストのレシピ、エアフライヤーゆで卵のレシピがあります。
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