As tâmaras enroladas em bacon são feitas envolvendo cada tâmara em bacon defumado e depois dourando-as na própria gordura. Para este aperitivo, gostamos de rechear a tâmara com uma amêndoa, o que dá um toque crocante ideal, mas você pode pular essa etapa se preferir. Para manter o petisco bem equilibrado, usamos meia fatia de bacon por tâmara; usar uma fatia inteira as deixaria muito gordurosas.
Para preparar esta receita, escolhemos tâmaras sem caroço que já vêm abertas, embora, se você comprá-las com caroço, precisará fazer um corte longitudinal para removê-lo.
Para dourar as tâmaras enroladas em bacon depois de montadas, podemos usar uma frigideira, o forno, uma air fryer ou até mesmo o micro-ondas. O importante é virá-las para que cozinhem completamente e de forma uniforme e o bacon fique crocante. Nas etapas a seguir, explicamos como prepará-las usando cada método.
Podemos preparar as tâmaras enroladas em bacon com antecedência, deixando o cozimento para o último momento, pois devem ser servidas recém-feitas.
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Porções: 8
- Categoria: aperitivos
- Tipo de culinária: internacional
- Calorias por porção (kcal): 128 com amêndoa e 121 sem amêndoa
Ingredientes para Tâmaras Enroladas em Bacon
- 8 tâmaras sem caroço
- 8 amêndoas (opcional)
- 4 fatias de bacon defumado
Como Fazer Tâmaras Enroladas em Bacon
Coloque 8 tâmaras sem caroço em uma bandeja e, se desejar, coloque 1 amêndoa na cavidade onde estava o caroço em cada tâmara. Isso é opcional, mas adiciona um toque crocante delicioso. Se for usar o forno, pré-aqueça a 180 °C (350 °F).
Enrole cada tâmara com meia fatia de bacon defumado.
Fixe as tâmaras envoltas em bacon perfurando-as com um palito.
Agora é hora de cozinhá-las, e para isso podemos usar uma frigideira, o forno ou uma air fryer, virando-as na metade do tempo, ou até mesmo o micro-ondas. Se usar uma frigideira, cozinhe em fogo médio sem adicionar óleo por cerca de 2 minutos de cada lado até o bacon dourar, depois deixe escorrer em papel-toalha. Se usar o forno, asse por 10-15 minutos a 180 °C (350 °F) até o bacon ficar levemente crocante. No caso da air fryer, cozinhe também a 180 °C (350 °F), mas neste caso ficarão prontas em cerca de 8-10 minutos. Se usar o micro-ondas, envolva as tâmaras em papel-toalha e cozinhe por 2 a 3 minutos em potência alta, estendendo o tempo em intervalos de 20 segundos se precisarem de mais cozimento. Depois de cozidas por qualquer um desses métodos, sirva-as imediatamente.
Resumo Fácil do Preparo
- Recheie as tâmaras com amêndoas, se estiver usando
- Enrole cada tâmara com bacon
- Prenda-as com um palito
- Cozinhe em uma frigideira, forno, air fryer ou micro-ondas, conforme sua preferência, e sirva imediatamente
30 Melhores Receitas que Adoro Fazer em Casa
Se você é como eu, provavelmente gosta de ter à mão uma mistura de comidas reconfortantes fáceis, pratos internacionais clássicos e sobremesas que agradam a todos.
Sempre que quero algo rico e indulgente, geralmente aposto nesta receita de cheesecake derretido La Viña, nesta elegante receita original de Crème Brûlée francês, ou em uma decadente receita de bolo de mousse de chocolate. E quando estou com vontade de algo frutado e reconfortante, sempre volto a esta clássica receita de Tarte Tatin francesa.
Para cafés da manhã práticos e refeições leves, costumo preparar estas panquecas fofinhas de aveia e banana, uma receita de batata-doce recheada que é bem satisfatória, ou estes ovos recheados com abacate e salmão. Quando preciso de um item básico sem glúten na despensa, também gosto de preparar esta receita simples de farinha de arroz sem glúten.
Quando estou a fim de tapas e sabores mediterrâneos, geralmente alterno entre este marcante Atum Basco ao Tomate, a crocante receita de Patatas Bravas na Air Fryer, o cremoso molho grego Tirokafteri, e a refrescante Salada de Burrata com Tomate e Pesto. Também adoro servir este Vitello Tonnato Italiano crocante quando quero algo mais especial.
Para almoços reforçados e jantares aconchegantes, sempre recomendo esta reconfortante receita de Almôndegas ao Molho Espanhol, a tradicional receita de Almôndegas ao Molho de Amêndoas, o rico Molho Bolonhesa Italiano, e o cremoso receita de Croquetes de Frango na Thermomix. Se quero algo mais substancial, costumo preparar esta torta grega assada receita de Pastitsio Grego, o rústico ensopado de Batatas com Lula, ou o ultra-confortante Boeuf Bourguignon Francês.
Sempre que estou com vontade de comer comida de rua ou pratos de festa, geralmente preparo esta suculenta receita de Homemade Chicken Doner Kebab, a crocante receita de Salchipapas, a saborosa receita de Carnitas Mexicanas de Porco, ou esta crocante receita de Hobak Jeon Coreano. Também gosto de servir estas fáceis receitas de Anéis de Abobrinha na Air Fryer como um aperitivo ou lanche simples.
E se estou montando drinks e um menu completo para convidados, costumo acompanhar o jantar com esta refrescante Receita de Mojito Cubano Original, este ousado Long Island Iced Tea ou uma jarra desta frutada Sangria Espanhola Sangrenta. Para completar, adoro adicionar este picante Molho Remoulade Francês como acompanhamento ou finalizar a mesa com este impressionante Arroz Negro Mediterrâneo com Lula.
Mais Receitas Deliciosas para a Família
Ao longo de anos testando e refinando receitas na minha própria cozinha, aprendi que os melhores pratos combinam simplicidade, técnicas confiáveis e sabor marcante.
As receitas desta coleção são aquelas às quais eu pessoalmente volto repetidamente — seja cozinhando uma refeição rápida para mim ou preparando algo especial para amigos e familiares.
Para a sobremesa, o rico e sedoso Mousse de Chocolate com Laranja é um que faço sempre que quero algo elegante, mas fácil. Outro doce favorito é o caramelizado Trdelník (Pastel Eslavo), inspirado no famoso bolo de chaminé da Europa Central. Se você gosta de confeitaria, aprender a fazer xarope para melhorar a textura das sobremesas é útil, e minha Receita de Açúcar Invertido explica exatamente como preparo na minha própria cozinha.
Quando quero algo fresco e simples, geralmente recorro à clássica Receita de Salada Caprese Italiana ou a um Ovo Pochê Simples perfeitamente preparado. Para refeições mais substanciosas e reconfortantes, costumo recomendar a satisfatória Receita de Sanduíche de Almôndegas, o cremoso Strogonoff de Carne Russo e o queridinho para noites de semana: Massa de Panela Única.
Também adoro compartilhar pratos tradicionais do mundo todo, incluindo a autêntica Receita de Sorropotún de Bonito (Caldeirada de Bonito), as crocantes Receita de Sopaipillas Chilenas de Abóbora e o clássico espanhol Receita de Cochifrito Segoviano (Leitão Frito).
Receitas de air fryer são outra categoria que cozinho regularmente porque economizam tempo enquanto produzem ótima textura. Minhas opções favoritas incluem Receita de Costelinha de Porco na Air Fryer, Receita de Coxas de Frango na Air Fryer, Receita de Batata-Doce na Air Fryer, Receita de Batatas Assadas na Air Fryer, Receita de Pimentões na Air Fryer, Receita de Sanduíche Misto na Air Fryer, Receita de Pão Torrado na Air Fryer e Receita de Ovos Cozidos na Air Fryer.
Para quem evita trigo, minha reconfortante Receita de Lasanha Sem Glúten prova que pratos clássicos de massa assada podem continuar ricos, cremosos e incrivelmente satisfatórios sem glúten.
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