A torta de maçã é um clássico da confeitaria caseira, uma sobremesa atemporal caracterizada por sua simplicidade, umidade e aroma. A combinação de um bolo esponjoso macio com fruta assada por cima e um toque de canela resulta em uma torta equilibrada e deliciosa, perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais.
Usar um Thermomix nos permite obter uma massa lisa em apenas alguns minutos. O resultado é uma torta de maçã caseira, aromática e simples, ideal para saborear a qualquer momento, quente ou fria, acompanhada de café, chá ou até mesmo uma bola de sorvete.
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Informações da Receita
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Porções: 8
- Categoria: Confeitaria
- Culinária: Espanhola
- Calorias por porção (kcal): 238
Ingredientes para Torta de Maçã com Thermomix
- 2 ovos grandes
- 90 g de açúcar
- 75 ml de leite
- 75 ml de óleo de girassol
- 150 g de farinha de trigo
- 8 g de fermento em pó
- ½ colher de sopa de canela
- 1 maçã picada
- 1 maçã fatiada
Como fazer torta de maçã com Thermomix
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C para que esteja pronto quando você assar a torta. Em seguida, coloque 2 ovos grandes e 90g de açúcar no copo do Thermomix e programe por 2 minutos a 37°C na velocidade 4.
Em seguida, adicione 75 ml de leite e 75 ml de óleo de girassol e misture por 15 segundos na velocidade 4.
Em seguida, adicione 150g de farinha de trigo, 8g de fermento em pó e ½ colher de sopa de canela. Misture por 15 segundos na velocidade 4.
Adicione 1 maçã picada e misture por 10 segundos na velocidade 4. A maçã será levemente triturada e se incorporará perfeitamente à massa. Alternativamente, você pode misturá-la com a rotação inversa para que os pedaços de maçã fiquem visíveis na torta.
Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm untada e coloque 1 maçã fatiada por cima, organizando-as em formato de leque.
Por fim, asse a torta em forno preaquecido a 180°C (350°F), na grade do meio, por 40–45 minutos, até dourar e um palito inserido no centro sair limpo. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite sua deliciosa torta de maçã.
Resumo de Preparo Fácil
- No Thermomix, bata os ovos e o açúcar.
- Adicione o leite e o óleo.
- Incorpore a farinha, o fermento em pó e a canela.
- Adicione uma maçã picada.
- Despeje a massa na forma e disponha fatias de maçã por cima.
- Asse a torta de maçã a 180°C (350°F) por 40-45 minutos, deixe esfriar um pouco e depois desenforme.
30 Melhores Receitas que Adoro Fazer em Casa
Se você é como eu, provavelmente gosta de ter à mão uma mistura de comidas reconfortantes fáceis, pratos internacionais clássicos e sobremesas que agradam a todos.
Sempre que quero algo rico e indulgente, geralmente aposto nesta receita de cheesecake derretido La Viña, nesta elegante receita de Crème Brûlée francês original, ou num decadente bolo de mousse de chocolate. E quando estou com vontade de algo frutado e reconfortante, sempre volto a esta clássica receita de Tarte Tatin francesa.
Para cafés da manhã práticos e refeições leves, costumo preparar estas panquecas fofinhas de aveia e banana, uma receita de batata-doce recheada que é bem satisfatória, ou estes ovos recheados com abacate e salmão fresquinhos. Quando preciso de um item básico sem glúten na despensa, também gosto de preparar esta receita simples de farinha de arroz sem glúten.
Quando estou a fim de tapas e sabores mediterrâneos, geralmente alterno entre este ousado Atum Basco ao Tomate, a crocante receita de Patatas Bravas na Air Fryer, o cremoso molho grego Tirokafteri, e a refrescante Salada de Burrata com Tomate e Pesto. Também adoro servir este crocante Vitello Tonnato Italiano quando quero algo um pouco mais especial.
Para almoços reforçados e jantares aconchegantes, sempre recomendo esta reconfortante receita de Almôndegas ao Molho Espanhol, a tradicional receita de Almôndegas ao Molho de Amêndoas, o rico Molho Bolonhesa Italiano, e o cremoso receita de Croquetes de Frango na Thermomix. Se quero algo mais substancial, costumo fazer esta torta grega de Pastitsio, o rústico ensopado de Batatas com Lula, ou o ultra-confortante Boeuf Bourguignon Francês.
Sempre que estou com vontade de comer comida de rua ou pratos de festa, geralmente faço esta receita suculenta de Homemade Chicken Doner Kebab, a crocante receita de Salchipapas, a saborosa receita de Carnitas Mexicanas de Porco, ou esta crocante receita de Hobak Jeon Coreano. Também gosto de servir esta fácil receita de Anéis de Abobrinha na Air Fryer como um aperitivo ou lanche simples.
E se estou montando bebidas e um menu completo para convidados, frequentemente combino o jantar com esta refrescante receita de Mojito Cubano Original, esta ousada receita de Long Island Iced Tea, ou uma jarra desta frutada receita de Sangria Espanhola Sangrenta. Para completar tudo, adoro adicionar este picante receita de Molho Remoulade Francês como acompanhamento ou finalizar a mesa com este impressionante receita de Arroz Negro Mediterrâneo com Lula.
Mais Receitas Deliciosas de Culinária para a Família
Ao longo dos anos testando e refinando receitas na minha própria cozinha, aprendi que os melhores pratos combinam simplicidade, técnicas confiáveis e sabor marcante.
As receitas desta coleção são aquelas às quais eu pessoalmente volto repetidamente — seja cozinhando uma refeição rápida para mim ou preparando algo especial para amigos e familiares.
Para a sobremesa, o rico e aveludado Receita de Mousse de Chocolate com Laranja é um que faço frequentemente quando quero algo elegante, mas fácil. Outro doce favorito é a caramelizada Receita de Trdelník (Pastel Eslavo), inspirada no famoso bolo de chaminé da Europa Central. Se você gosta de confeitaria, aprender a fazer calda para melhorar a textura das sobremesas é útil, e minha Receita de Açúcar Invertido explica exatamente como preparo na minha própria cozinha.
Quando quero algo fresco e simples, geralmente recorro à clássica Receita de Salada Caprese Italiana ou a um perfeitamente cozido Receita de Ovo Pochê Simples. Para refeições mais substanciosas e reconfortantes, costumo recomendar a satisfatória Receita de Sanduíche de Almôndegas, o cremoso Receita de Strogonoff de Carne Russo e o rápido favorito para dias de semana Receita de Massa na Panela Única.
Eu também adoro compartilhar pratos tradicionais do mundo todo, incluindo a autêntica Receita de Sorropotún de Bonito (Ensopado de Peixe), as crocantes Receita de Sopaipillas Chilenas de Abóbora e o clássico Receita de Cochifrito Segoviano (Porco Frito).
Receitas de air fryer são outra categoria que cozinho regularmente porque economizam tempo enquanto ainda produzem ótima textura. Minhas opções favoritas incluem Receita de Costelinha de Porco na Air Fryer, Receita de Coxas de Frango na Air Fryer, Receita de Batata-Doce na Air Fryer, Receita de Batatas Assadas na Air Fryer, Receita de Pimentões na Air Fryer, Receita de Sanduíche Misto na Air Fryer, Receita de Pão Torrado na Air Fryer e Receita de Ovos Cozidos na Air Fryer.
Para quem evita trigo, minha reconfortante Receita de Lasanha Sem Glúten prova que pratos clássicos de massa assada ainda podem ser ricos, cremosos e incrivelmente satisfatórios sem glúten.
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