اگر اغلب تخممرغ مصرف میکنید، حتماً این روش برای پخت تخممرغ در فر هوایی را امتحان کنید.
این روش بسیار سریع و تمیز است زیرا نیازی به منتظر ماندن برای جوش آمدن آب نیست؛ این یک فرآیند کاملاً خودکار است. کافی است تخممرغها را در سبد فر هوایی قرار دهید، تایمر را تنظیم کنید و تا زمانی که به میزان دلخواه پخته شوند منتظر بمانید.
برای پخت تخممرغ در فر هوایی، ابتدا آن را به مدت ۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید. تعداد تخممرغهایی که میتوانید یکباره بپزید به اندازه سبد فر بستگی دارد. مزیت این روش این است که میتوانید به تعداد تخممرغهایی که در سبد جا میشوند بپزید ، تا زمانی که روی هم قرار نگیرند، زیرا این امر میتواند از پخت یکنواخت آنها جلوگیری کند.
پخت تخممرغ در فر هوایی نیازمند همان زمانهای پخت مانند جوشاندن آنها در آب . به عنوان مثال، یک تخممرغ عسلی ۳ تا ۵ دقیقه، یک تخممرغ نیمپز ۴ تا ۶ دقیقه و یک تخممرغ آبپز سفت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه زمان میبرد. این زمانها ممکن است بسته به اندازه تخممرغها متفاوت باشد.
پس از پخته شدن تخممرغها، بسیار مهم است که بلافاصله آنها را به یک کاسه آب یخ منتقل کنید . این مرحله از ادامه یافتن فرآیند پخت توسط حرارت باقیمانده جلوگیری میکند و در نتیجه بافت و قوام عالی را تضمین مینماید.
تخممرغهای آبپز سفت پخته شده در فر هوایی به سادگی با نمک و فلفل خوشمزه هستند، اما آنها بسیار همهکاره هستند که آنها همچنین میتوانند ماده اصلی ستارهدار در انواع غذاها باشند.
اطلاعات دستور غذا
- زمان آمادهسازی : ۵ دقیقه
- زمان پخت : ۱۰ دقیقه
- زمان کل : ۱۵ دقیقه
- تعداد وعدهها : 4
- دستهبندی : در حال ورود
- نوع غذا : بینالمللی
- کالری در هر وعده : 95
مواد تشکیلدهنده تخممرغ پخته شده در فر هوایی
- ۴ عدد تخممرغ
- نمک (اختیاری)
- فلفل سفید (اختیاری)
طرز تهیه تخممرغ آبپز سفت در فر هوایی
ابتدا فر هوایی را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه تنظیم میکنیم تا گرم شود. سپس ۴ عدد تخممرغ را در سبد قرار میدهیم. در اینجا ما تخممرغهای بزرگ را انتخاب کردهایم. فر هوایی را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و تخممرغها را به مدت ۱۱ دقیقه میپزیم تا تخممرغهای آبپز سفت کامل به دست آیند.
کمی قبل از پایان زمان پخت، یک کاسه آب یخ آماده کنید. پس از پخته شدن تخممرغها، آنها را با احتیاط از فر هوایی خارج کرده و در کاسه آب یخ فرو ببرید. این کار فرآیند پخت را متوقف میکند. تخممرغها را به مدت 5 دقیقه در آب یخ بگذارید.
پس از خنک شدن، تخممرغها را پوست بگیرید و طبق نیاز استفاده کنید.
اگر قصد داریم آنها را به همین شکل بخوریم، تخممرغهای آبپز سفت را از وسط نصف میکنیم و با کمی نمک و فلفل سفید به میزان دلخواه سرو میکنیم.
خلاصهای آسان برای آمادهسازی
- فر هوایی را از قبل گرم میکنیم و تخممرغها را داخل آن قرار میدهیم.
- تخممرغها را در فر هوایی میپزیم فر هوایی به مدت 11 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد
- تخممرغهای آبپز سفت را در آب یخ فرو میبریم
- تخممرغها را پوست میکنیم
- سرو میکنیم
30 دستور پخت برتر که عاشق درست کردنشان در خانه هستم
اگر شما هم مثل من هستید، احتمالاً از داشتن ترکیبی از غذای راحت و آسان، غذاهای کلاسیک بینالمللی و دسرهای محبوب برای همه لذت میبرید.
هر وقت هوس چیزی غنی و لذیذ میکنم، معمولاً سراغ این دستور کیک پنیر آبشده لا وینا، این دستور کرِم بروله فرانسوی اصلی شیک، یا یک دستور کیک موس شکلاتی مجلل میروم. و وقتی هوس چیزی میوهای و دلداده میکنم، همیشه به این دستور تارت تاتن فرانسوی کلاسیک بازمیگردم.
برای صبحانههای آسان و وعدههای سبکتر، من اغلب این دستور پنکیک جو دوسر و موز پفدار، این دستور سیبزمینی شیرین شکمپر رضایتبخش، یا این دستور تخممرغ شکمپر با آووکادو و سالمون تازه را درست میکنم. وقتی به یک ماده اصلی بدون گلوتن در انبار نیاز دارم، تهیه این دستور آرد برنج بدون گلوتن ساده را نیز دوست دارم.
وقتی حال و هوای تاپاس و طعمهای مدیترانهای دارم، معمولاً بین این دستور جسورانه تن باسک با گوجهفرنگی، این دستور ترد پاتاتاس براواس در فر هوایی، این دستور خامهای سس دیپ تیروکافتِری یونانی و این دستور طراوتبخش سالاد بوراتا با گوجهفرنگی و پستو جابجا میشوم. همچنین دوست دارم این دستور ترد ویتلو توناتو ایتالیایی را وقتی چیزی کمی خاصتر میخواهم سرو کنم.
برای ناهارهای مفصل و شامهای دنج، همیشه این دستور دلچسب کوفته در سس اسپانیایی، این دستور سنتی کوفته در سس بادام، این دستور غنی سس بولونیز ایتالیایی و این دستور خامهای کروکت مرغ در ترمومیکس را توصیه میکنم. اگر چیزی سیرکنندهتر بخواهم، اغلب این دستور پختهشده پای پاستیتسیو یونانی، این دستور روستیک خورش سیبزمینی و ماهی مرکب یا این دستور فوقالعاده دلچسب بوف بورگینیون فرانسوی را درست میکنم.
هر وقت هوس غذاهای خیابانی یا مناسب مهمانی میکنم، معمولاً این دستور آبدار کباب دونر مرغ خانگی، این دستور ترد سالچیپاپاس، این دستور پرطعم کارنیتاس گوشت خوک مکزیکی یا این دستور ترد هوباک جئون کرهای را درست میکنم. همچنین دوست دارم این دستور آسان حلقههای کدو سبز در فر هوایی را به عنوان پیشغذا یا میانوعدهای ساده سرو کنم.
و اگر برای مهمانان نوشیدنی و یک منوی کامل آماده میکنم، اغلب شام را با این دستور موهیتوی کوبایی اصلی طراوتبخش، این دستور لانگ آیلند آیس تی جسورانه یا یک پارچ از این دستور سانگریای اسپانیایی خونین میوهای همراه میکنم. برای کامل کردن همه چیز، دوست دارم این دستور سس رُمولاد فرانسوی تند را در کنارش اضافه کنم یا میز را با این دستور برنج سیاه مدیترانهای با ماهی مرکب چشمگیر به پایان برسانم.
دستورهای غذایی خوشمزهتر
در طول سالهای آزمایش و اصلاح دستورها در آشپزخانه خودم، یاد گرفتهام که بهترین غذاها ترکیبی از سادگی، تکنیکهای قابل اعتماد و طعم جسورانه هستند.
دستورهای این مجموعه، همانهایی هستند که من شخصاً بارها و بارها به آنها رجوع میکنم—چه برای خودم یک غذای سریع بپزم و چه چیزی خاص برای دوستان و خانواده آماده کنم.
برای دسر، دستور موس شکلاتی و پرتقال غنی و ابریشمی، یکی از چیزهایی است که وقتی چیزی شیک اما آسان میخواهم، اغلب درست میکنم. یک شیرینی محبوب دیگر، دستور شیرینی ترادلنیک اسلاو کاراملی شده است که الهام گرفته از کیک دودکش معروف اروپای مرکزی است. اگر از پختن لذت میبرید، یادگیری طرز تهیه شربت برای بافت بهتر در دسرها مفید است و دستور شکر معکوس من دقیقاً توضیح میدهد که چگونه آن را در آشپزخانه خودم آماده میکنم.
وقتی چیزی تازه و ساده میخواهم، معمولاً به سراغ دستور سالاد کاپریزه ایتالیایی کلاسیک یا یک دستور تخم مرغ پوچ ساده کاملاً پخته شده میروم. برای وعدههای راحتتر و مقوی، اغلب دستور ساندویچ کوفته رضایتبخش، دستور گوشت استروگانف روسی خامهای و غذای محبوب سریع آخر هفته یعنی دستور پاستای یک قابلمهای را توصیه میکنم.
من همچنین عاشق به اشتراک گذاشتن غذاهای سنتی از سراسر جهان هستم، از جمله دستور پخت خورش ماهی سوروپوتون د بونیتو اصیل، دستور پخت سوپایپیلا کدو حلوایی شیلیایی ترد و دستور پخت خوک سرخ شده سگوویایی کوچیفریتو اسپانیایی کلاسیک.
دستورهای غذای سرخکن بدون روغن دسته دیگری است که من مرتب میپزم چون در زمان صرفهجویی میکنند و در عین حال بافت عالی تولید میکنند. گزینههای مورد علاقه من شامل دستور پخت دنده خوک در سرخکن بدون روغن، دستور پخت ران مرغ در سرخکن بدون روغن، دستور پخت سیبزمینی شیرین در سرخکن بدون روغن، دستور پخت سیبزمینی پخته در سرخکن بدون روغن، دستور پخت فلفل دلمهای در سرخکن بدون روغن، دستور پخت ساندویچ مخلوط در سرخکن بدون روغن، دستور پخت نان تست در سرخکن بدون روغن و دستور پخت تخممرغ آبپز سفت در سرخکن بدون روغن میشود.
برای کسانی که از گندم پرهیز میکنند، دستور پخت لازانیای بدون گلوتن من ثابت میکند که غذاهای کلاسیک پاستای پخته شده همچنان میتوانند غنی، پنیری و فوقالعاده رضایتبخش باشند، بدون گلوتن.
دستور پخت خمیر امپانادا بدون گلوتن 🍕 دستور پخت کیک سیب پفی 🍔 دستور پخت نان سرخکرده مجاری لانگوش 🌭 دستور پخت بریوش فرانسوی بدون گلوتن 🍟 دستور پخت کیک اسفنجی بریتانیایی مادیرا 🌮 دستور پخت کلوچههای شکلاتی آرژانتینی الفاخورس 🌯 دستور پخت نان شیرین ایرلندی بارمبرک 🥙 دستور پخت کلوچه بدون گلوتن 🥗 دستور پخت بیسکویت گالیسیایی ماروخاس با خامه خانگی 🍝 دستور پخت خمیر گوزا (دیمپلینگ ژاپنی)
دستور پخت کلوچههای آمریکایی بدون گلوتن 🍜 دستور پخت کیک کینگ بدون گلوتن 🍲 دستور پخت کیک شکلاتی بدون گلوتن 🍛 دستور پخت چارد به سبک اکسترمادورا 🍣 دستور پخت نان ساندویچی برشخورده کتو 🍱 دستور پخت وافل بدون گلوتن 🍤 دستور پخت پیتزا کمکربوهیدرات کتو 🍗 دستور پخت نانهای رول بدون گلوتن 🍖 دستور پخت نانهای گرد بدون آرد و گلوتن 🥓 دستور پخت بستنی پروتئینی 🥞 دستور پخت دسر پودینگ چیا با دانه
دستور پخت نان ابری پان نوبه 🧇 دستور پخت نان کینوآ 🍞 دستور پخت نان تخت فوکاچیا توسکانی اسکیاچاتا 🥐 دستور پخت نان شیر ژاپنی شوکوپان 🥨 دستور پخت نان ساندویچی سیبزمینی 🧀 دستور پخت نان چوبی خانگی 🍳 دستور پخت کیک اشتولن میوه خشک آلمانی 🥚 دستور پخت کیک زنجبیلی فرانسوی 🍰 دستور پخت پنکیک بدون گلوتن
🥔 املت سیبزمینی در ترمومیکس 🍓 دسر ساندویچ اسمور 🍰 کیک میموسا روز زن ☕ سوربه قهوه 🍆 پیتزا بادمجان 🍋 چامبلا کیک لیموی ایتالیایی 🥖 زاپیکانکا میانوعده لهستانی 🌰 دقه مخلوط آجیل مصری 🧆 بهترین حمص 🥑 بهترین آووکادو
