لاسی انبه انواع مختلفی دارد. به عنوان مثال، برخی نسخهها میوههای دیگری مانند موز یا پاپایا را اضافه میکنند. از نظر تزئین، میتوان آن را با پاشیدن هل آسیاب شده، همانطور که ما انجام دادیم، یا با چند برگ نعناع یا پسته خرد شده سرو کرد.
یک مخلوطکن معمولی برای این دستور پخت کار میکند، اگرچه اگر مخلوطکن شما قدرت زیادی ندارد، میتوانید تکههای یخ را قبل از مخلوط کردن با پیچیدن در یک پارچه تمیز و کوبیدن با چکش خرد کنید.
ما از انبه تازه استفاده کردیم، اما میتوانید از تکههای انبه یخزده استفاده کنید. ایده خوبی است که یک کیسه از آن را در فریزر نگه دارید تا بتوانید از این لاسی خنک و گوارا لذت ببرید.
اگر انبههایی که استفاده میکنید رسیده و شیرین باشند، نیازی به شیرین کردن زیاد نوشیدنی نخواهید داشت. توصیه میکنیم بعد از مخلوط کردن آن را بچشید و قبل از سرو، عسل (یا شکر اگر به عسل ترجیح میدهید) بیشتری اضافه کنید. برای نوشیدنی خنکتر، قبل از سرو لیوان را با تکههای یخ پر کنید.
اطلاعات دستور پخت
- زمان آمادهسازی: ۱۰ دقیقه
- زمان کل: ۱۰ دقیقه
- تعداد وعدهها: 4
- دستهبندی: نوشیدنیها
- نوع آشپزی: هندی
- کالری در هر وعده (کیلوکالری): 76
مواد لازم برای لاسی انبه برای ۴ نفر
- ۱ عدد انبه
- ۱۵۰ گرم ماست ساده
- ۱۰۰ میلیلیتر شیر پرچرب
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- ۸ تکه یخ
- یک نوک انگشت هل (اختیاری)
طرز تهیه لاسی انبه
۱ عدد انبه را پوست گرفته و به تکههای کوچک خرد کنید.
انبه را همراه با ۱۵۰ گرم ماست ساده در مخلوطکن بریزید.
۱۰۰ میلیلیتر شیر پرچرب اضافه کنید.
۱ قاشق غذاخوری عسل، ۸ تکه یخ و یک نوک انگشت هل اضافه کنید.
آنقدر مخلوط کنید تا یک ترکیب صاف به دست آید.
در لیوانها تقسیم کرده و سرو کنید.
خلاصه آمادهسازی آسان
- انبه را خرد کنید
- انبه را همراه با ماست در مخلوطکن بریزید
- شیر را بریزید
- عسل، یخ و هل را اضافه کنید
- مخلوط کنید
- لاسی را در لیوانها تقسیم کرده و سرو کنید
۳۰ تا از بهترین دستور پختهایی که عاشق درست کردنشان در خانه هستم
اگر مثل من هستید، احتمالاً دوست دارید ترکیبی از غذاهای راحت و خوشمزه، غذاهای کلاسیک بینالمللی و دسرهای محبوب را در دسترس داشته باشید.
هر وقت چیزی غنی و دلچسب میخواهم، معمولاً سراغ این چیزکیک مذاب لا وینا، این کرم بروله فرانسوی اصلی یا یک کیک موس شکلاتی میروم. و وقتی هوس چیزی میوهای و دلنشین میکنم، همیشه به این تارت تاتن فرانسوی کلاسیک برمیگردم.
برای صبحانههای آسان و وعدههای سبکتر، اغلب این دستور پنکیک جو دوسر و موز، یک دستور سیبزمینی شیرین پر شده یا این تخممرغ پر شده با آووکادو و سالمون را درست میکنم. وقتی به یک ماده اولیه بدون گلوتن نیاز دارم، دوست دارم این دستور ساده آرد برنج بدون گلوتن را آماده کنم.
وقتی هوس تاپاس و طعمهای مدیترانهای میکنم، معمولاً بین این دستور ماهی تن باسکی با گوجه، دستور پاتاتاس براواس در سرخکن هواپز، دستور سس دیپ یونانی تیروکافتری و دستور سالاد بوراتا با گوجه و پستو یکی را انتخاب میکنم. همچنین دوست دارم این دستور ویتلو توناتوی ایتالیایی را سرو کنم وقتی چیزی کمی خاصتر میخواهم.
برای ناهارهای مقوی و شامهای دنج، همیشه این دستور کوفته در سس اسپانیایی دلچسب، این دستور کوفته در سس بادام سنتی، این دستور سس بولونیز ایتالیایی غنی و این دستور کروکت مرغ در ترمومیکس خامهای را توصیه میکنم. اگر چیز مقویتری بخواهم، اغلب این دستور پای پاستیتسیو یونانی پخته، این دستور خورش سیبزمینی و ماهی مرکب روستایی یا این دستور بوف بورگینیون فرانسوی فوقالعاده دلچسب را درست میکنم.
هر وقت هوس غذاهای خیابانی یا سبک مهمانی میکنم، معمولاً این دستور کباب دونر مرغ خانگی آبدار، این دستور سالچیپاپا ترد، این دستور کارنیتاس گوشت خوک مکزیکی خوشطعم یا این دستور هوباک جون کرهای ترد را درست میکنم. همچنین دوست دارم این دستور حلقههای کدو سبز در سرخکن هوا را به عنوان یک پیشغذا یا میانوعده ساده سرو کنم.
و اگر برای مهمانها نوشیدنی و یک منوی کامل آماده میکنم، اغلب شام را با این دستور موهیتوی کوبایی اصلی، این دستور چای سرد لانگ آیلند یا یک پارچ از این دستور سانگریای اسپانیایی خونریز ست میکنم. برای تکمیل همه چیز، دوست دارم این دستور سس رومولاد فرانسوی را در کنار غذا سرو کنم یا میز را با این دستور برنج سیاه مدیترانهای با ماهی مرکب تزئین کنم.
دستورهای آشپزی خوشمزه بیشتر برای خانواده
در طول سالها آزمایش و اصلاح دستورها در آشپزخانه خودم، یاد گرفتهام که بهترین غذاها ترکیبی از سادگی، تکنیکهای قابل اعتماد و طعم قوی هستند.
دستورهای این مجموعه همانهایی هستند که خودم بارها و بارها به آنها مراجعه میکنم - چه در حال پخت یک وعده غذایی سریع برای خودم باشم و چه در حال آمادهسازی چیزی ویژه برای دوستان و خانواده.
برای دسر، دستور موس شکلات پرتقالی غنی و لطیف را اغلب درست میکنم وقتی چیزی شیک اما آسان میخواهم. یکی دیگر از شیرینیهای محبوب، دستور شیرینی اسلاوی ترادلنیک است که از کیک دودی معروف اروپای مرکزی الهام گرفته شده. اگر به شیرینیپزی علاقه دارید، یادگیری طرز تهیه شربت برای بافت بهتر در دسرها مفید است و دستور شکر معکوس من دقیقاً توضیح میدهد که چگونه آن را در آشپزخانه خودم آماده میکنم.
وقتی چیزی تازه و ساده میخواهم، معمولاً به دستور سالاد کاپرزه ایتالیایی یا دستور تخممرغ آبپز ساده روی میآورم. برای غذاهای مقویتر و دلچسب، اغلب دستور ساندویچ کوفته، دستور استروگانف گوشت گاو روسی و دستور پاستا یکقابلمهای را پیشنهاد میکنم.
من همچنین عاشق به اشتراکگذاری غذاهای سنتی از سراسر جهان هستم، از جمله دستور خورش ماهی سوروپوتون د بونیتو، دستور سوپایپیلاس کدو تنبل شیلیایی و دستور گوشت خوک سرخشده کوچیفریتو سگوویایی.
دستور پختهای سرخکن هواپز یکی دیگر از دستههایی است که مرتباً میپزم چون در عین صرفهجویی در زمان، بافت عالی ایجاد میکنند. گزینههای موردعلاقه من شامل دستور پخت دنده خوک در سرخکن هواپز، دستور پخت ران مرغ در سرخکن هواپز، دستور پخت سیبزمینی شیرین در سرخکن هواپز، دستور پخت سیبزمینی تنوری در سرخکن هواپز، دستور پخت فلفل در سرخکن هواپز، دستور پخت ساندویچ مخلوط در سرخکن هواپز، دستور پخت نان تستشده در سرخکن هواپز و دستور پخت تخممرغ آبپز سفت در سرخکن هواپز است.
برای هرکسی که از گندم پرهیز میکند، دستور پخت لازانیای بدون گلوتن من ثابت میکند که غذاهای کلاسیک پاستای پختهشده در فر میتوانند بدون گلوتن نیز غنی، پنیری و فوقالعاده رضایتبخش باشند.
دستور پخت خمیر امپانادا بدون گلوتن 🍕 دستور پخت کیک سیب پفآلود 🍔 دستور پخت نان سرخشده مجارستانی لانگوش 🌭 دستور پخت بریوش فرانسوی بدون گلوتن 🍟 دستور پخت کیک اسفنجی بریتانیایی مادیرا 🌮 دستور پخت آلفاخورس (کوکی شکلاتی آرژانتینی) 🌯 دستور پخت نان شیرین ایرلندی بارمبرک 🥙 دستور پخت کوکی بدون گلوتن 🥗 دستور پخت بیسکویت گالیسیایی ماروکسای خانگی با خامه 🍝 دستور پخت خمیر دامپلینگ (گیوزا) ژاپنی
دستور پخت کوکی آمریکایی بدون گلوتن 🍜 دستور پخت کیک پادشاهی (کینگ کیک) بدون گلوتن 🍲 دستور پخت کیک شکلاتی بدون گلوتن 🍛 دستور پخت چغندر (برگ چغندر) به سبک اکسترمادورا 🍣 دستور پخت نان ساندویچی ورقهای کتو 🍱 دستور پخت وافل بدون گلوتن 🍤 دستور پخت پیتزای کتو کمکربوهیدرات 🍗 دستور پخت رولهای نان بدون گلوتن 🍖 دستور پخت نانهای نرم بدون گلوتن و بدون آرد 🥓 دستور پخت بستنی پروتئینی 🥞 دستور پخت دسر پودینگ چیا با دانهها
دستور پخت نان ابری پفآلود (پان نوبه) 🧇 دستور پخت نان کینوا 🍞 دستور پخت نان تخت فوکاچیای توسکانی (سکیاچاتا) 🥐 دستور پخت نان شیر ژاپنی شوکوپان 🥨 دستور پخت نان ساندویچی سیبزمینی 🧀 دستور پخت چوب شور خانگی 🍳 دستور پخت کیک میوه خشک اشتولن آلمانی 🥚 دستور پخت کیک ادویهدار شیرینی زنجبیلی فرانسوی 🍰 دستور پخت پنکیک بدون گلوتن
🥔 املت سیبزمینی در ترمومیکس 🍓 دسر ساندویچ اسْمور 🍰 کیک میموزای روز زن ☕ شربت قهوه 🍆 پیتزای بادمجان 🍋 کیک لیموی ایتالیایی چامبلا 🥖 زاپیکانکا (پیشغذای لهستانی) 🌰 دوکا (مخلوط آجیل مصری) 🧆 حمص عالی 🥑 آووکادوی عالی
