詰め物さつまいもは美味しくて作りやすい料理で、何より詰め物をお気に入りの材料や冷蔵庫にあるものでアレンジできるのが魅力です。作り方は簡単で、中まで火が通るように焼き、切り開き、中の甘みを引き立てる具材を詰めるだけです。
さつまいもの詰め物には、ベジタリアン向けの材料を選びました：マッシュルーム、長ねぎ、そしてクリーミーな仕上げを与えるモッツァレラチーズです。 豊かな風味 、オレガノで味付けしましたが、お好みの他のハーブを使っても構いません。
市場では選べます さつまいもの大きさ 与えたい用途に応じて、小さいものは副菜として完璧に合います（この場合、焼き時間を短縮できます）、または大きいものをメインディッシュとして、例えばお好みのサラダと一緒に提供することもできます。
レシピ情報
- 準備時間 : 10分
- 調理時間 : 55分
- 合計時間 : 1時間5分
- 人数分 : 2
- カテゴリー : メインディッシュ
- 料理の種類 : 国際
- 1人分のカロリー（kcal） : 421
詰め物さつまいもの材料
- さつまいも2本
- オリーブオイル小さじ1
- バター大さじ1
- マッシュルーム250g
- 長ねぎ3本
- 塩
- 黒こしょう（挽きたて）
- モッツァレラチーズ60g
- オレガノ小さじ1
詰め物さつまいもの作り方
オーブンを200°C（390°F）に予熱します。さつまいも2本を洗い、天板に置きます。オリーブオイル小さじ1を塗り、フォークで数か所刺し、45分間焼きます。中心にナイフを刺してすっと抜ければ出来上がりです。または、フォークで刺した後、大きさに応じて電子レンジで8分間（600W）加熱しても構いません。
その間に、フライパンにバター大さじ1を熱し、みじん切りにしたマッシュルーム250gと輪切りにした長ねぎ3本の白い部分を6分間炒めます。好みで塩・こしょうで味を調えます。
オーブンからさつまいもを取り出し、上部に切り込みを入れますが、完全に切り離さないようにします。内部にも切り込みを入れることで、具材が詰めやすくなり、焼いている間に汁が全体に行き渡ります。
キノコの具を広げ、すりおろしたモッツァレラチーズ60gをかけて、チーズが溶けるまで5〜7分間焼きます。
上に刻んだオレガノ小さじ1杯と、輪切りにしたネギの青い部分を添えます。これが全体に食欲をそそるカリッとした食感を加えます。
簡単準備のまとめ
- 洗ってフォークで穴をあけたサツマイモを200℃で45分間焼きます。
- バターを引いたフライパンで、キノコとネギの白い部分を炒めます。
- サツマイモの上部を切り落とします。
- キノコを詰めてチーズをかけます。5〜7分間焼きます。
- オレガノとネギの青い部分を添えて提供します。
自宅で作る、私のお気に入りベストレシピ30選
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家族のための、もっと美味しい料理レシピ
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このコレクションのレシピは、私自身が何度も繰り返し作っているものばかりです。自分用の手早い食事を作る場合でも、友人や家族のために特別な何かを準備する場合でも。
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