Havada Kızartma Patlıcan Çıtır Sağlıklı Yan Yemek Tarifi 2026

Isabel Gaines
Air Fryer Eggplants Crispy Healthy Side Recipe - grandgoldman.com
This page may contain affiliate links.

Hava fritözünün iyi yaptığı bir şey varsa o da sebzeleri pişirmektir. Onlara lezzetli bir kızartma verir, fırında elde ettiğimize çok benzer, ancak daha az sürede ve daha az enerjiyle.

Patlıcanlar özellikle iyi sonuç verir: doğru baharatlama ve uygun süreyle yumuşak, hafif ve hiç yağlı olmazlar. Ve hava fritözünün büyük avantajıyla: yanmamaları için onları izlemek zorunda kalmazsınız.


25% Off All iHerb Brands

Find Bleeding Edge Supplements at Scandalous Prices on iHerb.


Bu tarif, ünlü lüks patatesleri taklit eder, çünkü patlıcanı dilimler halinde keser ve belirli bir baharat karışımıyla tatlandırırız. Kesimi, nasıl servis etmeyi planladığımıza göre değiştirebiliriz: örneğin, çorbaların yanında servis etmek için küçük küpler halinde pişirmek daha pratiktir.

ADVERTISEMENT

Onları kendi zevkimize göre farklı baharatlarla özelleştirebiliriz: garnitür olarak servis edeceksek, ana yemekle aynı çeşnilerle tatlandırabiliriz. Egzotik bir dokunuş seviyorsak, köriyle harika olurlar veya daha geleneksel bir şey tercih ediyorsak, biberiye ve bir damla balla servis edebiliriz. Ayrıca en sevdiğimiz soslar eşliğinde meze olarak da harika giderler.

Sosa batırılan hava fritözü patlıcan dilimleriKolay Tarif Adım Adım

Tarif Bilgisi

  • Hazırlık Süresi: 5 dakika
  • Pişirme Süresi: 25 dakika
  • Toplam Süre: 30 dakika (artı 30 dakika dinlenme)
  • Porsiyon: 4
  • Kategori: garnitür
  • Mutfak: uluslararası
  • Porsiyon başına kalori (kcal): 129

4 kişilik Hava Fritözü Patlıcanı için Malzemeler

  • 2 büyük patlıcan
  • Kaya tuzu
  • Çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Hava fritözü patlıcanı için malzemelerKolay Tarif Adım Adım

Hava Fritözünde Patlıcan Nasıl Yapılır

Başlamak için 2 büyük patlıcanı iyice yıkayın ve 3 parçaya kesin.

Hava fritözü patlıcanı yapmak için patlıcanları kesmeKolay Tarif Adım Adım

Bu parçaları keserek benzer boyutta patlıcan dilimleri elde edin.

Hava fritözü patlıcanı yapmak için patlıcanları dilimlemeKolay Tarif Adım Adım

Patlıcan dilimlerinin üzerine kaya tuzu serpin ve acılığını salması için bir süzgeçte 30 dakika dinlendirin.

ADVERTISEMENT
Hava fritözü patlıcanı yapmak için patlıcanlara kaya tuzu eklemeKolay Tarif Adım Adım

Patlıcanlar dinlenirken, baharatları hazırlayın: bir kasede damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isterseniz acı), 1 çay kaşığı toz kimyon ve 1 çay kaşığı kuru kekiği karıştırın.

Hava fritözü patlıcanı için baharatları karıştırmaKolay Tarif Adım Adım

Patlıcanları temiz bir bezle hafifçe kurulayın ve kaseye ekleyin, baharatlarla iyice kaplanana kadar karıştırın.

Hava fritözü patlıcanı yapmak için patlıcanları baharatlarla karıştırmaKolay Tarif Adım Adım

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Hava fritözü patlıcanı yapmak için patlıcanlara yağ eklemeKolay Tarif Adım Adım

Patlıcanları hava fritözü sepetine yerleştirin ve 180 °C'de (356 °F) 20 dakikaya ayarlayın.

ADVERTISEMENT
Hava fritözü patlıcanı yapmak için dolu sepetKolay Tarif Adım Adım

Pişirmenin yarısında, patlıcanların eşit şekilde pişmesini sağlamak için sepeti çıkarın ve iyice sallayın.

Benim gibiyseniz, muhtemelen elinizin altında kolay rahatlatıcı yemekler, klasik uluslararası yemekler ve herkesi memnun eden tatlılardan oluşan bir karışım bulundurmaktan hoşlanırsınız.

Ne zaman zengin ve şımartıcı bir şey istesem, genellikle bu La Viña Akışkan Peynirli Kek tarifine, bu zarif Orijinal Fransız Crème Brûlée tarifine veya nefis bir Çikolatalı Muslu Pasta tarifine yöneliyorum. Meyveli ve rahatlatıcı bir şey canım çektiğinde ise her zaman bu klasik Fransız Tarte Tatin tarifine geri dönüyorum.

Kolay kahvaltılar ve hafif öğünler için sık sık bu pofuduk Yulaf Ezmesi ve Muzlu Pankek tarifini, doyurucu bir İçli Tatlı Patates tarifini veya bu taze Avokado ve Somonlu Yumurta Dolması tarifini yapıyorum. Glutensiz bir kiler malzemesine ihtiyacım olduğunda ise bu basit Glutensiz Pirinç Unu tarifini hazırlamayı seviyorum.

ADVERTISEMENT

Tapas ve Akdeniz lezzetleri canım çektiğinde genellikle bu cesur Bask Usulü Domatesli Ton Balığı tarifini, çıtır Hava Fritözünde Patatas Bravas tarifini, kremalı Tirokafteri Yunan Sosu tarifini ve ferahlatıcı Domates ve Pestolu Burrata Salatası tarifini dönüşümlü olarak yaparım. Ayrıca bu gevrek İtalyan Vitello Tonnato tarifini biraz daha özel bir şey istediğimde servis etmeyi çok severim.

Doyurucu öğle yemekleri ve rahat akşam yemekleri için her zaman bu rahatlatıcı İspanyol Soslu Köfte tarifini, geleneksel Badem Soslu Köfte tarifini, zengin İtalyan Bolonez Sosu tarifini ve kremalı Thermomix'te Tavuk Kroket tarifini öneririm. Daha doyurucu bir şey istediğimde sık sık bu fırında Yunan Pastitsio Böreği tarifini, rustik Patates ve Kalamar Yahnisi tarifini ya da son derece rahatlatıcı Fransız Boeuf Bourguignon tarifini yaparım.

Ne zaman sokak yemeği ya da parti tarzı yemekler canım çekse, genellikle bu sulu Ev Yapımı Tavuk Döner Kebabı tarifini, çıtır Salchipapas tarifini, lezzetli Meksika Usulü Domuz Carnitas tarifini ya da bu gevrek Kore Usulü Hobak Jeon tarifini yaparım. Ayrıca bu kolay Hava Fritözünde Kabak Halkaları tarifini basit bir başlangıç veya atıştırmalık olarak servis etmeyi severim.

Misafirler için içecekler ve tam bir menü hazırlıyorsam, akşam yemeğini genellikle bu ferahlatıcı Orijinal Küba Mojito tarifi, bu iddialı Long Island Buzlu Çay tarifi veya bir sürahi bu meyveli Kanayan İspanyol Sangria tarifi ile eşleştiririm. Her şeyi tamamlamak için, yanında bu keskin Fransız Remoulade Sosu tarifi'ni eklemeyi veya masayı bu çarpıcı Kalamarlı Akdeniz Siyah Pirinç tarifi ile bitirmeyi severim.

ADVERTISEMENT

 

Aile İçin Daha Lezzetli Yemek Tarifleri

Bu şunları içerebilir: bir masanın etrafında yemek yiyen bir grup insan

Kendi mutfağımda yıllarca tarifleri test edip geliştirirken öğrendim ki en iyi yemekler basitlik, güvenilir teknikler ve cesur lezzeti birleştiriyor.

Bu koleksiyondaki tarifler, ister kendime hızlı bir yemek pişiriyor olayım ister arkadaşlarım ve ailem için özel bir şey hazırlıyor olayım, tekrar tekrar döndüğüm tariflerdir.

ADVERTISEMENT

Tatlı olarak, zengin ve ipeksi Portakallı Çikolatalı Mus Tarifi'ni, şık ama kolay bir şey istediğimde sık sık yaparım. Bir diğer tatlı favorim ise ünlü Orta Avrupa bacası kekinden ilham alan karamelize Trdelnik Slav Pastası Tarifi. Eğer fırıncılığı seviyorsanız, tatlılarda daha iyi doku için şurup yapmayı öğrenmek faydalıdır ve İnvert Şeker Tarifi'm, kendi mutfağımda nasıl hazırladığımı tam olarak açıklıyor.

Taze ve basit bir şey istediğimde genellikle klasik İtalyan Caprese Salatası Tarifi'ne veya mükemmel pişmiş Basit Haşlanmış Yumurta Tarifi'ne yönelirim. Daha doyurucu konfor yemekleri için sık sık tatmin edici Köfteli Sandviç Tarifi'ni, kremalı Rus Stroganoff Et Tarifi'ni ve hafta içi hızlı favorim Tek Tencerede Makarna Tarifi'ni öneririm.

Ayrıca dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri paylaşmayı seviyorum; bunlar arasında otantik Sorropotún de Bonito Balık Yahnisi Tarifi, çıtır Şili Usulü Balkabaklı Sopaipilla Tarifi ve klasik İspanyol Cochifrito Segovian Kızarmış Domuz Tarifi bulunuyor.

Hava fritözü tarifleri de düzenli olarak pişirdiğim bir diğer kategori çünkü zamandan tasarruf ederken harika bir doku elde etmemi sağlıyor. En çok tercih ettiklerim arasında Hava Fritözünde Domuz Kaburga Tarifi, Hava Fritözünde Tavuk But Tarifi, Hava Fritözünde Tatlı Patates Tarifi, Hava Fritözünde Fırın Patates Tarifi, Hava Fritözünde Biber Tarifi, Hava Fritözünde Karışık Sandviç Tarifi, Hava Fritözünde Kızarmış Ekmek Tarifi ve Hava Fritözünde Katı Yumurta Tarifi yer alıyor.

ADVERTISEMENT

Buğdaydan kaçınan herkes için, rahatlatıcı Glutensiz Lazanya Tarifim, klasik fırın makarna yemeklerinin glutensiz de zengin, peynirli ve inanılmaz doyurucu olabileceğini kanıtlıyor.

Glutensiz-Empanada-Hamuru-Tarifi 🍕 Kabarmış-Elmalı-Kek-Tarifi 🍔 Langos-Macar-Kızarmış-Ekmeği-Tarifi 🌭 Glutensiz-Fransız-Brioche-Tarifi 🍟 Madeira-İngiliz-Sünger-Keki-Tarifi 🌮 Çikolatalı-Arjantin-Kurabiyesi-Alfajores-Tarifi 🌯 Barmbrack-İrlanda-Tatlı-Ekmeği-Tarifi 🥙 Glutensiz-Kurabiye-Tarifi 🥗 Ev-Yapımı-Krema-Maruxas-Galiçya-Bisküvisi-Tarifi 🍝 Japon-Mantısı-Gyoza-Hamuru-Tarifi

Amerikan-Glutensiz-Kurabiye-Tarifi 🍜 Glutensiz-Kral-Keki-Tarifi 🍲 Glutensiz-Çikolatalı-Kek-Tarifi 🍛 Extremadura-Usulü-Pazı-Tarifi 🍣 Keto-Dilimlenmiş-Sandviç-Ekmeği-Tarifi 🍱 Glutensiz-Gofret-Tarifi 🍤 Düşük-Karbonhidratlı-Keto-Pizza-Tarifi 🍗 Glutensiz-Ekmek-Ruloları-Tarifi 🍖 Unsuz-Glutensiz-Ekmek-Topları-Tarifi 🥓 Proteinli-Dondurma-Tarifi 🥞 Tohumlu-Chia-Pudingi-Tatlısı-Tarifi

Kabarcıklı-Bulut-Ekmeği-Pan-Nube-Tarifi 🧇 Kinoa-Ekmeği-Tarifi 🍞 Schiacciata-Toskana-Focaccia-Düz-Ekmek-Tarifi 🥐 Shokupan-Japon-Sütlü-Ekmek-Tarifi 🥨 Patatesli-Sandviç-Ekmeği-Tarifi 🧀 Ev-Yapımı-Çubuk-Ekmek-Tarifi 🍳 Stollen-Alman-Kuru-Meyveli-Kek-Tarifi 🥚 Fransız-Zencefilli-Kek-Tarifi 🍰 Glutensiz-Krep-Tarifi

ADVERTISEMENT

🥔 Termomiks'te-Patlı-Omlet 🍓 Smores-Sandviç-Tatlısı 🍰 Kadınlar-Günü-Mimoza-KekiKahveli-Sorbet 🍆 Patlıcan-pizza 🍋 Ciambella-İtalyan-Limonlu-Kek 🥖 Zapiekanka-Polonya-Atıştırmalığı 🌰 Dukkah-Mısırlı-Kuruyemiş-Karışımı 🧆 En-İyi Humus 🥑 En-İyi Avokado

ADVERTISEMENT
Isabel Gaines

Author

Isabel Gaines

As a former restaurant owner turned reporter, Isabel brings a unique perspective to Grand Goldman. With decades of experience, her articles on cooking and homemaking are both informative and engaging, reflecting her deep knowledge and love for all things culinary.


Get Lifetime Access to the Lastest Movies, with Exclusive Offers & Free Express Order Delivery.

Best training gadgets on sale for Cyber Monday: sports headphones, smartwatches, massage guns, and more - Grand Goldman

Best training gadgets on sale for Cyber Monday: sports headphones, smartwatches, massage guns, and more - Grand Goldman

Although we are still in the thick of the post-Black Friday haze, the deals are not over yet. Throughout today, we continue to enjoy Cyber Monday a...

Read
The best fitness accessories to set up your home gym on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The best fitness accessories to set up your home gym on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The last few months have meant many hours spent at home, and some of us have discovered the pleasure of working out within our own homes. What we'v...

Read
Best healthy kitchen accessories on sale in the week before Black Friday 2020: bread makers, oil-free fryers, ovens, and more - Grand Goldman

Best healthy kitchen accessories on sale in the week before Black Friday 2020: bread makers, oil-free fryers, ovens, and more - Grand Goldman

Black Friday isn't here yet, but it's already starting to give us the first deals. For a few years now, I've been looking forward to this day so I ...

Read
The best Black Friday deals on Bluetooth headphones for listening to music while running - Grand Goldman

The best Black Friday deals on Bluetooth headphones for listening to music while running - Grand Goldman

For many people, going out for a run is not the same without music. Not only because it lets you think about something else, but because it makes t...

Read
The best deals of the week before Black Friday 2020 on sneakers and fitness clothing: Nike, Adidas, Reebok, Under Armour, Puma and more - Grand Goldman

The best deals of the week before Black Friday 2020 on sneakers and fitness clothing: Nike, Adidas, Reebok, Under Armour, Puma and more - Grand Goldman

Black Friday is getting closer and it shows. This week leading up to it, we can already start finding sneakers and clothing from the most important...

Read
The best machines for working out at home: treadmills, bike rollers, spinning bikes and more on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The best machines for working out at home: treadmills, bike rollers, spinning bikes and more on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

Over the last few months, they have become part of our daily lives and, lockdown or not, more and more of us are encouraged to keep training at hom...

Read
Amazon Prime Day 2020: the best deals on running products (updated) - Grand Goldman

Amazon Prime Day 2020: the best deals on running products (updated) - Grand Goldman

Last call during Amazon Prime Day to grab the best running gear at the best price. Throughout today, October 14th until 11:59 PM, we can continue t...

Read
Amazon Prime Day 2020: The Best Deals on Home Workout Accessories - Grand Goldman

Amazon Prime Day 2020: The Best Deals on Home Workout Accessories - Grand Goldman

As every year, the long-awaited Amazon Prime Day is here again. From today, October 13 at 00:00 until tomorrow, October 14, at 23:59, we can find t...

Read
The best back-to-school deals on Amazon: appliances that help you maintain a healthier diet - Grand Goldman

The best back-to-school deals on Amazon: appliances that help you maintain a healthier diet - Grand Goldman

during the year is already here. Summer isn't over yet, but many of us are already thinking about the upcoming school year and for it. Along with...

Read
Amazon's best deals on smartwatches, fitness bands, and sports accessories for back-to-school - Grand Goldman

Amazon's best deals on smartwatches, fitness bands, and sports accessories for back-to-school - Grand Goldman

September is just around the corner, and we know that this month is not only a new beginning for kids going back to school, but adults also start n...

Read