دستور تهیه این سالاد انبه و آووکادو بسیار آسان است و نتیجه آن خوشمزه میشود. ما گوجه گیلاسی را برای کمی ترشی، تخم کاج را برای تردی اضافه میکنیم و آن را با مخلوطی از عسل، خردل و مایونز برای طعم بیشتر سس میزنیم. همچنین تصمیم گرفتیم سالاد را با یک تخممرغ آبپز کامل کنیم، اگرچه میتوانید آن را با گردو یا کروتون جایگزین کنید.
مهمترین نکته برای موفقیت این سالاد این است که آووکادو کاملاً رسیده باشد، نه خیلی نارس و نه خیلی رسیده.
این سالاد باید بلافاصله پس از تهیه مصرف شود، در غیر این صورت سبزیجات پژمرده شده و آووکادو قهوهای میشود. میتوانید مواد به جز آووکادو را از قبل خرد کرده و درست قبل از سرو، سالاد را آماده کنید.
اطلاعات دستور پخت
- زمان آمادهسازی: ۵ دقیقه
- زمان پخت: ۵ دقیقه
- زمان کل: ۱۰ دقیقه
- تعداد وعده: ۴
- دستهبندی: پیشغذا
- نوع آشپزی: بینالمللی
- کالری در هر وعده (کیلوکالری): ۱۷۰
مواد لازم سالاد انبه و آووکادو
- ۱ عدد آووکادو
- ۱ عدد انبه
- ۵ عدد گوجه گیلاسی
- ۱ عدد تخممرغ آبپز
- ۱ قاشق غذاخوری تخم کاج
- ۲ قاشق غذاخوری مایونز
- ۱ قاشق چایخوری عسل
- ۱ قاشق چایخوری خردل
- ۱۰۰ گرم سبزیجات مخلوط
طرز تهیه سالاد انبه و آووکادو
۱ عدد آووکادو را پوست کنده، هسته آن را دور ریخته و خلال میکنیم. ۱ عدد انبه را پوست کنده و نگینی خرد میکنیم. ۵ عدد گوجه گیلاسی را شسته و نصف میکنیم. ۱ عدد تخممرغ آبپز را چهار قاچ میکنیم.
۱ قاشق غذاخوری تخم کاج را حدود ۵ دقیقه در یک تابه بدون روغن تفت میدهیم.
سس را با مخلوط کردن ۲ قاشق غذاخوری مایونز، ۱ قاشق چایخوری عسل و ۱ قاشق چایخوری خردل در یک کاسه آماده میکنیم.
۵۰ گرم جوانههای سبز مخلوط را به همراه آووکادو، انبه، گوجهفرنگی و تخممرغ روی یک بشقاب پخش میکنیم.
این سالاد انبه خوشمزه را همراه با تخم کاج تفت داده و سس در کنار آن سرو میکنیم تا هرکس به میزان دلخواه خود اضافه کند.
خلاصه آسان برای تهیه
- آووکادو، انبه، گوجهفرنگی و تخممرغ را خلال میکنیم.
- تخم کاج را تفت میدهیم.
- سس را با مخلوط کردن موادش آماده میکنیم.
- مواد اولیه را روی بشقاب میچینیم.
- با سس سرو میکنیم.
۳۰ تا از بهترین دستور پختهایی که عاشق درست کردنشون تو خونه هستم
اگر مثل من هستید، احتمالاً از داشتن ترکیبی از غذاهای راحت آسان، غذاهای کلاسیک بینالمللی و دسرهای محبوب جمعی لذت میبرید.
هر وقت چیزی غنی و پرطرفدار میخواهم، معمولاً سراغ این چیزکیک مذاب لا وینیا، این کرم بروله فرانسوی اصلیی شیک، یا یک کیک موس شکلاتیی مجلل میروم. و وقتی هوس چیزی میوهای و دلچسب میکنم، همیشه به این تارت تاتن فرانسویی کلاسیک برمیگردم.
برای صبحانههای آسان و وعدههای سبکتر، اغلب این دستور پنکیک جو دوسر و موزی پفدار، یک دستور سیبزمینی شیرین پر شدهی رضایتبخش، یا این تخممرغ پر شده با آووکادو و سالمونی تازه را درست میکنم. وقتی به یک ماده اولیه بدون گلوتن نیاز دارم، همچنین دوست دارم این آرد برنج بدون گلوتنی ساده را آماده کنم.
وقتی هوس تاپاس و طعمهای مدیترانهای میکنم، معمولاً بین این دستور ماهی تن باسکی با گوجهی جسور، دستور پاتاتاس براواس در سرخکن هواپزی ترد، دستور سس دیپ تیروکافتری یونانیی خامهای و دستور سالاد بوراتا با گوجه و پستوی با طراوت یکی را انتخاب میکنم. همچنین دوست دارم این دستور ویتلو توناتوی ایتالیایی ی ترد را وقتی چیز خاصتری میخواهم سرو کنم.
برای ناهارهای مقوی و شامهای دنج، همیشه این دستور کوفته در سس اسپانیایی دلچسب، این دستور کوفته در سس بادام سنتی، این دستور سس بولونیز ایتالیایی غنی و این دستور کروکت مرغ در ترمومیکس خامهای را توصیه میکنم. اگر چیزی سیرکنندهتر بخواهم، اغلب این دستور پای پاستیتسیو یونانی پخته، این دستور خورش سیبزمینی و ماهی مرکب روستایی یا این دستور بوف بورگینیون فرانسوی فوقالعاده آرامشبخش را درست میکنم.
هر وقت هوس غذاهای خیابانی یا سبک مهمانی میکنم، معمولاً این دستور کباب دونر مرغ خانگی آبدار، این دستور سالچیپاپا ترد، این دستور کارنیتاس گوشت خوک مکزیکی خوشطعم یا این دستور هوباک جون کرهای ترد را درست میکنم. همچنین دوست دارم این دستور حلقههای کدو سبز در سرخکن هوا را به عنوان یک پیشغذا یا میانوعده ساده سرو کنم.
و اگر برای مهمانها نوشیدنی و یک منوی کامل آماده میکنم، اغلب شام را با این دستور موهیتوی کوبایی اصلی، این دستور چای سرد لانگ آیلند یا یک پارچ از این دستور سانگریای اسپانیایی خونریز ست میکنم. برای تکمیل همه چیز، دوست دارم این دستور سس رومولاد فرانسوی را در کنار غذا قرار دهم یا میز را با این دستور برنج سیاه مدیترانهای با ماهی مرکب تزئین کنم.
دستورهای آشپزی خوشمزه بیشتر برای خانواده
در طول سالها آزمایش و اصلاح دستورها در آشپزخانه خودم، یاد گرفتهام که بهترین غذاها ترکیبی از سادگی، تکنیکهای قابل اعتماد و طعم قوی هستند.
دستورهای این مجموعه همانهایی هستند که خودم بارها و بارها به آنها مراجعه میکنم - چه در حال پخت یک وعده غذایی سریع برای خودم باشم و چه در حال آمادهسازی چیزی ویژه برای دوستان و خانواده.
برای دسر، دستور موس شکلات پرتقالی غنی و لطیف را اغلب درست میکنم وقتی چیزی شیک اما آسان میخواهم. یکی دیگر از شیرینیهای محبوب، دستور شیرینی اسلاوی ترادلنیک است که از کیک دودی معروف اروپای مرکزی الهام گرفته شده. اگر به شیرینیپزی علاقه دارید، یادگیری طرز تهیه شربت برای بافت بهتر در دسرها مفید است و دستور شکر معکوس من دقیقاً توضیح میدهد که چگونه آن را در آشپزخانه خودم آماده میکنم.
وقتی چیزی تازه و ساده میخواهم، معمولاً به دستور سالاد کاپرزه ایتالیایی یا دستور تخممرغ آبپز ساده روی میآورم. برای غذاهای مقویتر و دلچسب، اغلب دستور ساندویچ کوفته، دستور استروگانف گوشت گاو روسی و دستور پاستا یکقابلمهای را پیشنهاد میکنم.
من همچنین عاشق به اشتراکگذاری غذاهای سنتی از سراسر جهان هستم، از جمله دستور خورش ماهی بونیتو سوروپوتون، دستور سوپایپیلای کدو تنبل شیلیایی و دستور گوشت خوک سرخشده سگوبیایی کوچیفریتو.
دستور پختهای سرخکن بدون روغن (ایر فرایر) یکی دیگر از دستههایی است که مرتب میپزم چون در عین صرفهجویی در زمان، بافت عالی ایجاد میکنند. گزینههای همیشگی من شامل دستور پخت دنده خوک در سرخکن بدون روغن، دستور پخت ران مرغ در سرخکن بدون روغن، دستور پخت سیبزمینی شیرین در سرخکن بدون روغن، دستور پخت سیبزمینی تنوری در سرخکن بدون روغن، دستور پخت فلفل دلمهای در سرخکن بدون روغن، دستور پخت ساندویچ مخلوط در سرخکن بدون روغن، دستور پخت نان تست در سرخکن بدون روغن و دستور پخت تخممرغ آبپز در سرخکن بدون روغن است.
برای هرکسی که از گندم پرهیز میکند، دستور پخت لازانیای بدون گلوتن من ثابت میکند که غذاهای کلاسیک پاستای پخته شده هنوز هم میتوانند بدون گلوتن، غنی، پنیری و فوقالعاده رضایتبخش باشند.
دستور پخت خمیر امپانادای بدون گلوتن 🍕 دستور پخت کیک سیب پفآلود 🍔 دستور پخت لانگوش - نان سرخشده مجارستانی 🌭 دستور پخت بریوش فرانسوی بدون گلوتن 🍟 دستور پخت کیک اسفنجی مادیرا - کیک بریتانیایی 🌮 دستور پخت آلفاخورس - کلوچه شکلاتی آرژانتینی 🌯 دستور پخت بارمبرک - نان شیرین ایرلندی 🥙 دستور پخت کلوچه بدون گلوتن 🥗 دستور پخت بیسکویت خامهای ماروخاس گالیسیایی خانگی 🍝 دستور پخت خمیر گیوزا - دامپلینگ ژاپنی
دستور پخت کلوچههای آمریکایی بدون گلوتن 🍜 دستور پخت کیک پادشاهی (کینگ کیک) بدون گلوتن 🍲 دستور پخت کیک شکلاتی بدون گلوتن 🍛 دستور پخت چغندر سوئیسی به سبک اکسترمادورا 🍣 دستور پخت نان ساندویچی ورقهای کتو 🍱 دستور پخت وافل بدون گلوتن 🍤 دستور پخت پیتزای کتو کمکربوهیدرات 🍗 دستور پخت رولهای نان بدون گلوتن 🍖 دستور پخت نانهای گرد بدون گلوتن و بدون آرد 🥓 دستور پخت بستنی پروتئینی 🥞 دستور پخت دسر پودینگ چیا با دانهها
دستور پخت نان ابری پفآلود (پان نوبه) 🧇 دستور پخت نان کینوا 🍞 دستور پخت اسکیاچاتا - نان تخت فوکاچا توسکانی 🥐 دستور پخت شوکوپان - نان شیر ژاپنی 🥨 دستور پخت نان ساندویچی سیبزمینی 🧀 دستور پخت چوب شور خانگی 🍳 دستور پخت کیک اشتولن با میوههای خشک آلمانی 🥚 دستور پخت کیک ادویهدار نان زنجبیلی فرانسوی 🍰 دستور پخت پنکیک بدون گلوتن
🥔 املت سیبزمینی در ترمومیکس 🍓 دسر ساندویچ اسْمورز 🍰 کیک میموزای روز زن ☕ شربت قهوه 🍆 پیتزای بادمجان 🍋 چیامبلا - کیک لیموی ایتالیایی 🥖 زاپیکانکا - اسنک لهستانی 🌰 دوکه - مخلوط آجیل مصری 🧆 حمص عالی 🥑 آووکادوی عالی
